1. 伏特加是甜的吗
因为吞咽时,伏特加若有若无的粮食香气会充盈你的口腔和鼻腔,之后就会有一股甜味。饮伏特加,闻起来几乎是淡如水,但入口后会有一丝回甜和香气,这种甜味,并不是加蔗糖的甜味,而像是嚼面包之后,淀粉经过唾液分解时慢慢浮现的甜味。但喝伏特加的时候不要犹豫,不用留念,直接吞咽下去即可,没有太复杂的味道给你品味,反而高浓度的酒精会感觉刺激。
吞咽时,伏特加若有若无的粮食香气会充盈你的口腔和鼻腔,之后就会有一股甜味涌现,所以伏特加好喝,但也得会喝。另外好的伏特加流过舌头、喉咙时,应该如水一样顺滑,进入胃里时,你还能感受到一份温暖。当然你首先得接受那股纯酒精的刺激,另外才能明白它纯正的酒香味。
2. 伏特加味道都一样吗
我觉得是随着喝得多了,对酒的品鉴能力也得到了提高。一开始喝伏特加,只是觉得酒精度很高,但如今我喝伏特加,就能区分出不同的味道。譬如,乌克兰的雷米诺伏特加味道就很甜。
3. 伏特加和百利甜
第一:味道上的差别
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。
朗姆酒素来就有“海盗之酒”的美誉,主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区。朗姆酒的种类包括白朗姆酒、金朗姆酒和深色朗姆酒。朗姆酒的颜色一般由焦糖调制而成。优质朗姆酒经橡木桶熟化后,口感顺滑,带有橡木赋予的椰子、太妃糖和甜香料的风味。
龙舌兰是墨西哥的国酒,采用当地一种特有的原生植物——龙舌兰草制成。墨西哥政府规定,只有用在法定区域种植的蓝龙舌兰草酿制的龙舌兰才能称为Tequila,其中,最少要有51 %的发酵糖分来自蓝龙舌兰草。
根据陈酿年份的差异,龙舌兰可分为白龙舌兰(Blanco)、金黄龙舌兰(Joven/Oro)微陈龙舌兰(Reposado)、陈年龙舌兰(Anejo)和超陈龙舌兰(Extra Anejo)五种,其中白龙舌兰最年轻,超陈龙舌兰陈年最久。年轻的龙舌兰酒酸度突出,带有柑橘和咖啡味。而陈年后的龙舌兰口感更圆润柔和,发展出与陈年威士忌类似的橡木、香草、焦糖风味。
伏特加 vodka
传统伏特加的酿造方法是先将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后使用木炭进行过滤,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,最终的酒精含量约为40%-50%,被誉为俄罗斯的“国酒”
不同于葡萄酒用葡萄酿制、威士忌用谷物酿制,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄、马铃薯和谷物。
第二:喝法上的不同
龙舌兰
龙舌兰的喝法总结起来经常有以下三种:纯饮,冰饮和配合各种饮料饮用。以上三种饮用方式很好理解,但是除了以上三种传统的饮用方式之外,现在在酒吧里面还有一种非常时髦的饮用方法,特别适合年轻一代的帅哥美女们,也就是加“盐”和“柠檬片”。具体做法就是:先用舌头舔一点食盐,然后迅速猛喝一口龙舌兰,接着再吃一片柠檬片,感觉“嗨”极了。我还真不知道这种喝法喝下去会是一种什么神奇的味道,也无心去尝试。所以为了迎合当下的新潮,很多酒吧里能为您提供酒杯上撒好盐的“龙舌兰”,好好享受吧!
伏特加
伏特加的特点就是纯净如水,所以伏特加最传统的喝法就是——纯饮,也就是直接干喝。不过,现在的人喝伏特加同样也创造出了很多花样喝法,比如:冰冻喝,加牛奶和可可喝,还有就是酒吧里最时髦的“烧着喝”。
冰冻喝就是将伏特加放入冰箱冷冻到酒液变成黏稠的时候取出来饮用,体验入口冰爽而落口又灼热的反差刺激愉悦感。
加牛奶和可可的喝法就是在伏特加中加入适量的牛奶和可可,浓浓的奶香和可可香在伏特加的灼热中变得更加醇厚香浓,非常美味。
燃烧喝法就更加新潮了,体验的是在刺激中享受美味,浪漫又有情调,十分流行,是多数年轻男女们的最爱。具体做法是:在杯中加入适量的百利甜酒和绝对伏特加,自然杯子上面就是伏特加,下面就是百利甜酒了,然后用火将上面的伏特加点燃,燃烧起来后,就用吸管开始喝酒,你可以想象,这是一种多么刺激而欢快的场面!心动了吧?
