一、红酒泡苹果的做法？
原料：葡萄酒 一箱、苹果 十斤、糖 十斤
做法：
1、苹果洗净去皮，切片。
2、红酒小半瓶，冰糖适量
3、所有材料倒入煮锅中，开火，煮沸后转小火煮5分钟即可。
4、放温凉后食用，红酒汁经过高温后酒精挥发掉一部分，所以再喝起来，甜甜的口感微微有点辛辣的味道。
5、苹果浸透后的那抹晶莹的红，加上绵绵香甜。
二、石榴泡红酒的做法？
先将石榴剥好用高度白酒进行泡制
三、啤酒泡竹笋的做法？
将鲜竹笋洗干净，和泡椒放在一起发酵，过两天吃的时候再加入啤酒即可。
四、啤酒泡红椒的做法？
（1）首先准备好材料：辣椒1500g，啤酒2瓶，盐400g；
（2）辣椒不要洗直接放太阳下晒两到三天，晒到皮开始有皱纹即可；
（3）准备一个干净密封性好的坛子，不要留有水分；
（4）用一层辣椒一层盐把辣椒码进坛子里；
（5）轻轻的倒入啤酒，小心把盐冲到坛底，并将最后剩下的盐撒进去；
（6）用保鲜膜封好口，不要有空隙以免空气进入；
（7）腌制20天左右就可以食用了。
五、啤酒泡绿豆的做法？
绿豆保健鲜啤酒制作方法：(1)绿豆汁制备选用优质绿豆，要求颗粒饱满，无虫害，无霉变。先将去杂洗 净的绿豆一次加足清水，一般绿豆：水为1 : 8,用旺火烧开后改 用小火熬煮至皮开，过滤后得绿豆汁。
(2)麦汁的制备①原料的配比、料水比大麦芽：大米为6 : 4;料水比为 1 : 4。 50②原料的粉碎麦芽粉碎要求皮破而不碎，内容物尽可能破 碎。大米粉碎要求通过40目筛的细粉达到70%以上。
③糖化大米粉加水后升温至50°C保持lOmin，再升温至 70°C保持30min，升温至100°C保持lOmin;麦芽粉加水后升温至 50°C，加入绿豆汁（加入量为8%左右）
六、啤酒泡苦瓜的做法？
啤酒和苦瓜能同食。啤酒和苦瓜同食的做法：
主料：啤酒330ml，苦瓜250g辅料：盐适量，枸杞少许，白糖10g，橄榄油15g，鸡精3g。 制作过程：
1、原料很简单，啤酒和苦瓜。
2、啤酒要冰镇的。
3、苦瓜切成3mm厚点皮，不能太厚也不能太薄。
4、放到玻璃瓶保鲜盒中。
5、加入啤酒将将没过苦瓜即可。
6、放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可。
7、把啤酒控出来，正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了，清热解毒、冰爽过瘾。
8、苦瓜中加入盐和鸡精适量，白糖10g。
9、最后加入橄榄油15g搅拌均匀，撒上枸杞点缀即可，如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制。
10、成品。
七、啤酒泡萝卜的做法？
1.将萝卜放入盆中，加入清水
2.用少许盐搓洗白萝卜
3.然后将白萝卜放到案板上，将白萝卜的头和尾都切掉
4.姜白萝卜切片备用
5.将切好的白萝卜放入碗中，加两勺食盐
6.把萝卜和盐均匀的抓拌在一起，腌制半小时
7.将一根尖椒切成小段
8.蒜（4至5个）切片
9.姜（一小块）切成片
10.然后把萝卜腌出的水分沥干
11.将一罐啤酒倒入萝卜中
12.将尖椒放入萝卜上
13.再将姜片和蒜片放入其中
14.盖上保鲜膜，放到冰箱保鲜室3至4个小时即可
成品图
八、啤酒泡大蒜的做法？
主料：大蒜1000克辅料：啤酒500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克。
啤酒泡大蒜做法：
1、准备原料。
2、把大蒜的皮去掉，根部切掉。
3、放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干。
4、准备糖。
5、把大蒜放到干净的罐子里。
6、放入糖。
7、把啤酒倒进去。
8、只要能盖住蒜即可。
9、用保鲜膜把玻璃罐的口封严实。
10、把盖子密封好，放置一星期即可，记住要避光保存。
九、啤酒泡蒜的做法？
配方9种材料
鲤鱼 1条、啤酒 350克、糖 1大勺、郫县豆瓣酱 1勺、黄豆酱 1勺、白胡椒粉 适量、黄酒 1勺、盐 少许、糖蒜 2头
做法9个步骤
步骤1.
在靠近鱼头的地方，用刀轻轻划一下
步骤2.
左手揪住这个白点，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了
步骤3.
将鱼的另一面也同样操作取出另一根腥线
步骤4.
然后改刀成2指宽的大段
步骤5.
鱼段入盆加入黄酒1汤匙、白胡椒粉、葱段和盐腌制20分钟
步骤6.
锅内加适量油烧至7成热，取出鱼用厨房纸擦干表面，下入鱼块炸成金黄色捞出备用
步骤7.
锅内留底油，下入郫县豆瓣酱、黄豆酱炒出红油
步骤8.
倒入鱼块、啤酒、开水漫过鱼块大火烧开
步骤9.
加入两头糖蒜、白糖、白酒，转中小火慢炖30分钟即可。
十、红酒泡梨做法？
主料3人份
雪梨2个
冰糖100克
红酒500毫升
蜂蜜30毫升
步骤1
准备好所有食材。梨去皮。
步骤2
红酒倒进锅里，烧开，加冰糖，蜂蜜
步骤3
放入梨子，煮开后，小火慢慢炖，40分钟左右。边炖边用勺子把红酒舀起来浇到梨子身上。煮到红酒发稠
步骤4
晾凉拿出来切片摆盘，夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌，特别好吃
烹饪技巧
煮梨子时，要小火，煮到后面时，不断的把红酒汁浇到梨身上。冰镇过口感更好，搭配冰激凌吃，味道超赞