汕头有名的白兰地(白兰地介绍)

1. 白兰地介绍

白兰地﹝Brandy﹞是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒，常用葡萄、苹果、樱桃等水果酿制，为保有其风味、芳香与特性，一般蒸馏酒精度低于95%。

世界各国都出产白兰地,由于法国产的葡萄酒最好,因此法国的白兰地最为闻名。白兰地是世界公认的八大烈性酒之一，人们授与白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。

白兰地虽是烈酒，但法国人有时拿他入药。白兰地可帮助胃肠消化、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿之功效；是有效的血管扩张剂，能提高心血管的强度，是心血管病人的良药。

其原料和制作工艺决定了白兰地中含有丰富的营养成分，因而对饮用者的健康有一定裨益。狭义上的白兰地是由葡萄酒蒸馏酿制而成的。

由于葡萄酒内含有十八种氨基酸，含有蛋白质，含有维生素B1、B2、B6、B12、肌醇等及无机盐中的氧化钾、氧化镁、锌、硒等，这些物质再经过蒸馏工序，虽然可能有一部分被蒸馏出来，但仍然有丰富的营养物质被保留下来。

拓展资料

白兰地与葡萄酒虽然原材料都是葡萄，可是却分数不同的制造方式，葡萄酒属于发酵类，白兰地则是蒸馏类。这就好比啤酒和威士忌、伏特加，虽都是以谷类为制造原料，但啤酒以发酵的方式酿制而成，威士忌、伏特加则以蒸馏的方式制造而成，形态、口感都截然不同。

葡萄酒为酿造酒的成员之一，可分为四种形态，分别为静态葡萄酒、起泡酒、强化葡萄酒、加味葡萄酒，根据酿酒方式的差别，形成不同形态的葡萄酒。

所以，可以清楚地了解白兰地与葡萄酒，虽然所采用的都是葡萄，但由于制造方式的迥异，因此，不能将白兰地喝葡萄酒视为同一类型的酒款，若要说相同之处，也只能说是采用了相同的原料——葡萄。

2. 40度白兰地

白兰地是由荷兰文转变而成，原意是蒸馏酒。它是用发酵好的葡萄汁经过两次蒸馏、陈酿而制成 。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。

若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

3. 白兰地排名

答：1、Hennessy/轩尼诗

LVMH奢侈品集团成员，拥有雄厚的优质干邑藏酒量

2、Remy Martin/人头马

创立优质香槟区干邑联盟，选用最优质大小香槟区原料生产

3、Martell/马爹利

精心选用边缘区葡萄原料，主张呈现自然风格，用桶谨慎

4、Laubade/朗巴德

法国最早酿造雅文邑的酒庄，产量排名第一，雅文邑代表品牌

5、Camus/卡慕

产品类型丰富，能满足饮酒者不同需求，自用或收藏都很适合

6、Courvoisier/馥华诗

 拿破仑赞赏的干邑品牌，品牌采用多家生命之水进行调和生产

7、Chabot/戛堡

 Chabot于1828年创建，在法国卡斯康当地十分出名，1963年因致力将雅文邑文化推广至全球各地，才渐为世人所知，其生产的雅文邑出口96个国家，成为目前全球最畅销的雅文邑品牌之一。

8、Darroze/达豪思

不同于大多数雅文邑酒庄，达豪思由美食餐厅起家，创始人因着迷于法国的美酒美食而执着于寻找展现雅文邑风土的酒，被誉为“宝藏猎人”。

9、Carlos Ⅰ/凯罗斯一世

新世界最优质的白兰地之一，独特的西班牙Solera陈酿体系

10、Torres/桃乐丝

使用多种主流白兰地葡萄品种，酒款香气复杂浓郁

4. 白兰地种类

法国葡萄酒的等级是根据产区划分的，白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期7年以下的是VS，达到7年的是VSOP，超过12年的是CLUB（即“人头马俱乐部”），达到15年的是Napoleon（即“

