1. 伏特加原文
《童年》第三章原文
我身体好了以后，慢慢地看出来，茨冈在我们这个大家庭中的地位颇为特殊。
姥爷骂他不如骂两个舅舅多，在私下里，姥爷还常常夸他：
“伊凡是个好手，这小子有出息！”
两个舅舅对他算和善，从来不像对格里高里那样，搞什么恶作剧。
对格里高里的恶作剧几乎每天都要搞一次。有时是用火把他的剪子烧烫，有时则是在他的椅子上安一个头儿朝上的钉子，或者把两种颜色不同的布料放在这个几乎成了瞎子的老工匠的手边，等他缝成了不同颜色的布匹，就会遭到姥爷的痛骂：
有一回，他在厨房的吊床上睡午觉，不知道是哪个坏蛋，在他脸上涂满了红颜料。
这种颜很难洗下去，好长一段时间，格里高里就有了这么一张好笑又可怕的脸。
这帮人折磨他的花样层出不穷，格里高里似乎一点也不当回事儿，什么话也不说。
他在拿剪子、顶针儿、钳子、熨斗之类的东西之前，总要先在手上吐上唾沫，试探着拿。
这已形成了习惯。在拿刀叉吃饭以前，他也会把指头弄湿，孩子们看见了大笑不止。
挨了烫，他的脸立刻就会扭曲出很多皱纹来，眉毛高高抬起，直至消失于光秃秃的头顶之上。
我不记得姥爷对他儿子们的恶作剧的态度了，每次，姥姥都会挥起拳头喊他们：
“臭不要脸的魔鬼！”
不过，舅舅们在私下里还是常常咒骂茨冈，说他这儿不好、那儿不好，是个小偷，是个懒汉。
我问姥姥，这是怎么回事儿。
她耐心地给我解释：
“这你就不知道了，他们将来要分家自己开染坊，都想要凡纽希加，所以嘛，他们俩僦都在对方面前吗他！
“说他不会干活！是个笨蛋。”
“他们怕跟你姥爷一起开另一家染坊，那对你的舅舅们十分不利。”
“他们的那点阴谋诡计早就让你姥爷看出来了。他故意给他们俩说，‘啊，我要给伊凡买一个免役征，我太需要他了，他不用去当兵了！’”
“这下可把你的舅舅们气得不轻！”
姥姥说到这儿，无声地笑了。
我现在又和姥姥坐在一起了，像坐轮船来的时候一样，她每天临睡以前都来给我讲故事，讲她自己像故事一样的生活。
很有意思，提到分家之类的事时，姥姥完全是以一个外人的口气说的，仿佛她离这一切十分遥远。
她讲到茨冈，我才知道他是个被遗弃的孩子。
有一年的春天，在一个阴雨绵绵的夜里，从门口捡到的。
“唉，他都冻僵了，用一块破围裙裹着！”
“是谁扔的？为什么要扔了他？”
“他妈妈没有奶水，听说哪一家刚生了孩子就夭亡了，她就把自己的孩子放到这儿来了。”
一阵沉默。
“唉，亲爱的阿辽沙，都是因为穷啊！”
“当然，社会上还有一种规矩，没出嫁的姑娘是不准养孩子的！”
你姥爷想把凡纽希加送到警察局去我拦住了他，自己养吧，这是上帝的意思。
“我生了18个孩子，都活着的话能站满一条街！”
“我14岁结婚，15岁开始生孩子，可上帝看中了我的孩子，都拿去当天使了！
我又心疼又高兴！”
她眼里泪光一闪，却低声笑了起来。
她坐在床沿上，黑发披身，身高体大，毛发蓬松，特别像前一阵子一个大胡子牵到院子里的大熊。
“好孩子都让上帝给拿走了，剩下的都是坏的！”
“我喜欢小东西，伊凡卡就这样留下了，洗礼以后，他越长越水灵！”
“开始，我叫他’甲壳虫‘，因为他满屋子爬的那个样子太像个甲壳虫了！”
“你可以放心地去爱他，他是个纯洁的人！
伊凡常常有惊人之举，我越来越爱他了。
每逢周六，姥爷都要惩罚一下本周以来儿犯过错误的孩子，然后他就去做晚祷了！
厨房就成了我们的天地。
茨冈不知从什么地方弄来几只黑色的蟑螂。他又用纸作了一套马脸，剪了一个雪橇，啊，太棒了！
四匹黑马拉着雪橇在黄色的桌面上奔驰起来，伊凡用一根小棍赶着它们，大叫：
“哈，赶着车去请大主教喽！”
他又剪了一片纸贴在了一个蟑螂身上，赶着去追雪橇：
“它们忘了带口袋，这是个和尚，还追呢！”
他又用一条线系住了一只蟑螂的腿，这只蟑螂一边爬，头一边不断地点地，伊凡大笑：
“助祭从洒馆里出来要去做晚祷了！”
他还有一只小老鼠，把它藏在怀里，嘴对嘴地喂它糖、接吻，他十分自信地说：
“老鼠是非常聪明的动物，家神就特别喜欢它！”
“谁养了小老鼠，家神爷爷也就会喜欢谁！”
伊凡还会用纸牌或铜钱变戏法，而且变戏法的时候，他比哪个孩子都叫喊得厉害，和我们没什么区别。
有一回玩牌，他一连当了几次“大傻瓜”，可把他气坏了，噘了，他们肯定在桌子底下换牌了！
“哼，骗人的把戏谁不会！”
他那年19岁，可比我们4个人的年龄加起来还要大。
每逢节日之夜，茨冈更是个活跃人物。
一般来说，这个时候姥爷和米哈伊尔舅舅都会出门去作客。雅可夫舅舅拿着六弦琴来到厨房。
姥姥刚摆好了一桌子丰盛的菜点和一瓶伏特加酒。酒瓶子是绿色的，瓶底上雕着精美的红花儿。
茨冈穿着节日的盛装，忙得团团转。
格里高里轻轻地走了进来，眼镜片闪着光。
保姆叶鞭格妮娅的麻子脸更红了，她胖得像个坛子，眼睛很古怪，嗓音则像喇叭。
个别时候，乌斯平尼耶教堂的长发助祭，还有些梭鱼般滑溜的人，也来。
人们足吃海喝，孩子们人人手里有糖果，还有一杯甜洒！
狂欢的场面越来越热烈了！
雅可夫舅舅小心地调好了他的六弦琴，照例要问一句：
“各们，怎么样，我要开始了！”
然后，一摆他的卷头发，好像似地伸长脖子，眯着朦朦胧的眼睛，轻轻地拨着琴弦，弹起了让人每一块肌肉都忍不住要动起来的曲子。
这曲子像一条急急的小河，自远方的高山而来，从墙缝里冲进来，冲激着人们，让人顿感忧伤却又不无激越！
这曲子让你生出了对世界的怜悯，也加深了对自己的反省，大人成了孩子，孩子成了大人，大家端坐凝听，无语沉思。
空气都凝固了。
米哈伊尔家的萨沙张着嘴，向他叔叔探着身子，口水不停地往下流！
他出神入画，手脚部不听使唤了，从椅子上滑到了地板上。他以手撑地，就那样听了下去，再起来了。
所有的人都听得入了迷，偶有茶炊的低叫，反而更加深了这意境的哀情。
两个黑洞洞的小窗户瞪着外面的夜空，摇曳的灯影使它们变幻着眼神。
雅可夫舅舅全身都僵住了，只有两只手，好像是在别人的安排下弹动：右手指在黑色的琴弦上面肉眼难以看清地抖动着，如一只快乐的小鸟在飞速地舞动翅膀；左手指则飞快地在弦上跑，快得让人难以置信。
他喝了洒以后，经常边谈边唱：
