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美国白兰地代表(白兰地又称为)

啤酒之家 2023-01-20 03:25 编辑:admin 123阅读

1. 白兰地又称为

仙境海岸,鲜美烟台。地处北纬37°,以盛产苹果而驰名中外的胶东半岛,丘陵沙砾土壤,四季分明的温带海洋季风气侯,独特天选的自然条件,为苹果的生长及衍生产品苹果白兰地的酿造创造了不可复制的天然优势,与法国诺曼底苹果白兰地产区相媲美。

祥府庄园苹果白兰地优选半岛产区烟台苹果为原料,采用天境昆嵛山地下岩层水,夏朗德壶式蒸馏器,精工慢酿,经陈酿八年方可灌装。

半岛产区,八年臻酿。祥府庄园开启中国苹果白兰地之先河。

2. 白兰地又称为科涅克

顿涅茨克市是顿涅茨克州的首府。

顿涅茨克州位于欧洲东部,乌克兰的东南部,卡利米乌斯河上游两岸的顿涅茨盆地中央,有运河与北顿涅茨河相连。距离基辅、莫斯科均有1000公里,东北与卢甘斯克州相邻,东为俄罗斯罗斯托夫州相邻,南临亚速海,顿涅茨克州面积约2.65万平方公里,占全国总面积4.4%。南北横跨270公里,东西190公里。顿涅茨克州是乌克兰人口最密集的地区,人口达470万人,占全国人口10%,其中城市人口占绝大多数,为420万人,占90%。这里主要是乌克兰人和俄罗斯人。顿涅茨克州在二战中曾经是东线的主要战场之一。

顿涅茨克州有乌克兰最大的煤厂以及科学技术中心顿巴斯地区。这里有自己的港口,铁路公路和航空设备完善。交通便利,经济基础好,很多军工企业都设立在此。煤炭、冶金、机械、化学工业是其经济的四大支柱。1917年建市,是乌克兰主要煤炭产地之一,钢铁、化学和矿山机械制造业亦发达。有数所高等学校和多处科研设计机构。1924年前称"尤佐夫卡"。1932年设斯大林诺州,首府斯大林诺(今顿涅茨克)。1961年斯大林诺州改称顿涅茨克州。顿涅茨克1990年之前绿化水平在欧洲排名第二。顿涅茨克的植物园在乌克兰也很出名。1998年乌克兰第一个经济特区正式成立,地点设在顿涅茨克州,使得顿涅茨克成为乌克兰的一个重要的工业和经济中心。

顿涅茨克市是乌克兰顿涅茨克州首府,面积为381 km,人口约92.9万,常用语言为俄语,居民主要为俄罗斯族和乌克兰族,是乌克兰国内俄罗斯族比例较高的城市。顿涅茨克市别名为煤城,因为这里有著名的顿巴斯煤田,境内有前苏联时期闻名的亚速钢厂,伊里查钢厂,焦炭厂,化工厂,盐厂等重工业,煤炭、钢铁产量居乌克兰首位,机械制造、化工工业发达。重要城市有马凯耶夫卡、马里乌波尔、哥尔洛夫卡、克拉马托尔斯克等。

1869年,威尔士商人约翰·休斯来到顿涅茨克建立了几个煤矿和一座炼钢厂,城市由此而来。1924年,该城在苏联时期被命名为斯大林诺。该年城市人口为6.3万人。顿涅茨克地区在二战中曾经是东线的主要战场之一。1961年11月城市更名为顿涅茨克。如今顿涅茨克是乌克兰第四大城市。

3. 白兰地的定义

白兰地是外来语,它是英文“Brandy”的音译。白兰地之前身源自白葡萄酒。在十八世纪,法国的查伦泰因为地理环境极为优越,成为酒的著名出口地,可是由于白葡萄酒的酒精含量低,经受不住长途运输,往往会变质,所以法国人就想出了双蒸之法,提高白葡萄酒的酒精含量以便运输,这就是最早的白兰地,即发酵过的葡萄汁液,经过两次蒸馏而成的美酒。