拿破仑

5. 白兰地分级

一、安全隐患分级标准根据作业现场物的不安全状态与环境的不安全因素的性质、轻重程度，将隐患分为重大隐患、较大隐患与一般隐患。（一）重大安全隐患

1、未落实安全操作规程和安全技术措施，盲目组织生产。

2、新设备安装完毕后，未经调试和竣工验收确认合格，直接投入生产。

3、胶带输送机皮带接头开裂严重，影响设备安全运行。

4、未经批准，擅自改变厂房建筑承重结构。

5、擅自封堵作业场所的安全通道及高层建筑顶部通往地面的应急舷梯。

6、在油罐车、浮选药剂库（桶）周边、煤仓上口（内）等易燃易爆场所进行电气焊作业，没有安全技术措施擅自施工。

7、在煤尘浓度大的场所进行焊接作业。

8、压力容器不按期校验或出现焊缝开裂、深度机械伤痕、锈蚀点，以及安全阀整定值超过规定限值。（二）较大安全隐患

1、特种设备未按规定进行定期校验，或安全设施不齐全或失效。

2、坑口孔洞未加盖或围拦，无明显标志。

3、电气焊现场无通风和防灭火措施，有易燃易爆物品。

4、配电室门窗无防止雨、雪、小动物、风砂及污秽尘埃进入的措施。

5、未按规定时间对安全工器具进行试验。

6、设备机体运行不平稳，有异常声响和冲击现象，机体有变形、锈蚀、开焊现象。

7、钢丝绳绳卡不牢固，直径变细超过10％，一捻距内断丝超过10％

8、煤仓检查孔无盖板，入料口未设置固定的箅格防护，箅格网眼不符合规定标准。（箅格网眼不应大于200mm×200mm）

9、煤堆道路的坡度大于25°或宽度不足5m。

10、设备的传动部位安全防护装置不齐全、不可靠。

11、输送机长度超过30m未设置人行过桥。

12、输送机长度超过50m未设置急停按钮或拉线开关。

13、起重设备的起重吨位不明确，信号装置、安全自动装置、行程限位装置、缓冲装置、自动联锁装置等不灵活可靠。吊钩、吊环有补焊、变形、开裂、扭转等。

14、梯子有晃动摇摆现象，梯脚无防滑，中间有缺层。

15、配电室未配备相应电压等级的验电笔、绝缘棒、绝缘手套、接地棒、绝缘靴等安全工器具。

16、加药点未布置在安全位置,未采取防滑、防火措施。

17、带式输送机的机头、机尾未设置安全防护罩或栏杆。机下过人的地方未设置防护遮板。（三）一般安全隐患

1、作业场所未配备足够的灭火器材，灭火器材不完好或管理不规范。

2、消防砂结块或砂箱内有杂物、积水。

3、材料和备件乱堆乱放，堆放不稳固，影响人员通行。

4、氧气、乙炔瓶未装置防震圈、安全帽、减压器。

5、宽度超过10cm的导水渠、孔洞未加盖板。

6、防鼠板高度不足500mm，或起不到防鼠效果。

7、配电室内地板有油污或其他易燃物。

8、车间内电机外壳或电气设备的传动装置未接地。

9、设备制动装置不可靠、不灵敏，销、杆不齐全，闸带磨损超过原厚度1/3

10、电气系统运行不平稳，控制元件不完整、不齐全，仪表、信号指示不规范，机体接地不良好。

11、平台、走桥、楼梯未使用花格板。

12、筛分机激振器温度、油位、运转声音不正常；筛梁、减振弹簧有断裂变形等情况。

13、压力表、阀门不完好或不灵敏。

14、带式输送机未设置清扫器，或清扫器失效。

15、机架较高的带式输送机未设置防护遮板。

16、带式输送机托辊不齐全，托辊转动不灵活。托辊有变形、开裂、锈蚀。

17、刮板输送机运行中有链条拉斜、跳链或槽箱内卡有杂物等现象。

18、起重设备无专人管理，未定期检查与维修保养。电源开关未加锁。

19、车辆制动装置磨损超限。

20、车辆前照明灯、后尾灯及转向灯不亮。

21、车辆轮胎有破口，防滑部分磨损严重，气压不足。

22、车辆各仪表失灵或指示不准确。

23、车辆未配备灭火器或灭火器失效。

24、车辆方向灯不亮或故障。

25、车辆无后视镜或后视镜不完好、后视镜角度调整不合适。

26、梯子不用时未放平。

二、管理考核

1、本细则未涉及的安全隐患，由安全科认定，并及时进行补充。

2、重大安全隐患必须当场停止作业，立即进行整改，并对部门负责人处罚100元；较大与一般安全隐患视现场情况立即或限期进行整改，按期整改完成的不进行处罚，否则对责任人处罚50元。

3、所有隐患都将列入安全型班组考核、标准化管理考核、安全工作市场化考核、目标管理绩效考评、安全目标考核。

6. 白兰地品牌

马爹利、轩尼诗和人头马是世界上三个著名的白兰地品牌。

7. 白兰地好喝吗

不建议啤酒加白兰地一起喝。因为啤酒中含有较多的二氧化碳，能够让酒精更快地被人体吸收，而白兰地的酒精含量比较高，这样混合饮用的话更容易喝醉。

1、白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。

2、从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。

8. 轩尼诗vsop干邑白兰地介绍

轩尼诗VSOP 30年的肯定只能是水货！ 香港怡和代理的可能比较大！ 30年保存完好是很难的，基本都跑酒了，品相也一般！ 但因为是30年的原因，价值是比较高的！ 虽然VSOP的等级并不高，但30年的酒是比较少的，所以市场价值都在1000+！ 卖了觉得价格不多，自己喝又赚不了钱，还是在大庆的时候作为庆贺酒比较适合！

9. 白兰地什么意思

XO并非一种洋酒的牌子，而是代表洋酒配制的时间长短的一种缩写符号。XO意为extra old特别陈。

10. 白兰地什么味道

白兰地口味醇和优雅、甘冽，带有葡萄的果香和陈酿的木香，具有特殊的香气，入口后会有浓郁的蜂蜜和甜橙的味道。

白兰地是一种以水果为原料酿造、蒸馏后获得的烈性酒，一般情况下我们所说的白兰地就是指以葡萄为原料制成的，白兰地是世界上最著名的烈性酒之一，除了直接饮用外也常常被用于制作鸡尾酒，在饮用白兰地时可以根据个人的口味来进行处理。

11. 白兰地xo

卖点：世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。

所以酒精量非常大，说酒精量大也要对比各国烈性酒，俄罗斯的伏特加可以高达70度，中国传统白酒普遍达到50度，而白兰地也就30多到40度左右。所以，白兰地相比之下，仍然是一种相对温和的蒸馏酒。