雅可夫如果是一条狗，
他就要从早到晚叫个不停。
嗷嗷，我闷啊！
嗷嗷，我愁！
一个尼姑沿街走；
一只老鸦墙上立。
嗷嗷，我闷啊！
蛐蛐儿在墙缝里叫，
蟑螂嫌它吵得慌。
嗷嗷，我闷啊！
一个乞丐晒着裹脚布，
又一个乞丐跑来偷！
嗷嗷，我闷啊！
嗷嗷，我闷啊！
我听这支歌从来听不完，他一唱到乞丐，不知道怎么回事儿，悲痛就会使我大哭。
茨冈也和大家一样听舅舅唱歌，他把手插进自己的黑头发里，低着头，喘息着。
他会突然感叹道：
“唉，我要是有个好嗓子就好了，我也会唱个痛快的！”
姥姥说：
“行啦，雅沙，别折磨人了！”
“来吧，让凡纽希加给咱们跳个舞吧！”
大家并不是每次都立刻同意她的要求，不过雅可夫舅舅常常用手按琴，攥紧拳头，一甩手，好像从身上甩掉了一种什么东西，猛喊一声：
“好啦，忧愁烦恼都去吧！”
“瓦尼加，你上场！”
茨冈拉拉衣服，整整头发，小心地走到厨房中间，脸膛红红的，微微一笑：
“弹得快一点，雅可夫·瓦西里奇！”
吉他疯狂地响了起来，随着这暴风骤雨般的节奏，茨冈的靴子踏着细碎的步子，震得桌子上的碟子碗儿乱颤。
茨冈像一团火在燃烧；两臂张开，鹞鹰般舞动着，脚步快得让人分辨不出来！
他突然尖叫一声，往地上一蹲，像一只金色的燕子在大雨来临之前飞来窜去，衬衫抖动着，好像在燃烧，发出灿烂的光辉。
茨冈放纵地舞着，如果打开门，他能跳到大街上去，跳遍全城！
“横着来一趟！”雅可夫舅舅用脚在地板上踏着拍子，喊道。
茨冈高声怪叫出一句俏皮的顺口溜：
哎嗨！
舍不得我这双破草鞋呀，否则我早就远走高飞喽，丢下我的老婆舍不得我这双破草鞋呀，否则我早就远走高飞喽，丢下我的老婆丢下我的孩子。
人们不由自主地跟着他颤着，好像脚下有火，不时地还跟着他喊上几声。
格里高里拍着自己的秃头，快乐地念叨着什么，他弯腰对我说话，柔软的大胡子盖住了我的肩膀：
“噢，阿列克塞·马克辛莫维奇，如果你父亲还活着的话，他也会跳得像一团火！”
“他可是个讨人嘉欢的快乐人儿啊！”
“你还记得他吗？”
“不记得了。”
“噢，不记得了！”
“以前，他和你姥姥跳起舞来，嘿，你等等！”
他说着站了起来。他个子很高，人又瘦，好像是圣像一般。
他向姥姥一鞠躬，以一种平常很难听到的粗嗓子说道：
“阿库琳娜·伊凡诺夫娜，请赏脸，出场来跳上一圈儿吧！”
“就像以前和马克辛·伊凡内奇，你怎么啦？让我跳舞，这不是开玩笑吧？”
她往后缩着身子。
可是大家一致要她出来跳。
忽然，她下定了决心。
利索地站了起来，整一整衣裙，挺直身子，昂起头，兴高采烈地舞了起来，她叫道：
“你们尽管笑吧，尽情地笑吧！”
“雅沙，换个曲子！”
舅舅应声而止，身子稍前挺，立刻弹起了一支较慢的曲子。
茨冈停了一下，跑到姥姥身前，蹲下来，绕着她跳开了。
姥姥两手舒展，眉毛上挑，双目遥视，好像漂在空中一般在地板上滑行。
我沉得特别有意思，笑出了声儿，格里高里伸出一个指头点了我一下，所有的人都责备地看了我一眼。
“伊凡，别闹了！”
茨冈顺从了格里高里的指挥，坐到了门槛上，叶芙格妮娅提起了嗓子，唱道：
周一到周六啊，
姑娘织花边儿。
累得要死人哟，
只剩半口气儿。
姥姥简直不是在跳舞，而是在讲故事。
她若有所思，遥视远方，巨大的身躯靠两只显得很小的脚支撑着，摸索前进。
她突然停止了前进，前面有什么东西使她惊讶，令她颤抖！
马上，她又容光焕发了，脸上露出慈祥的微笑。
她闪向一旁，垂头屏气，谛听着，笑容可掬！
突然，她旋了起来，她好像高大了许多，力量和青春一下子回到了她身上，每个人的目光都被吸住了，她奇变般地表现出了一种怒放的鲜花般的美丽。
保姆叶芙格妮娅又唱了起来：
周日的午祷才完毕，
一直舞到夜半时。
她最后才回那家门，
可异良宵苦短又周一。
姥姥跳完了，坐回了她原来的位置。
大家一个劲儿地夸她，她整理着头发，说：
“算啦！你们也许还没有见过真正的舞蹈吧。”
“从前，我们巴拉赫纳有位姑娘，她的名字我记不住了，可她的舞姿我永远也忘不了！简直快活得让你流泪！”
“只要看上她一眼，你就会幸福得昏过去我太羡慕她了！”
“歌手和舞蹈家里世界上第一流的人物！”叶芙格妮娅严肃地说，她又开始唱国王达维德。
雅可夫舅舅搂住茨冈说：
“你太应该去酒馆了，去那儿跳舞，把人们都跳狂！”
“唉，我只是希望有一副好嗓子，只要让我唱上10年，以后哪怕让我出家作和尚也可以！”
大家开始喝伏特加，格里高里喝得特别多。许多人向他敬酒。姥姥说了话：
“小心点儿，格里沙，这么喝下去你会乇底成为瞎子！”
格里高里很严肃地说：
“瞎吧，我要眼睛没什么用，我什么都见过了！”
他越喝越多，好像还没醉，只是话多了，见了我总要提起我的父亲：
“他可是有一颗伟大的仁慈的心啊，我的小老弟，马克辛·萨瓦杰依奇……”
姥姥叹一口气，说：
“是啊，他是上帝的儿子。”
每一句话，每一件事，人们每一个表情，每一个动作都深深吸引着我，一种甜蜜的忧愁之情充满了我的心头。
欢乐和忧愁永远是相依相随的，它们不可分割地交织在一起。
雅可夫舅舅醉得可能并不特别厉害，他撕扯着自己的衬衫，揪着自己的头发和浅色的胡顺：
“这算是什么日子，为什么要这样活？”
他捶胸顿足，泪流满面：
“我是个流氓，下流坯子，丧家犬！”
格里高里突然吼道：
“没错儿，你就是！”
姥姥也醉了，拉着儿子的手：
“得了，雅沙，你是什么样儿的人，上帝最清楚！”
姥姥现在显得特别漂亮，一对含笑的黑眼睛向每个人挥洒着温暖的爱意。
她用头巾扇着红红的脸儿，如唱如诉般地说：
“主啊，主啊，一切都是这么美好！太美好了！”
这是她发自内心深处的感叹。
我对于一赂无忧无虑的雅可夫舅勇的表现十分吃惊。我姥姥，他为什么要哭？
还打自己骂自己？
“你并不是现在就要知道这世界上的一切！迟早你会明白的。”
姥姥一反常态，没有回答我。
这就更令我的好奇心不能满足了。我去染房问伊凡，他老是笑，也不回答，斜着眼看格里高里。
最后他急了，一把把我推了出去：
“滚！再缠着我，我把你扔进染锅里，也给你上个色儿！”
