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伏特加和白酒哪个醉人?

啤酒之家 2022-12-15 21:21 编辑:admin 162阅读

一、伏特加和白酒哪个醉人?

我个人觉得白酒更容易醉 ,因为白酒的酒精浓度要比伏特加的酒精浓度要高出很多 ,同一酒精度数的伏特加和白酒相对比的话 ,白酒里面含有的酒精量是伏特加里面的80% ,所以两者相对比 白酒会更容易让人醉 ,而且白酒的度数浓度更高 ,所以不会喝酒的人 就容易喝醉了

二、伏特加跟白酒有什么区别?看完涨知识了

伏特加跟白酒有什么区别, 白酒是中国特有的一种蒸馏酒,伏特加酒主产国为俄罗斯,二者都是蒸馏酒,那么它们的区别是什么呢?

在制作方法上

1、 伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其糖化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。 伏特加本质上就是食用酒精加上蒸馏水,没有其他任何成分。

2、白酒对酿造的过程要求比较严格,对粮食的种类甚至比例都有很精准的要求。酿造出来的白酒,除了乙醇和水以外,还有多达100多种的醇类、脂类、酸类、醛类等物质。虽然这些物质占比很少,但正是这些物质形成了白酒独特的香型和风味。

在食用上

1、 伏特加的酒体非常纯净,没任何香型和风味,非常适合作为基酒,来调配各种口味的鸡尾酒。因为它只提供口感,还不抢风头,所以深受大家喜欢。伏特加还被称为是“六大基酒”之首,用途很广,喜欢它的人很多。

2、白酒相对来说比较适合单独喝,慢慢品尝。因为白酒本身有独特的口感和香味,和其他饮品调配的话,显得有点格格不入,还会有点喧宾夺主的感觉。所以外国人不喜欢用白酒来调配鸡尾酒,单独喝的话又喝不下,于是白酒在国际上就有点籍籍无名。

三、朗姆酒与伏特加、威士忌、白兰地的口感上区别?他们在本质上和白酒有什么区别?

口感:伏特加--伏特加口感干烈。朗姆--烈中带甜,有蔗糖余味。白兰地--口感轻盈。威士忌--威士忌口感有种稻谷的香味。

本质与白酒的区别:

一、原料不同。

白兰地是以水果为原料;伏特加酒以谷物为原料;朗姆酒以甘蔗糖蜜为原料;威士忌也是粮食酒,由大麦玉米来制作。白酒以粮食作为原料。

二、工艺不同。

中国白酒虽同为蒸馏酒,但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别,后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化,而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化,这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。

扩展资料:

白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

口感:伏特加----清淡

纯烈。朗姆---烈中带甜,有蔗糖余味。白兰地

口感轻盈橡木开头

水果味结尾。威士忌

比白兰地尾部味道更重。

本质区别:

原料:朗姆酒----甘蔗;伏特加---谷物

马铃薯;威士忌---大麦

小麦

玉米;白兰地---葡萄;

工艺:朗姆

伏特加可以不陈化。威士忌

白兰地需要陈化后才能装瓶。

伏特加最特别,蒸馏后需要活性炭过滤后才可以装瓶。

四、伏特加是洋酒还是白酒?

洋人的白酒````

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