1. 40°伏特加
伏特加通常被认为是俄罗斯最具代表性的烈酒，听到名字就感觉度数很高、口感很烈，至于伏特加多少度？实际上并没有想象中那么高，绝大多数伏特加酒都只有40度，比常见的白酒要低得多，但度数最高的伏特加又高达96度，根本不是能直接喝的酒。
伏特加的度数特点
伏特加（vodka）是俄罗斯的传统酒精饮料，在影视剧中经常可以看到，也可以听到伏特加的传说，但实际伏特加并没有想象中那么烈，至于伏特加多少度？绝大多数伏特加酒度数只有40-60度，而且以40度的伏特加最为常见。
所以常见的伏特加酒度数并没有国内白酒高，酿制方法也完全不同，是以谷物、马铃薯等原料，反复蒸馏至95度，然后用蒸馏水稀释到40-60度，再经过活性炭过滤，令酒体非常纯净，达到无色无味的特点，与口感丰富的白酒完全不同。
传统的伏特加酒就是没有味道的，如今市面上丰富口感的伏特加都是在酿制完成后，添加调味剂来增味，以达到更加易饮的目的，也因此才受到更多人的喜欢，而不仅仅是一款无色无味的“酒精”。
不过伏特加酒也有超高度数的存在，目前世界上最高度数的伏特加就是产自波兰的生命之水伏特加，度数高达96度，也是目前世界上度数最高的酒，可以称之为“精馏酒”，通常不建议直接饮用，否则会对食道造成烧伤，一般会少量添加在鸡尾酒中饮用。
2. 40°伏特加酿青梅酒
青梅酒的自制方法
【材料】青梅1k克、冰糖200-500克、白酒1.8升、容器（消毒杀菌，可密封）
【做法】将新鲜青梅泡上六至八小时。擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西，切记青梅不能搓洗，只能用干净的湿毛巾抹干净。把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里，不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀，等装满以后注入白酒。耐心等待三个月以后，就可以喝到淡淡的青梅酒了，如果有耐心等待的话，泡上一年以上的青梅酒就更是绝品。
天然发酵梅子酒
【材料】准备7成熟青梅10斤、现打梅花蜜10斤、白糖5斤、过滤水5斤、煅牡蛎原个2两或者碳酸钙40克。
【做法】青梅用清水轻柔漂洗1次，然后装上竹筛，阴凉通风处放置8成熟（约3-4天）。装进干净泡菜坛，底部先放置煅牡蛎，然后放入梅子，蜂蜜，过滤水。常温30度左右发酵4-5天，加入第一次白糖2斤。继续发酵1周后加第二次白糖2斤。再发酵2周后加入白糖1斤。转入室内30度以下继续发酵陈酿3个月即可开盖装瓶饮用。
【注意】所有材料占用坛子容积不要超过80%空间，发酵期间坛内液体可以膨胀溢出。
梅子酒的酿造方法
【材料】青梅1千克、冰糖200-500克（随各人喜好调配）、烧酒1800毫升(白兰地、清酒、伏特加或酒精浓度35%以上无色透明的酒亦可)、4升装容器（消毒后的密封玻璃瓶）。
【做法】将青梅洗净，备用，酿酒容器用热水消毒，晾干后，用35度的烧酒再消毒一遍。将洗净后的青梅，放在清水中浸泡一晚（约6-8小时），方便去掉涩味。沥干水分，再用干布擦干青梅，否则带水的梅子会发霉。擦干后，用竹签去蒂，有蒂酿出的酒会带苦味。将青梅放入容器内，按照青梅冰糖青梅的顺序交替，分三次放入，最后靠住瓶口，缓缓注入烧酒，注意不要冲坏了排好的青梅和冰糖。封口后放在阴凉处，每个月1-2次，把瓶子拿出来晃动几下，让糖分均匀散布。约2-3个月后，即成了好喝的梅酒，青梅可取出，也可继续放着浸泡，梅酒会随着酿造的时间的延长而更为醇厚，即使放一年以上也不要紧。
3. 40°伏特加等于多少啤酒
一般来说40度的伏特加相当于50度的白酒
40度酒不太建议喝，据我所知，酒场上白酒都是53度以上，40度的有点拿不出手，伏特加就更别说了。伏特加多用来调酒吧，喝调酒就没数了，三大杯喝完不晕的酒有，一口喝下去眼冒金星的酒也有。