格里高里此时正站在炉子前，炉台又宽又矮，上面有三口大锅，他用一根长木棍在锅里搅和着，不断地拎出棍子来，看一看顺着棍子头上往下滴的染料场。
火烧得很猛，他那花花绿绿的皮围裙的下摆映着火光。
水在锅里咕嘟咕嘟直响，蒸汽雾似地向门口涌去，院子里涌起一阵升腾的云。
他抬起充血的眼睛，从眼镜下边儿看了看我，粗声粗气地对伊凡说：
“快点，拿劈柴去，长眼睛干什么用的？”
茨冈出去了。
格里高里坐到了盛颜料的口袋上，招呼我过去：
“来！”
他把我抱到他的膝盖上，大胡子盖住了我的半个脸：
“你舅舅犯浑，把他老婆给打死了！现在，他受到了自己良心的谴责，懂了吧？”
“你可小心点哟，什么都想知道，那是非常危险的！”
与格里高里在一起，我感到特别自然，跟与姥姥在一起一样，不同的是，他总让我有点怕，尤其是他从眼镜片儿底下看人时，好像那目光能洞穿一切。
“那，是怎么打的？”
“晚上两个人睡觉得时候，他用被子把她连头带脚兜住，然后打死的。”
“为什么要打？他自己也说不清楚吧？”
伊凡这时抱了柴火回来了，蹲在炉子前烤着手。
格里高里没在意，继续说：
“也许是因为她比他好，他嫉妒她！”
“他们这一家子人，都不喜欢好人，容不下好人！”
“你去问一问你姥姥，就会知道，他们是怎样想弄死你的父亲了！你姥姥什么话都会对你讲的，她不说谎。尽管她也喜欢喝酒，闻鼻烟，可她却是个圣人。”
“她还有点傻气，你可得靠紧她啊！”
说完，他推了我一下，我就到了院子里。
我心里非常沉重。
凡纽希加追上来，捧住我的头，低声说：
“不用怕他，他可是个好人！”
“你以后要直盯着他的眼睛看，他喜欢那样！”
这所有的一切都让人感到不安。
我记得我的父母不是这么生活的。他们干什么都是在一起的，肩并肩地依偎着。
夜里，他们常常谈笑很久，坐在窗子旁边大声地唱歌，弄得街上的行人都来围观。
那些仰起头来往上看的面孔，让我想起了饭后的脏碟子。
可是在这儿人们少有笑容，偶尔有人笑，你也不知道他在笑什么。
吵闹、威胁、窃窃私语是这里的说话方式。
孩子们谁也不敢大声地玩耍，他们无人搭理，无人照顾，尘土一般微不足道。
在这儿我感到自己是个外人，总感到如坐针毡。
我凝心重重地注视着每一件事情的发生和发展。姥姥成天忙里忙外，很多时候也顾不上我。于是我就跟着茨冈的屁股转，我们的友谊越来越深。
每次姥爷打我，他都会用胳膊去挡，尔后再把那打肿了的地方伸给我看：
“唉，没什么用！你还是挨那么多的打，而我被打得一点也不比你轻，算了，以后我不管了！”
可是，下次照旧，他还会管的。
“你不是不管了吗？”
“唉，谁知道到时候，我的手又不自觉地伸了过去……”
后来，我又了解到了他一个秘密，这更增添了我对他的兴趣。
每星期五，茨冈都要把那匹枣红马沙拉普套到雪橇上，去赶集东西。
沙拉普是姥姥的宝贝，它脾气很坏，专吃好东西。
茨冈穿上到膝盖处的皮大衣，戴上大帽子，系上一条绿色的腰带就出发了。
有时候，他很晚还没有回来。家里人都十分焦急，跑到窗户前，用哈汽融掉窗户玻璃上的冰花儿，向外张望。
“还没回来？”
“没有！”
姥姥比谁都急。她对舅舅和姥爷说：
“这下好了，连人带马全让你们给毁了！”
“不要脸的东西蠢猪！
上帝会惩罚你们的！”
姥爷嘟囔着：
“行啦，行啦！”
终于，茨冈回来了！
姥爷和舅舅们赶紧跑到院子里，姥姥拚命地吸着鼻烟，像大狗熊似地跟在后面，一到这种时候，她就变得笨手笨脚的。
孩子们也跑出去了，大家兴高采烈地从雪橇上往下卸东西。
鸡鸭鱼肉应有尽有。
“让你买的都买了？”
姥爷锐利的眼睛瞟了瞟雪橇上的东西，问。
“都买了。”
茨冈在院子里蹦着取暖，啪啪地拍打着手套。
姥爷严厉地斥责道：
“别把手套拍坏了，那可是拿钱买的！”
“找回来零钱没有？”
“没有。”
姥爷围着雪橇转了一圈儿：
“我看，你弄回来的东西又多了，好像有的不是买的吧？”
“我可不希望这样。”
他一皱眉头，走了。
两个舅舅兴致勃勃地向雪橇冲去，拿下来鱼、鹅肝、小牛腿、大肉块，他们吹着口哨，掂着份量：
“好小伙子，买的都是好东西！”
米哈伊尔舅舅身上像装了弹簧，跳来跳去，闻闻这儿，嗅嗅那儿，眯着眼睛，咋着舌。
他和姥爷一样，很瘦，个子略高一点儿，黑头发。
他抄着手问茨冈：
“我侈给你多少钱？”
“5个卢布。”
“我看这些东西值15个卢布！你花了多少？”
“4卢布零10戈比。”
“好啊，90戈比进了你自己的腰包。”
“雅可夫，你看看这小子多会攒钱。”
雅可夫在酷冷的空气中打着颤，眨了眨眼睛，一笑：
“瓦尼加，请我们喝点儿伏特加她吧。”
姥姥卸着马套，跟马说着话：
“哎呀，我的小乖乖，怎么啦？小猫儿，调皮啦？”
高大健壮的沙拉普抖了抖鬃毛，用雪白的牙齿蹭着姥姥的肩膀，快乐地盯着姥姥的衣服，低声地嘶叫着。
“来点儿面包吧？”
姥姥把一大块面包塞进了它的嘴里，又兜起围裙在马头下面接着面包渣儿。
看着它吃东西，姥姥好像也陷入了沉思。
茨冈走了过来：
“老奶奶，这马可是真聪明啊！”
“滚，别在这儿摇尾巴！”
姥姥后来给我解释，说茨冈买的东西没偷的东西多。
“你姥爷给了他5个卢布，他只买了3个卢布的东西，剩下那10多个卢布的东西都是他偷来的！”
“他就是喜欢偷东西。
闹着玩儿似的，大家夸他能干，他就尝到了甜头，谁知道就此养成了偷东西的习惯！”
还有你姥爷，从小就爱苦，现在就非常贪心，钱比什么都重要，看见东西白白地跑到自己家来，自然是乐不可支。
“还有米哈伊尔和雅可夫……”
她说到这儿，挥了一下手，闻了闻鼻烟儿，又说起来了：
“辽尼亚，人间的事儿啊，就像花边儿。而织花边儿的又是个瞎老婆子，你就知道织出来的是什么东西了！”
“人家抓住小偷儿，可是要打死的！”
一阵沉默她又说：
“唉，真理何在啊！”
第二天我找到茨冈：
“人家会不会打死你啊？”
“抓住我？可没那么容易！”
“我眼明手快，马也跑得快！”
说完了他一笑。可马上又皱起了眉头：
“我知道偷东西不好，而且很危险，可我只是想开开心、解解闷啊！”
“我也不想攒什么钱，不出几天你的舅舅们就把我手里的钱都弄走了。”
“弄走就弄走吧，反正我也吃饱了，钱也没什么用。”
他抓住我的手，说：
