小麦芒种节气收割，白露播种，大概也就是农历四月底五月初收获。按时令在阴历四月中旬收割。冬季太冷，不能播种冬小麦，所以在开春后才种小麦，称为春小麦，春播秋收。春小麦一般3月下旬4月上旬播种。
小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：Triticum aestivum L.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
麦收时节对应的节气是芒种。长城以南种植的冬小麦如果是在九月到十月之间播种的,则次年的四月到五月即可收割。
长城以北种植的春小麦如果是春节后播种的,则当年的八月到九月即可收割。芒种在农历上的日期并不固定，为每年五月初一前后，此因农历是阴阳历。华北地区有“四月芒种麦在前，五月芒种麦在后”的说法，这种情况是阴历算法造成的。