伏特加 介绍+烂漫的喝法? 谢谢
伏特加一词是由俄语的生命之水Zhizennia Vtda中的Voda (水)变化而来的。
最早的伏特加生於十一世纪,莫斯科附近的小城Perisa。但一直到十三世纪,才传流至整个俄国。蒸馏伏特加的技术再由俄国传至波兰、芬兰。最早由修道院的修士专为贵族和王室生产。
无色无味无臭的蒸馏酒十八世纪末沙皇御用的化学师TheodoreLowitz首先采用木炭过滤,去除酒中的残渣,使伏特加更纯净、更顺口,也有今日伏特加的雏型。四十年後莫斯科的Smrinoff家族开始建立第一个伏特加的品牌。
Smrinoff伏特加替其家族带来了无数的尊荣和财富。二十世纪初俄国大革命,Vladimir Smrinoff被迫带著酿酒的秘方和妻子逃到巴黎。从此这种透明无色,近乎无味的东欧生命之水传入了西方世界。
伏特加真正流行始於一九四○年代。洛杉矶的一位杂货商为了出清库存的姜汁汽水,试著用各种酒去掺姜汁汽水,但效果皆不佳,直到他加入了伏特加和少许柠檬汁,才发现出奇的好喝。他为这杯酒命名为莫斯科骡子。推出後大受欢迎,带动了伏特加的销售。
今天不论美国、波兰、瑞典、日本甚至台湾,都生产制造伏特加。目前全世界的品牌不下三百多个,在东欧、北欧也生产一些加味的伏特加,各有其独特风味。伏特加酒的制造
任何含有淀粉或能产生醣类的农作物都能制造伏特加,包括马铃薯、玉米、裸麦、甜菜、树薯等。
在俄国,它以马铃薯提炼而成;在美国,却以玉米或小麦等谷类蒸馏而成。首先将谷物熬煮、发酵,然後用连续蒸馏的方式取得酒精度将近九十五度的酒精。再用木炭精或石英砂彻底的过滤,去除所有的残渣。最後在装瓶时再兑入水,达到装瓶时所需要的酒精度。
如此的生产过程不但可以大量生产,而且品质稳定。所以今日的伏特加不但品质优良而且价格低廉。
伏特加酒的品尝
传说沙皇时代,俄国人饮用伏特加是每个人用一个非常小的酒杯,倒满了冰透的伏特加,互敬之後,一饮而尽,然後奋力将酒杯掷向壁炉砸碎。也许那时候斗争激烈人心险恶,此举可避免遭他人下毒。
今天我们﹁纯饮伏特加﹂当然最好还是将酒冰入冷冻室中,纯饮时亦用冰过的小酒杯,一口一杯,滋味不输在西伯利亚的风味。伏特加不但纯喝特别,用来调酒变化亦多,伏特加纯净的特质,饮後不但口中无酒气,亦不会有宿醉头痛的现象,再加上价格合理,故成为今日社会最时髦的烈酒。
伏特加已有数百年历史,是由斯拉夫民族所制造的蒸馏酒,可谓苏联的国民饮料.其语源犹如生命酒(Aquavit),威士忌,白兰地一般,皆出自於「水」,伏特加的俄文原意就是水.迄今苏联人以生命之水,可爱之水来匿称它.1800年初,圣彼得堡在制造伏特加的蒸馏过程中,开发了以白桦的活性炭加以过滤的谢巴利方法,接著又引进连续式蒸馏机,更提升了酒质,使极为爽口的现代伏特加酒得以问世.
1917年俄国革命後,流亡的白俄罗斯人将蒸馏技术传至世界各国,因而许多国家亦能制造良质的伏特加酒.伏特加酒的酒质呈中性,是调制鸡尾酒的理想基酒.因此近来他与琴酒一样,被广泛应用在多种鸡尾酒中.其种类繁多,
从酒精浓度在90%以上者,到控制在35%左右的淡味伏特加酒皆有.无论使用哪一种伏特加作基酒,都能轻易与其他材料相搭配,与果汁,碳酸饮料等加以混合,都能产生绝佳风味.但不管直接饮用或作为鸡尾酒的基酒,伏特加都须彻底冰凉.若将瓶装的伏特加直接置於零下18度的冰箱中,愈冰凉愈能呈现伏特加的乙醇特殊甜。
欧阳娜娜在节目里哭了,她身上发生什么事了?
她的身上一直承受着很多的压力。欧阳娜娜是一个年纪轻轻就很出名的明星,她这次在节目中哭了,是因为她真的一直承受着很大的压力,对于一个童星来说,她这些年来却是经历了很多,失去了童年,却还要去工作,压力非常大,她的身上承受了这个年纪不应该承受的压力,这次节目里哭,算是一种压力的释放。
对于那些早早就要出去面对社会的人来说,会承受比别人更多的压力。现在很多明星,都会有很大的压力,不管是工作,还是舆论,都会让他们承受很大的压力,特别是对于他们童星来说,年纪轻轻就得去面对这个残酷的社会,她们机会没有时间去交朋友,没有人能够和他们袒露心声,这样久而久之,会让他们积累很多压力,欧阳娜娜就是如此,在她的身上,我们看到了她压力巨大的样子,她也只是一个二十左右的人,却多年来一直在学习,工作,这样的生活让她压力很大,节目里面哭,就是因为压力太大了,她承受了这个年纪不该承受的,太多了。
童星就是如此,娱乐圈的各种压力,让他们还是孩子的时候就得去面对了。欧阳娜娜算是一个才华横溢的女孩了,这是因为她一直在努力,她出了学习就是参加各种工作,她几乎没有自己的私人时间去享受生活,去结交好朋友,这样被规划好的人生,实在过得很压抑,她的身上,就是如今很多人都在面对的各种压力,但是她还是一个孩子,她去已经在就习惯了这样的生活了。
欧阳娜娜在她的身上,发生了很多她这个年纪不该去面对的东西了。童星就是这样,早早出名,也得早早去学会面对这个社会,这样对于还小的她们,压力却是巨大的。