“啊，你很瘦，骨头很硬，长大以后力气肯定特别大！”
“你听我的话，学吉他吧，让雅可夫舅舅教你，你还小，学起来一定不困难！”
“你人虽小，脾气倒挺大。你是不是不喜欢你姥爷？”
“我也不知道。”
“除了老太太，他们一家子我谁也不喜欢，让魔鬼喜欢他们吧！”
“那，你喜欢我吗？”
“你不姓卡什林，你姓彼什柯夫，你是另一个家族的人！”
他突然搂住我，低低地说：
“唉，如果我有一副好嗓子，我就能把人们的心都燃烧起来，那会多好啊！”
“好啦，你走吧，小弟弟，我得干活儿了！”
他把我放到地板上，往嘴里塞了一把小钉子，把一块湿湿的黑布绷得紧紧地，钉在了一块大个儿的四方木板上。
这是我最后一次和他谈话。过了不久，他就死了。
事情是这样的。
院子里有一个橡木的大个儿十字架，靠着围墙，已经放了很长时间了。我刚来时，它就放在那儿了。
那会儿它还挺新的，黄黄的。可过了秋天，雨水把它淋黑了。散发着一股橡木的苦味儿，在拥挤而肮脏的院子里，更显得添乱了。
这个十字架是雅可夫舅舅买的，他许下愿，要在妻子死去一周年的祭日，亲自把它背到坟上。
那是刚入冬的一天，风雪严寒的大冷天。
姥姥姥爷一大早就带着3个孙子到坟地去了，我犯了错误，被关在了家里。
两个舅舅穿着黑色的皮大衣，把十字架从墙上扶了起来。
格里高里和另外一个人把十字架放到了茨冈的肩膀上。
茨冈一个踉啮叉开腿站住了。
“怎么样，挺得住吗？”
格里高里问。
“说不清，很沉！”
米哈伊尔舅舅大叫：
“快开门，瞎鬼！”
雅可夫舅舅说：
“瓦尼卡，你不嫌害臊，我们俩加起来也不如你有劲儿！”
格里高里开开门，嘱咐伊凡：
“小心点儿，千万别累坏了！”
“秃驴！”
《童年》简介
《童年》是高尔基以自身经历为原型创作的自传体小说三部曲中的第一部（其他两部分别为《在人间》、《我的大学》）。讲述了阿廖沙（高尔基的乳名）三岁到十岁这一时期的童年生活，生动地再现了19世纪七八十年代前苏联下层人民的生活状况，写出了高尔基对苦难的认识，对社会人生的独特见解，字里行间涌动着一股生生不息的热望与坚强。
第三章情节概述：别号“小茨冈”的伊万是是外婆的养子，他有一双金不换的手，他不但是一把干活的能手，而且去市场购物时也会替外祖父省钱当小偷；在热闹的家庭舞会上，主角是伊万和外婆，聪明的他给这个家庭带来了许多欢乐；然而可恶的雅科夫舅舅却叫弱小的“小茨冈”在一个下雪天背上沉重的十字架运往舅妈的坟地，结果被砸死了。
人物形象：小茨冈——善良、勤劳、能干。
2. 伏特 翻译
伏安法●1922年由(Heyrovsky)海洛夫斯基创立,1959年获 Nobel得奖
●1934年 llkovic(尤科维奇)提出扩散电流理论,用于定量分析
●50年代末至60年代初,光学分析迅速发展使该法重要性下降
●60年代中期:大发展。各种伏安技术被提出,大量用于医药、生物和
环境分析,与HPLC联用使该法更具生机
●80年代:微电极,活体分析,在线分析
●目前:广泛用于各种氧化还原过程和吸附过程的研究
3. 伏特加中文
Maxus伏特加，中文名麦思伏特加，是从波兰进口的一种伏特加。一般为玻璃瓶包装，700毫升一瓶，售价55左右。
这个伏特加品牌的酒，酒精度为四十度，因为没有特殊的风味，不适合纯饮，主要是用做调制鸡尾酒的基酒，在酒吧中经常可以见到用写这种伏特加来调酒。
4. 伏特加百度翻译
泻药。并不是专业品酒人士。对于平常不怎么喝洋酒，偶尔品尝一下，或是亲友聚会喝一点，但是又想喝出品味，更能增加逼格的朋友，可以参考一下：理论上，高品质高档的洋酒(一般来讲就是特别贵的)，是不能像夜店一样调鸡尾酒，或者往里兑其他软饮的。
XO属于顶级白兰地了，当然也不能够那样去喝。最好的喝法就是用专门喝白兰地的杯子，倒酒不要超过杯肚最宽的位置来品。
大杯牛饮对于高档洋酒也是比较忌讳的，暴殄天物。有很多不常喝洋酒的，适应不了洋酒的味道，觉得呛口，味道重，或者味道怪。
高端洋酒的话，是可以加冰块和少量水的，仅限于此。比如喝威士忌就可以加冰块。
据说最正宗的苏格兰喝法是不加冰而是加冰水。至于加多少，加冷水还是温水，还是参照白兰地的喝法。
对于大部分的洋酒————绝不包括红酒和白葡萄酒，无论是高档还是低档夜店酒，如果拿不准喝法，加冰饮用一般不会出错。
不太高级的伏特加龙舌兰等还可以加柠檬片，或者苏打水，或者lemonade(这个东西是应该翻译成柠檬苏打吧。到了国内就变成兑雪碧了...)。以上适用于亲朋好友聚会场合，或者约妹子出去，希望能喝出品味，或者保持一定逼格。
如果想要兑饮料，或者土豪牛饮的喝法，还是用杰克丹尼，绝对这些品牌吧。
如果你实在实行不了洋酒的口感，也喝不出好坏;或者你的上司拿来一瓶好酒，偏要兑可乐，这也是没办法的事。过年喝酒，开心就好。
不过用这种勾兑喝法喝洋酒，跟牛饮一样，很容易喝醉。对于洋酒，好多人说不好喝，好坏喝不出来分别。有机会的话尝尝几百块钱的稍微上点年头的单一麦芽威士忌，再回去尝尝杰克丹尼，我相信一般人都能喝出区别。
那时候就能体会出橡木桶，麦芽香是怎么一回事了。本人非专业，讲的比较粗浅直白。希望能和酒友们一起交流探讨。
5. 伏特加出自哪里
伏特加是俄罗斯的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。它的历史悠久，产生于14世纪左右，其英文名为VODKA，出自于俄罗斯的一个港口名叫VIATK的地方。
俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫专门研究了伏特加的历史，他称伏特加酒为“俄罗斯的上帝”，认为它在某种程度上影响着俄罗斯的命运。叶罗费耶夫的观点听上去有些耸人听闻，但其实伏特加这个名字在俄文中就是“生命之水”的意思。
6. 这个伏特加
这个伏特加的口感非常不错，他有一个伏特加的原酒的辛辣，还有柠檬的酸味儿。起来清凉爽
7. 伏特加的意思
进口伏特加就是指：伏特加酒是外国生产的
8. 嗯幸伏特加