最初的白兰地是全无颜色,透明清澈、仿如清水的。那么,白兰地为什么会变成现在这样诱人的琥珀色呢?这里面有一个古老而又有趣的故事。

1701年,法国卷入了西班牙的一场战争。由于战乱,人们无心品酒,销量顿时大跌。有位精明的制酒商,为使已生产出的白兰地免遇战火,便把大量白兰地装入橡木桶之中,偷偷藏于家中地窖。15年之后,战争结束了,这位制酒商重返家园,到地窖里打开橡木桶一看,奇迹发生了!木桶里的酒,由于在橡木桶中长期浸泡,全部变成了晶莹闪亮的琥珀色。由于橡木香味的渗透,酒味变得异香迷人。这位制酒商试着把这种白兰地拿到市上销售,果然受到人们的极大欢迎。从此,用橡木桶窖藏白兰地的方式,便约定俗成地成为酿制白兰地不可缺少的重要环节。

制酒商的这一偶然发现,对于白兰地的发展有着划时代的意义;虽然制酒商没有留下姓名,但那香气扑鼻、琥珀色的纯正白兰地,却永远地留在了人间。

在中国,我们说到白兰地,则不能不提张裕公司,因为张裕的金奖白兰地被一致公认为中国最早、最好的白兰地

4. 白兰地又称为什么

越野车或者运动型多用途汽车

SUV的全称是SportUtilityVehicle,中文意思是运动型多用途汽车。SUV一般前悬架是轿车型的独立悬架,后悬架是非独立悬架,离地间隙较大,在一定程度上既有轿车的舒适性又有越野车的越野性能。它和轿车相比,油耗有点大。

5. 白兰地全称

水果白兰地,用葡萄、葡萄汁或葡萄酒为原料蒸馏而成的白兰地,是我们最常见的一种,也被称为葡萄白兰地。一般提到的白兰地,多指的是它。用其他发酵果汁制成的白兰地,也被称为水果白兰地。为了与葡萄酿造的白兰地有所区分,常会在「白兰地」之前冠以所使用的水果名称,比如苹果白兰地、樱桃白兰地等等

6. 白兰地又称为白兰地吗

品尝干邑所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的,应该是薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香.饮干邑的杯要能让人舒适地握在手里,不要用太深或太瘦长的杯.大型的“气球”杯是不适宜的,

因为它让白兰地的香气冲向鼻子会麻痹你的嗅觉.杯的大小应该是,当注入三分之一或四分之一杯时,杯中的干邑应不多也不少,正好适合饮尝.杯口应较狭窄,来扼制香气并让香气朝向鼻子.玻璃的厚薄也是很要紧的,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来.用一只手的手掌兜住杯身底部,慢慢旋转以让芳香缓缓升出.即使“杯中物”已尽,芬芳醇厚的酒香仍会维持几小时.不要用火或热水加热杯中的干邑,手掌的温热已足够了.饮酒在于一个“品”字,缩起嘴唇,由口侧轻吸,啜一小口,然后抿唇,干邑在口中升华,让舌头后部敏感的味蕾感受酒的芳香与醇厚.白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯.杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量.白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计.

7. 白兰地被称为

白兰地的产生,还有一段有趣的故事:16世纪时,法国开伦脱河沿岸的码头上有很多法国和荷兰的葡萄酒商人,他们把法国葡萄酒出口荷兰的交易进行得很旺盛,

这种贸易都是通过船只航运而实现的。当时该地区经常发行战争,故而葡萄酒的贸易常因航行中断而受阻,由于运输时间的延迟,葡萄酒变质造成商人受损是常有的事;

此外,葡萄酒整箱装运占去的空间较大,费用昂贵,使成本增加。这时有一位聪明的荷兰商人,采用当时的蒸馏液浓缩成为会燃烧的酒,然后把这种酒用木桶装运到荷兰去,再兑水稀释以降低酒度出售,这样酒就不会变质,

成本亦降低了。但是他没有想到,那不兑水的蒸馏水更使人感到甘美可口。然而,桶装酒同样也会因遭遇战争而停航,停航的时间有时会很长。意外的是,人们惊喜的发现,桶装的葡萄蒸馏酒并未因运输时间长而变质,而且由于在橡木桶中贮存日久,酒色从原来的透明无色变成美丽的琥珀色,而且香更芬芳,味尤醇和。

