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君邑马车白兰地(千邑白兰地)

啤酒之家 2023-02-06 19:59 编辑:admin 145阅读

1. 千邑白兰地

雅文邑白兰地(Armagnac)

另一种法国古老的白兰地,仅次于干邑的白兰地。雅邑位于法国西南的热尔省(Gers)境内。

其风格与干邑接近,酒体呈琥珀色,发黑发亮,酒度43%。陈年的雅邑风格稳健沉着,回味悠长,留杯许久,有时可达一周。它们的不同点是蒸馏的程序和橡木桶的材料有所不同,以至干邑比雅邑的味道更烈,因此当地人更偏爱雅邑.最好的白兰地都是由不同酒龄,不同来源的多种白兰地勾兑而成的。其中勾兑的种类和比例酿酒师们秘而不传的。新蒸馏出来未经陈年的白兰地是无色的,酒度40%-43%,香气低而不调和味道辛辣不爽口,无醇和甘洌之口感,所以要经过在大橡木桶中贮陈来提高质量。一般至少贮陈2年以上,否则白兰地的名称上必须注明“未成熟”等字样。白兰地的酒龄一般为3一8年,但有许多著名的牌子酒龄长至25年。

为了突出年限,干邑的瓶颈部分都印有星印,,从1星到5星分别表示贮藏的年代,举例:3-STAR三星干邑:★3年陈蕴藏期不少于两年;V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年;NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年;X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上另外还有省略的字母表示品质的,其中,E/EXCELLENT优良,F/FINE好,V/VERY很好,O/OLD古老,E/Especial特别的特别,P/PALE淡色S/SUPERIOR上好,优越柔顺的。

例如V.S.O.P.意思就是VerySuperiorOldPale非常优质的陈年浅色白兰地,至少贮藏4.5年.再如:V.S.O.D.VerySuperiorOldDark酒盛在木桶中,吸收木桶溶解来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名其它的大家可以类推,但这些标记的含义不都是很严格的,不仅代表的酒龄没有严格的确定,相同的标记在不同的地区和厂家所代表的意义也不尽相同。因此大家不必对他们过于执着,有个参考就可。干邑白兰地的名品很多,远销世界各地.

常见的有:人头马V.S.O.P(RemyMartinV.S.O.P)、马爹利V.S.O.P(MartellV.S.O.P)、轩诗V.S.O.P(hennessyV.S.O.P)、拿彼仑V.S.O.P(NapoleonV.S.O.P)、人头马X.O(RemyMartinX.O)等等。雅邑自兰地的名品有:卡斯塔浓(Castagnon)、夏博(Chabot)珍尼(Janneau)、索法尔(Sauval)、桑卜(Semp)。

2. 穆邑白兰地

拿破仑xo欧邑白兰地是法国四大白兰地之一,是真的好酒。

拿破仑干邑。它作为干邑白兰地代表之一,向来备受青睐,。拿破仑干邑XO之所以备受欢迎,离不开它的制作工艺与饱满口感。它由首席调配大师帕特里斯·皮纳先生将精选自大香槟区、小香槟区等优质干邑产区酒庄的“生命之水”精心调配而成,大香槟区、小香槟区是干邑地区优质的产区,也赋予了COURVOISIER拿破仑干邑XO独具一格的魅力。

3. 雅邑白兰地

十年。白兰地,从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。一般白兰地的酒精度数都很高,在40度左右。因此,只要在合理的环境下密封保存,放置年限越长其口感就好变得越发好,一般情况下,白兰地没有过期的说法。

白兰地和葡萄酒不同,在装瓶后,白兰地一般就不会继续发展了。也就是说,白兰地的品质并不会随着时间的推移而有所增值或贬值,所以不要妄想存上个十来年口感会进一步改善。当然,我们仍然不能忽视周遭环境对白兰地产生的影响。

4. 千邑白兰地多少钱

可以负责地告诉你,这个酒不知名,或者山寨吧。

5. 国产干邑白兰地

首先从地域上看,白兰地可以来由任何一个国家生产的酒,而干邑是只有法国干邑产区出产的才能称为干邑。

其次白兰地是以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。干邑的材料只有葡萄。

6. 金花干邑白兰地

干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法国橡木桶中密封酿制2年,才可称作干邑。

7. 千邑白兰地的xo是什么意思

  XO是代表顶极的最上乘的白兰地,还有VSOP,VS,VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说XO就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长,而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年,XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的)。  法国白兰地(BRANDY)是一种烈性酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说都不可称为干邑 。干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。  V.O:为10~12年 。  V.S.O:为12~20年。  V.S.O.P:为20~30年 。  NAPOLEON:为40年以上 。  X.O:为50年以上。  X:为70年以上。  干邑COGNAC 在法国 CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,,是生产干邑美酒中心。干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,按顺序排列如下:  1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区  2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区  3.BORDERIES 边缘区  4.FINS BOIS 植林区  5.BONS BOIS 优等植林区  6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区  所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:   E代表ESPECIAL (特别的)  F代表FINE (好)  V代表VERY (很好)  O代表OLD (老的)  S代表SUPERIOR (上好的)  P代表PALE (淡色而苍老)  X代表EXTRA (格外的)    

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