在沙漠，早晩温差大。伏特加中含大量的酒精成分，并且味辛，有促进全身血液循环的作用，可以令身体发热，使远离心脏的四肢末梢都保持温暖，因此有很好的祛寒暖身的功效，适合在寒冷的冬天适量饮用
伏特加气味芳香，含有较多的碳水化合物，有生津的作用，再加上酒精会刺激味蕾，有刺激食欲的作用，因此在吃饭的时候少量喝一点伏特加，能够起到开胃、促进食物消化的作用。
9. 伏特加本意
女孩并非不可以喝酒，但要学会选酒，了解酒吧常见的酒不仅显得你不那么low，还能起到人参防范的作用。不能被居心不良的人灌了一杯又一杯却不知道后果会是什么。跟朋友一起去酒吧的话，最好的选酒方法是根据自己的性格，温婉、直爽、豪放等，不同性格类型的女孩适合不同种类的酒，下面就把酒吧常见的酒中为大家盘点一下~
乳制品类鸡尾酒
这类鸡尾酒最大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味绝对的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选择~
1.Alexander / Brandy Alexander（亚历山大鸡尾酒或白兰地亚历山大）
常见程度 ★★★
口味亲和度 ★★★★
品质稳定度 ★★★
推荐程度 ★★★★
最早于1915年的版本是使用Gin、奶油（或者half and half的鲜奶加奶油）、可可利口酒调制，后来再出现了使用白兰地调制的BrandyAlexander，现在基本上都是使用白兰地的了。口感顺滑，像是融化的雪糕，味道也极像融化的雪糕，带有巧克力香和白兰地高贵的香味，香甜容易入口，并且香味比Grashopper略微复杂一些。配合豆蔻粉，整杯的口感都非常女性化。
2.White Russian（白色俄罗斯鸡尾酒）
常见程度 ★★★★
口味亲和度 ★★★
品质稳定度 ★★★★
推荐程度 ★★★★
为了视觉效果选用搅拌前的图，搅拌后就是拿铁的感觉。之所以推荐这款不是完全女性化鸡尾酒是因为口味大众化，不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯，尤其是White Russian比Black Russian的酒精度数低多了。伏特加加上咖啡利口酒以后再加入鲜奶（同样也有Halfand half的做法），搅拌即可，在家也很容易调。有咖啡的香味、奶香和一定的酒精作底，跟冰咖啡差不多的咖啡香气强度，略甜（鸡尾酒的世界里缺乏没甜味的咖啡酒）。
透明汽水类
透明汽水包括苏打水、汤力水、姜汁啤酒/姜汁汽水等，其实代表的是非常庞大的一个类别的鸡尾酒，几乎全部基酒和汽水都能两两搭配，这一类一般酒精浓度不高，基本都是长饮，可以慢慢地边聊边喝，并且很适合在家自制。
1.Gin Fizz 金菲士
常见程度 ★★★★★
口味亲和度 ★★★★
品质稳定度 ★★★
推荐程度 ★★★☆
配方很简单，Gin加柠檬汁加糖加苏打水即成，也有很多地方采用加蛋白的做法，口感顺滑且口味的协调性更佳，称之为Silver Fizz。包含酸甜平衡、Shaking、柠檬的处理、汽水的处理、糖的选用、最后的酒体强度，加上蛋白就更复杂，是个非常理想的开始试探调酒师的一杯酒。刚开始喝鸡尾酒不建议喝这杯，万一遇到不好的调酒师，会对鸡尾酒失去信心的。
2.Gin Tonic（金汤力）
常见程度 ★★★★★
口味亲和度 ★★★★
品质稳定度 ★★★★☆
推荐程度 ★★★★★
Gin Tonic是高度推荐的一杯。配方极简，Gin加汤力水，柠檬角（柠檬汁挤到gin里），即成。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的气泡感、冰凉简单的入口感觉，加上经过温度、柠檬和碳酸气息修饰过的杜松子香气，足以让这杯酒成为永恒。任何一种Gin几乎都能做，而且都是完全不同的感觉（顺便最后我还是回归到Gordon's的怀抱中）。
强烈推荐，没喝过GinTonic是人生的一种遗憾。
大量果汁类型
鸡尾酒当中用到果汁几乎不可避免，尤其是在现代以酸甜口感最流行、柠檬汁使用率极高的背景下。但果汁的比例、种类就决定了酒精度数，跟仅用柠檬汁点缀调酸味相比，大量果汁类的鸡尾酒明显酒精度数更低，而且味道更接近普通果汁，但是又不失酒精的存在感以及口味的复杂性，算得上入门之选。
Piña Colada （椰林飘香）
常见程度 ★★★★
口味亲和度 ★★★★
品质稳定度 ★★☆
推荐程度 ★★★☆
配方就是朗姆、菠萝汁加椰浆，酒精浓度极低。必备的是椰子香气和菠萝味，理想的是酸甜而不失椰香风情，酒精浓度低，容易入口。杯酒的印象是易找、易入口、完全不沾酒的人喝起来也不会有压力，但找到一杯很好喝的还有点难度，所以不像Mojito那么流行。
2.Cosmopolitan （大都会）
常见程度 ★★★☆
口味亲和度 ★★★★
品质稳定度 ★★★★
推荐程度 ★★★★☆
由伏特加、君度、柠檬汁、蔓越莓汁调配而成，严格来说也不算大量果汁，并且仍然有一定的酒精浓度，但因为充足的甜味、酸味来源以及充分的水果气息，这杯酒绝对算是容易接受，标准的装饰品是红。味道是现代鸡尾酒标准的酸甜口味，没有特殊的药草等气味，比例适当时伏特加基本只提供了酒精，不会提供过多的其他味道。来解决。
三合一鸡尾酒
简单来说就是基酒+白橙皮酒+柠檬汁。白橙皮酒以君度用得最多，主要是用来添加甜味，而这样得到的甜味又不像糖浆那么单调和“廉价”。在酸甜的衬托之下能最大程度地表现出基酒的美感——掩盖非烈酒爱好者所畏惧的强烈酒精气味，以酸和甜修饰，以低温度镇压和适量冰水稀释，能很好地表现出基酒所隐藏的香气。度数依然很高，全是短饮，酒量太低的人喝这种酒还是有点吃力。
1.Sidecar 边车
常见程度 ★★★☆
口味亲和度 ★★☆
品质稳定度 ★★★☆
推荐程度 ★★★☆
三合一调酒本身就是王道了，在基酒本身的素质结合适合做鸡尾酒的考虑以后，最佳的选择就是使用白兰地。酸甜适中的口感，很符合女性审美，白兰地本身高贵的香气完全不被掩盖，可以说是在味觉和嗅觉方面都很讨喜的一杯酒。最不适合入门选择的原因还是因为两个，缺乏新鲜水果香气以及有一定的酒精度数，但对鸡尾酒爱好者来说则是必喝之选。