4. 伏特加92°
国际上通常把酒精度在40%vol以上的就称为烈性酒。 烈酒通常被习惯分为七大类：中国白酒、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、琴酒（Gin）、和龙舌兰（Tequila）。 (1) [ardent spirits]∶由蒸馏操作得到的高度酒精蒸馏酒(如白兰地酒、朗姆酒、威士忌酒)。 (2) [strong drink]∶醉人的蒸馏酒。
国际烈酒排名：第十名：衡水老白干（中国） 76度
第九名：东北纯高粱烧刀子（中国） 80度
第八名：东君御酒（中国） 88度
第七名：苏格兰伏特加（英国） 88.8度
第六名：Hapsb苦艾酒（捷克） 89.9度
此酒有很强大的致幻能力，所以在很多国家都被禁售
第五名：格林纳达朗姆酒 （格林纳达） 90度
朗姆酒使用了古老传统的罐式蒸馏法，原材料是发酵的甘蔗汁
第四名：苏格兰四次蒸馏威士忌 （英国） 92度
苏格兰威士忌被当地人视为天赐的珍宝，其酿造生产受到了英国政府及苏格兰威士忌协会的严格监管
第三名：Poitin（英国） 92.5度
酒精度数达到92.5度的爱尔兰烈酒，使用的工艺是爱尔兰的传统蒸馏法，烈酒的原料有麦芽和土豆等
第二名：金麦酒（美国） 95度
金麦酒和Everclear酒同属一家生产商，品质也相似，在美国许多州是禁止销售的。金麦酒也是“尖叫的紫衣耶稣”和“瞬间死亡”等饮品的主要成分来源
第一名：伏特加“生命之水”（波兰） 96度
波兰精馏伏特加，是世界上最烈的酒，没有之一，由于酒精浓度极高，属于易燃品，喝这款酒的时候一定不能吸烟。
5. 伏特加可以直接喝吗
伏特加作为俄罗斯的传统酒精饮料，也是世界知名烈酒之一，是可以直接喝的。不过一般常用的喝法是加入汤力水或者果汁调制鸡尾酒饮用。
我们经常在网络电视上看到俄罗斯人喝伏特加，据了解，伏特加是世界知名烈酒之一，也被叫做生命之水，虽然度数高但可以直接饮用。
伏特加酒一般以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏等一系列复杂的工序制成的高浓度酒。伏特加外表无色，且口感清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩。
6. 40°伏特加等于多少白酒
8度伏特加相当于八度白酒。酒精度数指酒精浓度,所以度数是一样的。伏特加酒一般在40度到60度之间,价格在200元左右。 常见的伏特加一般在40到60度之间。
伏特加酒是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭）。
7. 伏特加兑什么好喝
柠檬汁。喜欢什么饮料就防放什么饮料呗！每个人的口味不同，根据个人口味放不就行了，柠檬汁首先在杯子中加入适量的冰块，之后按照自己的口味在杯子中加入适量的柠檬汁，最后加入伏特加酒完成了。这一种做法非常的简单，大家在家里面也是能够轻松的做出来的，当然，在饮用的时候还可以根据自己的口味加入糖浆。
8. 40°伏特加能点着吗
不可以。
可以点燃，因为可燃物是伏特加。伏特加40度左右就能点燃。伏特加是使用谷物和薯类为原料酿制后蒸馏而得的蒸馏酒，酒精度数较高，一般在40度以上，是可以点燃的，常用作鸡尾酒的基酒，也在鸡尾酒中用作点火饮料。
9. 40°伏特加冰点
伏特加40度大约相当于白酒40-60度左右。伏特加，即伏特加酒，是俄罗斯的传统酒精饮料，以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏、过滤等加工工序制成，酒质晶莹澄澈，无色，清淡爽口。
10. 40度伏特加怎么喝
拿一个日常喝水的杯子，加一个小酒中的伏特加，用冰块填满杯子，然后用苹果汁倒满。。。。。酒吧的标准