一、求以白兰地为基酒的简单鸡尾酒？
介绍个国际上比较流行的鸡尾酒给你吧。
Brandy Alexander（白兰地亚历山大） 材料：brandy或者cognac（如果你不计较价钱的话） creme de cocowhite（白色可可利口酒） creme（奶油）杯子：cocktail glass（鸡尾酒杯）或者martini glass（马天尼酒杯） 方式是摇和法就是放到shake里加冰摇，摇好后放到鸡尾酒杯里上面可以放点豆蔻粉。side car（边车）这个更流行，brandy加上triple sec（香橙利口酒）和lemon juice（柠檬汁）有的用old fashion glass（古典杯）有的用的是martini glass。也是shake。二、白兰地原酒和基酒区别？
在白酒酿造中原酒和基酒的区别其实说到底就是一个数学上的关系——包含于被包含。首先我们来看原酒，原酒是指粮食经过蒸煮发酵后取出的酒，以酱香型白酒为例，七次取酒就意味着有七种原酒。
而基酒是什么意思呢？基代表根基、基础，基酒早前是属于鸡尾酒的专业术语，是指制作鸡尾酒的主体酒，同理，在白酒中基酒也是一样的意思，也就是说，成品白酒中比例最高、占主导地位的酒。
搞清楚了原酒和基酒分别是什么，就要来说说他们之间的关系了。大家都知道，好酒都是要勾兑的（这里的勾兑是指酒与酒的勾兑，而不是加添加剂、香精和水的勾兑），因为原酒总有味道单一、口味寡淡等等缺点，因此采用不同的原酒进行勾兑就能达到取长补短、以有余补不足。
说到这里可能大家就明白了，在勾兑的时候总要有一种酒作为主体，用其他的酒去调和它。而这个作为主体的酒就是我们常说的基酒了。
还是拿酱香型白酒来说，一般选择的是口味、香气等比较均衡、平和的第三、四、五次取出的酒作为基酒，然后加入其他的原酒，配以陈年老酒调味，再加上勾兑师的精湛技艺，一瓶好喝的酱香型白酒就产生了。
三、以蒸馏酒为酒基的配制酒？
配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。
是以发酵酒为基底，原料是发酵酒，蒸馏酒为基底，原料就是蒸馏酒。有的配制酒是以威士忌作为原料配制的，有的是直接用葡萄汁或者葡萄的作为原料来用的，不明确怎么划分的辩别的。
四、三款以白兰地为基酒的鸡尾酒配方及制作过程？
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地可调制各种酒品，对调酒师来说，白兰地是可以说是一款很好的基酒。白兰地调酒配方有很多，下面就为大家简单分享几款鸡尾酒的白兰地调酒配方。其实一般用白兰地勾兑的鸡尾酒都还是以白兰地为主要成分的，其他都是配角。其酒精度也都不会太低。因为酒精度低了口感就下降。
白兰地调酒配方1、爱丽丝材料：2/4白兰地，1/4橘子甜酒，1/4橘子汁、配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅均匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
2.美丽的前途材料：2/3白兰地，1/3草莓糖浆，一滴香蕉酒。配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内搅匀，滤进香槟酒杯内，用红樱桃点缀。
3.女神材料：1/2白兰地，1/2葡萄酒，一滴法国香味甜酒。配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，放一汤匙鲜奶油在酒上，用红樱桃点缀。
五、比特酒是以什么为基酒？
比特酒，又称为苦精，是以葡萄酒或食用酒精为基酒，加入带苦的草卉和植物的茎根与表皮，如阿尔卑斯草、龙胆皮、苦橘皮、柠檬皮等浸制而成的酒精饮料。
六、白兰地奶露属于哪个基酒？
当然是属于白兰地基酒。
白兰地奶露鸡尾酒配方
白兰地 30ml 黑朗姆酒 15ml 牛奶 150ml 鸡蛋 1个 砂糖 2匙
白兰地奶露鸡尾酒调制
1.将蛋白及蛋黄分开，并分别搅拌至起泡，然后倒在一起，加入砂糖，再搅拌至起泡；
2.将搅拌好的鸡蛋倒入柯林杯中，依次加入白兰地和黑朗姆酒；
3.用加热的牛奶将酒杯注满，并轻轻搅拌。
七、以发酵酒为酒基的粮制酒？
茅台，五粮液，泸州老窖，剑兰春等白酒都是以发酵酒为酒基的粮食酒。
八、以香槟为基酒的鸡尾酒？
首先香槟也属于葡萄酒,一般香槟不列入6大基酒中,因为其实以葡萄酒为基酒的鸡尾酒也包括香槟在内。 不过要细分的话也是有的如:午夜百万富翁、皇家科尔、含羞草等就是以香槟为基酒的
九、胖为基，酒怎么泡？
正常的话就是一个纯粮酒。六十度。放人参。
十、以发酵酒为酒基的配制酒有哪些？
配制酒又称浸制酒、再制酒或露酒。它是用蒸馏酒或发酵酒为酒基，再人工加人香精、香料、色素、动植物、药材等，使之浸渍出芬芳的成分而形成的最终成品酒。
因此配制酒就是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基，经加工包括串香或浸泡香味料、中草药或添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。细分为果露酒、药酒及滋补酒等。