2.Margarita 玛格丽特
常见程度 ★★★★☆
口味亲和度 ★★
品质稳定度 ★★☆
推荐程度 ★★☆
外观最吸引人的是“盐口杯”的做法，即杯口粘一圈盐，这样喝酒时可以通过盐味调和这一杯酒的口味——盐加柠檬加龙舌兰可是最地道的口味搭配。即使再怎么掩盖，龙舌兰本身的气味就不是很讨喜，加上这杯酒的苦味处理很微妙，没法完全交给盐和柠檬来解决。
无声杀手
有那么一些酒，很好入口，味道也足够大众化，但实际隐藏着可怕的酒精量，一不小心就会倒下。但是只要不考虑倒下的问题，或者说就是冲着喝倒下而去的，这些酒的味道绝对不会令人失望。
1.Zombie （僵尸）
常见程度 ★★★★
口味亲和度 ★★★★
品质稳定度 ★★★★
推荐程度 ★★★★
有大量的果汁尤其是菠萝汁味道突出，再加上非常好地搭配了朗姆酒的香气，因此口味上来说简直是极品，现在在酒吧当中也是非常流行的一款，算是比长岛冰茶还要隐蔽的杀手。配方很复杂，包括最少3种朗姆（也有四种），即白朗姆、金朗姆、深色朗姆、陈年朗姆（常用Bacardi 151），三种果汁即菠萝汁、柠檬汁、百香果汁（最少用热情果糖浆），以及Angostura的苦精，此外还有另加茴香酒和杏子白兰地的配方。但喝多了，真的会倒的……
2.Long IslandIced Tea （长岛冰茶）
常见程度 ★★★★★
口味亲和度 ★★★★
品质稳定度 ★★★★
推荐程度 ★★★☆
鸡尾酒之中的大俗货，甚至于有独身去酒吧的女性单喝就是ONS的没根据的说法。配方包括4种基酒（除了白兰地和威士忌）、橙皮酒、糖浆、柠檬汁和可乐，可乐主要是用于调色。
烈酒
对于平时就已经习惯白酒的女酒豪/机关单位人士/女领导/女汉子们，能承受合理的酒精度数的话实在有太多可以选择的了。烈酒鸡尾酒的世界无限美好啊！毕竟鸡尾酒的本意，就是让烈酒变得能让更多人能轻松享受、能让烈酒变得更多彩好喝，而非让果汁变得有酒味。
1.Appletini /Apple Martini （苹果马天尼）
常见程度 ★★★☆
口味亲和度 ★★★☆
品质稳定度 ★★★☆
推荐程度 ★★★★☆
很多人不知道有这么款酒，但其实很好调，而且多数酒吧都有供应，充足的烈度和丰富的苹果香让这杯酒跨越性别的鸿沟。常用的配方大致有两种，都有烈度，都很够苹果，都好喝得让人感动。
一种是不含Calvados的配方，伏特加、苹果利口酒（常用DeKuyper，然后还有LeJay和Bols）以及苹果汁/君度调制而成，最大众化的一种。一种是会使用Calvados配方，以此代替利口酒甚至伏特加。
2.Manhattan （曼哈顿）
常见程度 ★★★★
口味亲和度 ★★★★
品质稳定度 ★★★☆
推荐程度 ★★★★
鸡尾酒中的皇后，与鸡尾酒之王Martini齐名。由北美的威士忌（波旁或加拿大）、红色的苦艾酒（Vermouth）、少量Angostura苦精调制而成，最后加上罐头红樱桃。作为烈酒，口感扎实，但是因为有充足的甜味修饰，所以比Martini好入口，但是……正因为这甜味，苦艾的药草味以及苦精口感叠加起来会让不习惯药草味的人产生“止咳药水”的感觉。想开始向鸡尾酒的复杂口味进军的女性，从这杯酒开始是最合适不过了。
10. 伏特加英语翻译
食物英语大全，各种食物的英文翻译
中式早點：
烧饼 Clayovenrolls 油条 Friedbreadstick 韭菜盒 Friedleekdumplings
水饺Boileddumplings 蒸饺 Steameddumplings 馒头 Steamedbuns
割包 Steamedsandwich 饭团 Riceandvegetableroll
蛋饼 Eggcakes 皮蛋 100-yearegg 咸鸭蛋 Saltedduckegg
豆浆 Soybeanmilk
饭类：
稀饭 Riceporridge 白饭 Plainwhiterice 油饭Glutinousoilrice
糯米饭 Glutinousrice卤肉饭 Braisedporkrice 蛋炒饭 Friedricewithegg
地瓜粥 Sweetpotatocongee
面类：
馄饨面Wonton&noodles 刀削面Slicednoodles麻辣面Spicyhotnoodles
麻酱面 Sesamepastenoodles鴨肉面Duckwithnoodles 鱔魚面 Eelnoodles
乌龙面 Seafoodnoodles榨菜肉丝面 Pork,pickledmustardgreennoodles
牡蛎细面 Oysterthinnoodles板条 Flatnoodles 米粉Ricenoodles
炒米粉 Friedricenoodles冬粉Greenbeannoodle
汤类：
鱼丸汤 Fishballsoup貢丸汤 Meatballsoup 蛋花汤 Egg&vegetablesoup 蛤蜊汤 Clamssoup 牡蛎汤 Oystersoup 紫菜汤 Seaweedsoup 酸辣汤 Sweet&soursoup 馄饨汤 Wontonsoup 猪肠汤 Porkintestinesoup 肉羹汤 Porkthicksoup 鱿鱼汤Squidsoup 花枝羹 Squidthicksoup
甜 点：
爱玉Vegetariangelatin 糖葫芦Tomatoesonsticks 长寿桃 LongevityPeaches
芝麻球 Glutinousricesesameballs 麻花Hempflowers 双胞胎 Horsehooves
冰 类：
绵绵冰 Meinmeinice 麦角冰Oatmealice 地瓜冰 Sweetpotatoice
紅豆牛奶冰Redbeanwithmilkice 八宝冰 Eighttreasuresice 豆花 Tofupudding
