一、高度白兰地如何调成低度酒
1、兑水降度法，也称之为兑浆降度数。这个是利用酒精的占比来算确定要加多少水。我们知道粮食酒兑水后会变浑浊的。这个降度数方法好像还需要继续处理。是的，是需要吸附处理，使浑浊变清。也有酒友会觉得奇怪，加水后不是口感会变淡了吗。是的的确是变淡了，一般还需要添加调味剂，这个降度法最常用是降到40度一下的低度酒比较多。而且成本是相对比较低的。
2、酒勾酒降度法。其实是高度酒跟低度酒勾兑。一般刚流出的酒液度数是比较高的，高达70度都有，这种是属于头酒，口感比较烈。而往后一点流出的酒度数比较低，40多度，这种是属于尾酒，口感比较淡，带苦涩。高度酒跟低度酒融合在一起可以调成45-60度，这种酒勾兑降度数一般不会降到40度以下，只是相对高度酒来说降低一点度数而矣。
二、高度白兰地怎么喝
1、净饮。
2、加冰块、加水。
饮用方式：可混合饮。就是加汽水。如汤力水等。首先杜卡迪白兰地倒入郁金香杯内约1/3满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中影响酒质。净饮——所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。
三、白兰地最高度数
张裕白兰地是一款以葡萄为酿造原料的烈性蒸馏酒，其酒精度数一般在40-43度之间。
四、白兰地降度
白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。
五、白兰地度数越高越好吗
是的，因为汾酒的度数越高，酒的质量越皇后，而且是经过发酵时间长而储存的时间长而得到的度数，很酒的度数越高，酒体越好，而且使用时也不容易上头，这款酒倒在酒杯中，有明显的挂杯痕迹，而且摇动酒瓶酒花的消失时间也很长，所以很酒的度数越高，饮用时口感越好
六、白兰地最高几度
世界上度数最高的啤酒能达到67.5度，这就是Snake Venom蛇毒啤酒。
七、高度白兰地如何调成低度酒味
1. 高度白酒与低度白酒混合法 将我们高度白酒按我们想要度数的要求加入到我们低度白酒中，就可以得到我们想要的度数。
2. 加浆降度法 也就是说我们直接把浆（纯净水，冷开水，蒸馏水）加入到我们的高度白酒中，就可以得到我们想要的度数。
3. 蒸馏法 我们在蒸馏白酒的过程中先把头酒接出来以后，再将我们的白酒从高度直接接到我们想要的低度白酒的度数就可以了。
八、高档白兰地的最佳饮用温度
白酒
白酒是中国特有的蒸馏酒类型,通常酒精含量较高,香气物质以醇酯类为主。过高的温度会破坏风味的协调性,尤其突出酒精感；而过低的温度则会抑制香气物质的挥发。
国标GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出,白酒品评室温为20℃—25℃,样品要在20℃±2℃的环境下平衡24小时,或者水中保温1小时。这说明,在国家标准中,白酒进行感官评定的标准温度约为20℃左右,平时饮用白酒在18℃—25℃之间为好,冬季则可以适当加热,以不超过25℃为宜。
另外特别提醒的是,白酒加热也不可温度过高,过高的话会伤肺。在加热白酒的时候,需要采用隔离加热法,不要直接蒸煮。
黄酒
黄酒最佳饮用温度在38℃左右。
作为粮食发酵酒,黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的不良影响。由于这些化合物的沸点较低,如果将黄酒隔水烫到70℃左右,其中的甲醇、醛、醚类物质就会随着温度的升高而挥发。同时,黄酒中所含的醇酯类芳香物随温度升高而加速挥发,使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。
米酒
米酒与黄酒类似,也是粮食发酵酒,但是通常含有一定的残糖,最佳饮用温度在38℃左右。
因此米酒有两种饮用方式:第一,低温饮用,避免糖分带来的甜腻感；第二,与黄酒一样进行适当加热,加入其他食品,如鸡蛋等,制成酒酿蛋,既保留了米酒的风味,又降低了酒精和其他发酵副产物的摄入。
九、白兰地的度数可以达到多高
白天，陆地增温比海洋快。热空气上升，大面积的冷空气吹向沿岸，这就形成了“海风”。但是到了晚上，陆地降温比海洋快，“陆风”就从陆地吹向相对更热的大海。
0 级：平静的海面。风速低于每小时1千米。海面如镜，没有一丝涟漪。
3 级：微风。风速介于每小时12到19千米。海面轻微起伏，波高最高到达0.6米，轻微白浪。
6 级：强风。风速介于每小时39到49千米。海面起伏很大，泛起大量白浪，波高介于2到3米。
9 级：烈风。风速介于每小时75到88千米。海面渐显汹涌，惊涛猛浪，波高介于6到7米。
12 级：飓风。风速介于每小时118到133千米。波高14米或更高，滔天骇浪，空气中充满了浪花白沫。
十、高度白兰地,如何降度?
1，直接加水（酿酒行业叫做加浆）就行。但是加水也有讲究的，没污染的山泉水，深井水，烧开的冷水。具体加多少有比例公式可以换算的。 2，加入低度的白酒，中和就行了。
十一、高级白兰地最好的饮用方式
在西方，不同的场合，不同的时间，要喝不同的酒，比 如，餐前的开胃酒，餐中根据菜肴的不同选用红葡萄酒或者 白葡萄酒，而白兰地则一定不能在餐中饮用。白兰地可以当作餐前的开胃酒，也可以当作餐后的消 食酒来饮用。
如果是在用餐时间之外，比如在酒吧中，人们往往会根 据各自的口味和喜好选用不同的酒。通常来说，那些有身份 的老派绅士和成功人士，都会点上一盎司上品的白兰地，浅 斟慢酌，彰显一片高贵和尊崇。