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威士忌和白兰地测评对比(威士忌和白兰地那个好)

啤酒之家 2023-03-08 10:29 编辑:admin 110阅读

一、威士忌和白兰地区别?

白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒,它对于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上。

威士忌,源于爱尔兰。威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌最为有名;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。

二、白兰地和威士忌的区别?

楼主您好,简单回答:

1、口味上的不同

威士忌有谷物芳香外,还有浓郁的橡木,特点是爽烈纯粹。

白兰地也有橡木桶的芳香,但由于是葡萄蒸馏得来,所以香气更多一些,口味醇厚复杂,回味长。

2、浓度上的不同

平均起来看,威士忌“更浓更烈”,一般白兰地酒度范围是35-42°之间,而威士忌的酒度范围是40-60°。

3、原料上的不同

威士忌:主要原料是谷物,有点类似中国的白酒,但是和白酒又不太一样(制作工艺下面介绍)

白兰地:主要原料是水果,尤其以葡萄为主,但是和葡萄酒却有天壤之别(制作工艺下面介绍)

制作工艺上来说二者很相似,都是发酵后再蒸馏出高度的原酒,调配之后再经过橡木桶的陈年使酒富有橡木香,并且使烈酒变得柔顺。

二者都属于蒸馏酒,和中国的白酒、俄罗斯的伏特加是同类。但是又都具备其独特性,这也许就是酒的魅力所在吧。

三、白兰地和威士忌哪个上头?

白兰地是水果蒸馏酒,酒精度数在40等以上;威士忌属于谷物蒸馏酒,酒精度数也在40度以上。两者都属于烈性酒,喝多了都会产生不良反应,比如上头。

喝酒上头跟酒的质量有关系,如果酒的质量不好,把握不过关,喝的酒里面会含有很多的有害物质,从而导致头疼等现象的发生。另外喝酒上头要注意,有可能是喝酒后导致的过敏反应。有些人对酒精过敏,一旦喝酒以后就会出现面红耳赤头痛的情况。

四、威士忌和白兰地哪个好?

    威士忌和白兰地都是烈酒,因人而异谈不上好坏。

       白兰地是最容易被接受的,也是度数最低的,但是我个人不喜欢白兰地,果味太重,后味甚至发酸,说白了就是蒸馏后的红酒。再加上中国上世纪开始就开始炒作白兰地,加上一些刻板印象导致白兰地的价格和口碑在中国是越来越臭。

      威士忌分调和或者单一,入门从调和开始,我推荐尊尼获加作为人生中第一口威士忌。之后开始尝试顺风,然后单一从高地走到低地,一路朝着艾雷岛走去。你会发现苏格兰威士忌有着太多惊喜,各种不同的风味让你越喝越觉得这真是一种神奇的酒,威士忌是越品越有滋味的,对比其他的烈酒,威士忌可以说是最最最喝不腻的。

五、威士忌和白兰地哪个好喝?

白兰地是用葡萄酿造出葡萄酒然后蒸馏,橡木桶较长后得到的,香气是有果香味和花香。白兰地酒度在40-43度之间,虽属烈性酒,但由于经过长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地味感醇和、甘冽、沁润而细腻、酒质纯净、口感醇厚、绵延、丰满、酒体完整,溢满口腔、较纯正、无邪杂味、口味淡薄、有邪杂味、苦涩感重、具有白兰地酒的典型风格,白兰地酒风格不明显。一种优质白兰地酒应达到,将盛过白兰地酒的空杯放置,即留香长并不失其原香特点。

而威士忌是用大麦等粮食酿造的,也经过橡木桶陈酿,但是口感确实完全不同的。海盐、烟熏味、浓郁麦芽、淡雅花香及强烈的泥煤味等。

这两种我都喜欢,不过更喜欢白兰地的香醇。

六、白兰地和威士忌哪个高级?

白兰地是由葡萄汁发酵后再蒸馏的一种烈性酒蒸馏酒。白兰地最好的是干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)这2个产区的。

威士忌是谷物蒸馏后的一种烈性酒。威士忌分有很多种:爱尔兰威士忌,苏格兰威士忌美国威士忌和加拿大威士忌。只是谷物不同而已。爱尔兰和苏格兰基本是以大麦为主。加拿大威士忌以黑麦为主,美国威士忌以玉米,黑麦和其他谷物酿造的。

从档次上来说,干邑白兰地要比威士忌高一些。高端一些的威士忌(比如:蓝方和皇家礼炮)和中端干邑(VSOP)差不多一个级别的吧。

那个好喝这个因人而异不好说。威士忌除了净饮外,可以加冰或者调制橙鸡尾酒。而干邑白兰地通常只是净饮。

七、黑牌威士忌测评?

黑牌威士忌指的是JOHNNY WALKER BLACK LABEL,中文名称是尊尼沃克黑牌威士忌,该款酒是一款调合式威士忌,其底蕴来自几十种麦芽威士忌原酒和谷物威士忌原酒的调和,这种调和后的味道是通过各种比例的麦芽威士忌和谷物威士忌混合后的味道呈现,口感丰富、具有水果和香草味浓郁,适合纯饮或者加冰饮。

八、白兰地和威士忌是红酒嘛?

白兰地和威士忌不是红酒,红酒指的是干红葡萄酒。白兰地和威士忌是蒸馏酒,属于洋酒

九、威士忌和白兰地哪个糖分高?

白兰地糖分高。

白兰地的含糖量在初酿期为3g/L,在经过两次蒸馏并储存后约为5g/L,在调入焦糖勾兑后约15g/L,成品后该数据不会有大的更改。

威士忌的含糖量几乎没有。

威士忌酒性较烈,入口有微酸,有辛辣感。入口后有浓烈的橡木味道略微带有一丝火焰烤香的碳味,伴随着小麦的甘甜味道,后味富有张力,个性突出,富有原野气息。

十、白兰地和威士忌哪个长期储存?

这两款酒都不适合长期存放。

白酒、白兰地、威士忌适宜长期存放,酒中的物质缓慢起着化学变化变成芳香型物质,有了绵软的口感,红酒一般不适宜长期存放,一般存放期为十年,时间长了就失去原口感。

建议不要长期存放打开在口感最好的时候请尽快喝完

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