果 汁：
甘蔗汁Sugarcanejuice 酸梅汁Plumjuice杨桃汁Starfruitjuice 青草茶Herbjuice
点心：
牡蛎煎 Oysteromelet臭豆腐 Stinkytofu(Smellytofu)油豆腐 Oilybeancurd
麻辣豆腐 Spicyhotbeancurd 虾片 Prawncracker 虾球 Shrimpballs
春卷 Springrolls 蛋卷 Chickenrolls 碗糕 Saltyricepudding 豆干 Driedtofu
筒仔米糕 Ricetubepudding 红豆糕 Redbeancake 绿豆糕 Beanpastecake
糯米糕Glutinousricecakes萝卜糕 Friedwhiteradishpatty 芋头糕 Tarocake
肉圆TaiwaneseMeatballs 水晶饺 Pyramiddumplings 肉丸 Rice-meatdumplings
其他：
当归鸭 Angelicaduck 槟榔 Betelnut 火锅 Hotpot
水果：
pineapple凤梨watermelon西瓜papaya木瓜betelnut槟榔chestnut栗子coconut椰子
ponkan碰柑tangerine橘子mandarinorange橘sugar-cane甘蔗muskmelon香瓜
shaddock文旦juicepeach水蜜桃pear梨子peach桃子carambola杨桃cherry樱桃
persimmon柿子apple苹果mango芒果fig无花果watercaltrop菱角almond杏仁
plum李子honey-dewmelon哈密瓜loquat枇杷olive橄榄rambutan红毛丹durian榴梿
strawberry草莓grape葡萄grapefruit葡萄柚lichee荔枝longan龙眼
wax-apple莲雾guava番石榴banana香蕉
熟菜与调味品：
stringbean四季豆pea豌豆greensoybean毛豆soybeansprout黄豆芽mungbeansprout绿豆芽beansprout豆芽kale甘蓝菜cabbage包心菜;大白菜broccoli花椰菜materconvolvulus空心菜driedlilyflower金针菜mustardleaf芥菜celery芹菜tarragon蒿菜beetroot,beet甜菜
agar-agar紫菜lettuce生菜spinach菠菜leek韭菜caraway香菜
hair-likeseaweed发菜preservedszechuanpickle榨菜saltedvegetable雪里红lettuce莴苣asparagus芦荟bambooshoot竹笋
driedbambooshoot笋干chives韭黄ternip白萝卜carrot胡萝卜
waterchestnut荸荠ficustikaua地瓜longcrookedsquash菜瓜loofah丝瓜pumpkin南瓜bittergourd苦瓜cucumber黄瓜whitegourd冬瓜
gherkin小黄瓜yam山芋taro芋头beancurdsheets百叶
champignon香菇buttonmushroom草菇needlemushroom金针菇
agaricus蘑菇driedmushroom冬菇tomato番茄eggplant茄子potato,spud马铃薯lotusroot莲藕agaric木耳whitefungus百木耳ginger生姜garlic大蒜
garlicbulb蒜头greenonion葱onion洋葱scallion,leek青葱wheatgluten面筋miso味噌seasoning调味品
caviar鱼子酱barbequesauce沙茶酱tomatoketchup,tomatosauce番茄酱mustard芥茉salt盐sugar糖monosodiumglutamate,gourmetpowder味精vinegar醋sweet甜sour酸
bitter苦lard猪油peanutoil花生油soysauce酱油greenpepper青椒paprika红椒
staranise八角cinnamon肉挂curry咖喱maltose麦芽糖jerky牛肉干driedbeefslices牛肉片driedporkslices猪肉片confection糖果glacefruit蜜饯marmalade果酱driedpersimmon柿饼candiedmelon冬瓜糖redjujube红枣blackdate黑枣glacedate蜜枣driedlongan桂圆干
raisin葡萄干chewinggum口香糖nougat牛乳糖mint薄荷糖drop水果糖marshmallow棉花糖
caramel牛奶糖peanutbrittle花生糖castorsugar细砂白糖granulatedsugar砂糖
sugarcandy冰糖butterbiscuit奶酥ricecake年糕mooncake月饼greenbeancake绿豆糕
popcorn爆米花chocolate巧克力marronsglaces糖炒栗子
牛排与酒：
breakfast早餐lunch午餐brunch早午餐supper晚餐latesnack宵夜dinner正餐
hamandegg火腿肠butteredtoast奶油土司Frenchtoast法国土司muffin松饼cheesecake酪饼whitebread白面包brownbread黑面包Frenchroll小型法式面包appetizer开胃菜
greensalad蔬菜沙拉onionsoup洋葱汤potage法国浓汤cornsoup玉米浓汤minestrone蔬菜面条汤oxtailsoup牛尾汤friedchicken炸鸡roastchicken烤鸡steak牛排T-bonesteak丁骨牛排