从此大家从实践中得出一个结论:葡萄经蒸馏后得到的高度烈酒一定要进入橡木桶中贮藏一段时间后,才会提高质量,改变风味,使人喜爱。这就是白兰地产生的故事。 

 白兰地的寓意:越久的东西越有价值。

8. 白兰地属于

白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。不算红酒。

9. 白兰地是指什么

白兰地sO没有确切的保质期。白兰地sO是蒸馏酒,酒精度数在40度左右,属于烈酒,如果未开封可以长时间保存,一般放10年以上都没有问题;但如果开封的白兰地酒,就应该在一年内喝完。

白兰地sO从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。一般白兰地的酒精度数都很高,在40度左右。因此,只要在合理的环境下密封保存,放置年限越长其口感就好变得越发好,一般情况下,白兰地没有过期的说法。

白兰地和葡萄酒不同,在装瓶后,白兰地sO的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值,所以不要妄想存上个十来年口感会进一步改善。当然,我们仍然不能忽视周遭环境对白兰地产生的影响。

首先需要明确的一点是,通常情况下,白兰地都是建议竖直存放的,如果像葡萄酒一样横放的话,瓶塞易受高含量酒精的腐蚀,反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。此外,过多的光照和较大的温度起伏也会催化酒中不稳定分子的变化,进而使得酒液中的风味物质分解,风味和颜色变淡。因此通常而言,白兰地需要存放在阴暗凉爽处,温度不宜过高或过低,这一点和葡萄酒是一样的。一般来说,白兰地室温保存即可,但同时也要记得保持恒定。此外还要保持干燥,毕竟湿度过高易腐蚀酒标。

10. 什么叫白兰地

马爹利XO瓶身源自于法国埃菲尔铁塔的设计,加上瓶底拱形设计,所以有些人会叫拱桥XO,实际上就是马爹利XO!

11. 白兰地的意思是

雅文邑白兰地(Armagnac)

另一种法国古老的白兰地,仅次于干邑的白兰地。雅邑位于法国西南的热尔省(Gers)境内。

其风格与干邑接近,酒体呈琥珀色,发黑发亮,酒度43%。陈年的雅邑风格稳健沉着,回味悠长,留杯许久,有时可达一周。它们的不同点是蒸馏的程序和橡木桶的材料有所不同,以至干邑比雅邑的味道更烈,因此当地人更偏爱雅邑.最好的白兰地都是由不同酒龄,不同来源的多种白兰地勾兑而成的。其中勾兑的种类和比例酿酒师们秘而不传的。新蒸馏出来未经陈年的白兰地是无色的,酒度40%-43%,香气低而不调和味道辛辣不爽口,无醇和甘洌之口感,所以要经过在大橡木桶中贮陈来提高质量。一般至少贮陈2年以上,否则白兰地的名称上必须注明“未成熟”等字样。白兰地的酒龄一般为3一8年,但有许多著名的牌子酒龄长至25年。

为了突出年限,干邑的瓶颈部分都印有星印,,从1星到5星分别表示贮藏的年代,举例:3-STAR三星干邑:★3年陈蕴藏期不少于两年;V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年;NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年;X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上另外还有省略的字母表示品质的,其中,E/EXCELLENT优良,F/FINE好,V/VERY很好,O/OLD古老,E/Especial特别的特别,P/PALE淡色S/SUPERIOR上好,优越柔顺的。

例如V.S.O.P.意思就是VerySuperiorOldPale非常优质的陈年浅色白兰地,至少贮藏4.5年.再如:V.S.O.D.VerySuperiorOldDark酒盛在木桶中,吸收木桶溶解来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名其它的大家可以类推,但这些标记的含义不都是很严格的,不仅代表的酒龄没有严格的确定,相同的标记在不同的地区和厂家所代表的意义也不尽相同。因此大家不必对他们过于执着,有个参考就可。干邑白兰地的名品很多,远销世界各地.

常见的有:人头马V.S.O.P(RemyMartinV.S.O.P)、马爹利V.S.O.P(MartellV.S.O.P)、轩诗V.S.O.P(hennessyV.S.O.P)、拿彼仑V.S.O.P(NapoleonV.S.O.P)、人头马X.O(RemyMartinX.O)等等。雅邑自兰地的名品有:卡斯塔浓(Castagnon)、夏博(Chabot)珍尼(Janneau)、索法尔(Sauval)、桑卜(Semp)。

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