一、威士忌、白兰地与干邑如何区分？
我给楼上的补充下吧，威士忌是用麦芽，小麦，玉米做原料的（只有美国威士忌才添加玉米，波本威士忌甚至玉米含量要求超过75%）白兰地是用葡萄酒蒸馏后陈酿而成的（不是葡萄汁哦）只有法国干邑地区出产的白兰地才叫干邑
二、雅文邑白兰地与干邑白兰地的区别？
相同点就是干邑和雅文邑都属于白兰地的一种，都是法国特有的烈酒，而且都属于二十世纪初法国原产地命名限制法批准的第一批原产地葡萄酒范畴。也从法律角度保护了这两类白兰地，不论干邑还是雅文邑，都只能在指定的干邑地区或雅文邑地区生产制造，都只能用特定的白葡萄品种并只在本地区产的葡萄，并遵守法定的生产程序等一系列详细规定。除此之外的其他地区白兰地不能使用干邑或雅文邑为名。
说来感慨，其实干邑和雅文邑在法国国内并没有像他们在国际上那么有名，很多法国人甚至不知道有这一类酒，反而是在国际上声誉还更高。
不同点，制造工艺上干邑明显区别于别的白兰地的一点，干邑蒸馏为双蒸馏，就是需要蒸馏两次。雅文邑只蒸馏一次。
我们见到的干邑非常多，雅文邑比较少，主要是干邑生产制造和销售已经非常成熟，特别是干邑绝大部分都是出口，雅文邑出口相对较少，但是现在也在积极开发国际市场了。
干邑已经有很多大规模公司化经营的大品牌，和众多优质小品牌。雅文邑大都是小酒庄，产量相对干邑也并不多，但大都有自己独特的风格。
口感上干邑比较优雅，雅文邑相对烈性和粗犷一些。
雅文邑基本是跟干邑的分类一样的。
V.S. ("very special") 或者 ✯✯✯ (three stars)，指用于调配的基酒中最年轻的也在橡木桶中陈酿2年
V.S.O.P. ("very superior old pale"), Reserve 或者 ✯✯✯✯✯ (five stars)，指用于调配的基酒中最年轻的也在橡木桶中陈酿4年
XO ("extra old") 指用于调配的白兰地基酒中最年轻的也在橡木桶中陈酿6年（但是干邑国家管理局规定干邑XO从2018年4月1日正式改为10年，暂不知雅文邑是否也更改了这一规定）
三、干邑白兰地的配方？
通常在法国人们是直接饮用干邑白兰地，不会混合其他产品，也不会加入冰块。先，将少量倒入玻璃杯中；接下来，检查颜色和香气；慢慢啜饮干邑白兰地品尝风味。同时陈年较短的干邑白兰地也可以被调成鸡尾酒饮用。
干邑白兰地怎么喝 干邑白兰地的调配饮用方法
干邑是法国夏朗德地区生产的一种奢侈的葡萄酒，因其浓郁的五香风味而闻名于世。但年轻的vs干邑白兰地可以在混合饮料中享用。受欢迎的选择包括柑橘Sidecars，甜法国连接和草药Stingers。最后，将干邑白兰地与饮料搭配、丰富的食物，奶酪拼盘和雪茄。
然而，年轻的干邑白兰地缺乏老干邑的味道深度。因此，它们是混合饮料的完美选择。选择VS干邑白兰地或VSOP干邑白兰地。
干邑白兰地的调配饮用方法：
French Connection鸡尾酒。这款鸡尾酒以其大胆的杏仁风味而闻名。首先，选择一个短的老式玻璃。接下来，在玻璃杯中加入饮料，然后加入几块冰块。在使用前，用长勺短暂搅拌饮料。
饮料成分是：
1.5盎司（44毫升）。
干邑白兰地1液体盎司（30毫升）的Amaretto酒。
干邑边车。这款饮品具有清爽的柑橘味。首先，用冰块填充鸡尾酒调酒器。接下来，将饮料配料倒入滚筒中。盖上振动器并摇动约10秒钟。将混合物压成马提尼酒杯，并加入柠檬捻装饰。
结合使用：
3 / 4 君度的液体盎司（22mL）中
3 / 4 柠檬汁液体盎司（22mL）中
1.5液体盎司（44毫升）干邑
四、干邑和白兰地的区别？
干邑属于白兰地的一种。干邑的生产标准比较严格——只要在法国干邑产区，用规定的葡萄酿造，并在铜制壶式蒸馏器中进行两次蒸馏，再在法国橡木桶中进行为期 2 年以上的白兰地才能称为干邑。