filetsteak菲力牛排sirloinsteak沙朗牛排clubsteak小牛排welldone全熟medium五分熟
rare三分熟beer啤酒draftbeer生啤酒stoutbeer黑啤酒cannedbeer罐装啤酒redwine红葡萄酒gin琴酒brandy白兰地whisky威士忌vodka伏特加ontherocks酒加冰块rum兰酒champagne香槟其他小吃：
meat肉beef牛肉pork猪肉chicken鸡肉mutton羊肉bread面包steamedbread馒头
ricenoodles米粉friedricenoodles河粉steamedvermicelliroll肠粉macaroni通心粉
beanthread冬粉beancurdwithodor臭豆腐flour-ricenoodle面粉noodles面条
instinctnoodles速食面vegetable蔬菜crust面包皮sandwich三明治
toast土司hamburger汉堡cake蛋糕springroll春卷pancake煎饼frieddumpling煎贴riceglueball元宵gluepudding汤圆milletcongee小米粥
cereal麦片粥steameddumpling蒸饺滑ravioli馄饨
餐具：
coffeepot咖啡壶coffeecup咖啡杯papertowel纸巾napkin餐巾tablecloth桌布tea-pot茶壶teaset茶具teatray茶盘caddy茶罐dish碟plate盘saucer小碟子ricebowl饭碗chopsticks筷子soupspoon汤匙knife餐刀cup杯子
glass玻璃杯mug马克杯picniclunch便当fruitplate水果盘toothpick牙签
中餐：
bear'spaw熊掌*ofdeer鹿脯beche-de-mer;seacucumber海参
seasturgeon海鳝saltedjellyfish海蜇皮kelp,seaweed海带abalone鲍鱼sharkfin鱼翅scallops干贝lobster龙虾bird'snest燕窝roastsucklingpig考乳猪
pig'sknuckle猪脚boiledsaltedduck盐水鸭preservedmeat
腊肉barbecuedpork叉烧sausage香肠friedporkflakes肉松BAR-B-Q烤肉
meatdiet荤菜vegetables素菜meatbroth肉羹localdish地方菜Cantonesecuisine广东菜setmeal客饭curryrice咖喱饭
friedrice炒饭plainrice白饭crispyrice锅巴
gruel,softrice,porridge粥—noodleswithgravy打卤面
plainnoodle阳春面casserole砂锅chafingdish,firepot火锅meatbun肉包子
shao-mai烧麦preservedbeancurd腐乳beancurd豆腐
fermentedblankbean豆豉pickledcucumbers酱瓜
preservedegg皮蛋saltedduckegg咸鸭蛋driedturnip萝卜干
西餐与日本料理：
menu菜单Frenchcuisine法国菜today'sspecial今日特餐chef'sspecial主厨特餐buffet自助餐fastfood快餐specialty招牌菜continentalcuisine欧式西餐aperitif饭前酒dimsum点心Frenchfires炸薯条bakedpotato烘马铃薯mashedpotatoes马铃薯泥omelette简蛋卷pudding布丁pastries甜点pickledvegetables泡菜kimchi韩国泡菜crabmeat蟹肉prawn明虾conch海螺escargots田螺braisedbeef炖牛肉bacon熏肉poachedegg荷包蛋sunnysideup煎一面荷包蛋over煎两面荷包蛋friedegg煎蛋
overeasy煎半熟蛋overhard煎全熟蛋scrambleeggs炒蛋
boiledegg煮蛋stonefirepot石头火锅sashi日本竹筷sake日本米酒
misoshiru味噌汤roastmeat铁板烤肉sashimi生鱼片butter奶油
冷饮：
beverages饮料soya-beanmilk豆浆syrupofplum酸梅汤
tomatojuice番茄汁orangejuice橘子汁coconutmilk椰子汁
asparagusjuice芦荟汁grapefruitjuice葡萄柚汁vegetablejuice蔬菜汁
gingerale姜汁sarsaparilla沙士softdrink汽水
coco-cola(coke)可口可乐tealeaves茶叶blacktea红茶jasminetea茉莉（香片）teabag茶包lemontea柠檬茶whitegouptea冬瓜茶
honey蜂蜜chlorella绿藻sodawater苏打水artificialcolor人工色素icewater冰水
mineralwater矿泉水distilledwater蒸馏水long-lifemilk保久奶
condensedmilk炼乳；炼奶cocoa可可coffeemate奶精coffee咖啡icedcoffee冰咖啡whitecoffee牛奶咖blackcoffee纯咖啡ovaltine阿华田
chlorellayakult养乐多essenceofchicken鸡精ice-creamcone甜筒
sundae圣代；新地ice-cream雪糕softice-cream窗淇淋
vanillaice-cream香草冰淇淋icecandy冰棒milk-shake奶昔straw吸管
食物英语大全，各种食物的英文翻译