干邑是一种白兰地。干邑是法国的一个地区。这种特殊的白兰地因其强烈的口感和香气而在世界各地很受欢迎。这可能与该地区肥沃的土壤或白兰地的加工方式有关。干邑本质上是一种蒸馏酒，在木桶中陈酿至少两年。这种白兰地经过特殊的酿造过程。葡萄酿制的葡萄酒在铜壶中蒸馏两次，然后在橡木桶中陈酿至少两年。并非所有白兰地都是干邑，只有法国产的干邑地区出产的白兰地才被称为干邑。
干邑在上市前需在橡木桶中陈年至少2年。VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。具体如下：
干邑有三个等级：
V.S（Very Special）：橡木桶储存至少两年的白兰地。
VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在橡木桶中储存四年的白兰地。
XO（Extra Old）：至少在橡木桶储存了六年，从2016年后是十年。
五、干邑白兰地的酿造过程？
要称为干邑白兰地，其最基本的产区必需来自法国干邑区 ( Cognac) ，位于法国西南部的干邑区 ( Cognac) ， 拥有得天独厚的环境，富含白垩质的土壤 ，温和舒适的海洋气候 ， 充裕温暖的阳光 ，当然还有当地百年承传的技术 ，都是造就干邑白兰地的丰富口味的幕后功臣，因此生产出世界上最优良之白兰地酒， 法国政府冠称此区出产的白兰地酒为干邑白兰地。
干邑白兰地是西方人称赞不已的 “ 生命之水 ”，其千锤百炼的制作过程是经过发酵、 蒸馏、 木桶陈年与调配等过程。
白兰地酿造过程发酵：首先先将挑选好的葡葡置入现代化的真空压榨器进行捣碎及压榨，而后采用野生酵母来进行自然发酵，酿造葡萄原酒。
蒸馏：经过发酵完成的葡萄原酒，即采用Charentaise式双重蒸馏机进行蒸馏， 其蒸馏机型式类似麦芽威士忌的蒸馏机。以直火分两次进行蒸馏。第一次蒸馏，把发酵过的葡萄原酒连同果渣，一起蒸馏，使酒精成分减至百分之一。接下来再次蒸馏粗馏液，透过蒸馏师的专业技术，剔除初馏及后馏，取酒精成份达72度的中馏部份来进行下一步骤。初馏液及后馏液与粗馏液做第二次蒸馏。
六、干邑白兰地字母的意思？
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) 所以XO的意思就是：Extra Old ，意为非常老旧（长久陈年），而法国本地法规规定，凡表示XO的白兰地，其勾兑用酒年份最低不能低于6年半，最高不限，这就是不同的白兰地的价格等级不同由厂家自行决定，因为勾兑用酒没有上限。XO的话算是上等的白兰地，但不算极品，等级比它高的还有很多，但都是厂家自己规定的了，法国法规只规定到了XO级别。
七、干邑白兰地配什么？
干邑白兰地一般是净饮为主。可加冰可兑纯净水这样是为了保持原酒原味和口感。
八、干邑和白兰地区别？
两者区别如下
1.产地不同：干邑其实就是产自法国干邑地区的白兰地。当地酒农为了将干邑产的白兰地，和其他地区的白兰地区分开来。向法国政府申请了原产地保护，并得到认可。只有当地产的白兰地，才能冠以“干邑”字样。白兰地的产地则不受限制。
2.原料不同：干邑要求，必须使用葡萄发酵、蒸馏。而且，对允许使用的葡萄品种也做了规定，限定为白玉霓、鸽笼白等几类。
而白兰地的原料来源则要广泛的多，除了葡萄之外，酿葡萄过滤出来的皮渣，以及其他水果，都可以用来生产白兰地。
3.干邑更高端：除了产地优势，干邑极高的准入门槛，也是对品质的极大保障。并不是所有产自干邑地区的白兰地，都能“躺着”成为干邑
九、什么是干邑白兰地？
干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。
十、轩尼诗干邑白兰地成分？
咸宁市干邑白兰地的成分有葡萄还有焦糖