4. 伏特加是甜的吗还是咸的
鸡尾酒在酒吧最为火爆,女生们去酒吧都喝什么鸡尾酒呢?外国人更是票选出了适合女生喝的鸡尾酒,来看看那到底什么鸡尾酒适合女生喝。
1. Mojito莫吉托
这是一种青柠+薄荷味的甜味鸡尾酒,基底是朗姆酒(rum),里面不光有青柠汁(lime juice)和新鲜薄荷叶(mint leaves),还加入了苏打水(soda),既清爽又解渴。
这种鸡尾酒最早出自古巴,不过现在已经红遍全世界,成了一种标配鸡尾酒,而且在热带度假村的出镜率很高。
The Mojito is a tropical cocktail that is extremely popular at sunny resorts and exotic vacation destinations around the world.
莫吉托是一种热带鸡尾酒,极度流行于阳光明媚的度假村和异国情调的旅游胜地。
2. Strawberry Daiquiri草莓代基里
代基里同样是一种以朗姆酒为基底的鸡尾酒,里面会加入各种果昔(smoothie)和冰沙(shaved ice),有多种流行的口味,而草莓是其中最受欢迎的一种。
它同样也是发源于古巴,确切地讲是古巴的首都哈瓦那(Havana)。
Strawberry daiquiris are a hit during the Summer and can be made at home with non-alcohol mixes that can be found in the grocery store.
草莓代基里在夏天超级流行,而且用杂货店买到的材料就能在家自制不含酒精的代基里哦。
3. Sangria桑格利亚
来自西班牙的一款知名鸡尾酒,基本上可以算是西班牙的名片了,其知名程度堪比斗牛、海鲜饭、睡午觉,
做法是在红酒中加入切块的鲜果(chopped fruits)和少量白兰地(brandy),有时候为了增加果味还会加入橙汁和柠檬汁。
If you're hosting a big party this cocktail is a great one to mix up that everyone will enjoy.
如果你要举办一个大型的派对,那么这种鸡尾酒就是个非常棒的选择,每个人都会喜欢。
4. Eggnog蛋奶酒
一种口感很独特的鸡尾酒,主要原料是牛奶、生鸡蛋、奶油,制作方法有点像是打蛋液,所以它的口感很绵密(frothy)
除了这些原料以外,酒也是少不了的,通常用作基底的酒有朗姆酒、白兰地还有波旁酒(bourbon)
喝的时候,会在酒的表面撒上肉桂粉(powdered cinnamon)或者肉豆蔻粉(powdered netmug),当然,还要冰镇。
Although it takes some time to prepare, the cozy taste of the Eggnog is well worth the effort!
虽然它准备起来需要不少时间,但这种温馨的口感绝对值得你去花功夫。
5. Cosmopolitan大都会
又是一款散发着粉红少女气息的果味鸡尾酒,大都会的基底是伏特加(vodka)和橙皮甜酒(triple sec),另外还会加上越橘汁(cranberry)和青柠汁(lime juice)
有时候它也被简称为cosmoIt is believed that the Cosmopolitan first gained approval among the posh party-goers of South Beach, Florida, and was further popularized by the stylish women of television's "Sex and the City".
传说这款酒最早是在佛罗里达南部海滩兴起的,多亏了那些派对党,而之后,是《欲望都市》这部剧里面那些时髦的女人让它火了起来。
6. Pear Martini雪梨马提尼
马提尼是一种用琴酒(gin)和苦艾酒(vermouth)调制的鸡尾酒,之后会用橄榄或者柠檬皮作为装饰。
它应该算是知名度最高的鸡尾酒之一了,在全世界都很受欢迎;美国的著名作家门肯(H. L. Mencken)曾说过:“马提尼应该是美国唯一能媲美十四行诗的发明。”
不同口味的马提尼的基底会有一些变化,比如雪梨马提尼的基底就是梨味伏特加(pear vodka),里面还要加上西柚汁(grapefruit juice)
Garnish your Pear Martini with lime peel and a slice of dried pear.
记得要用柠檬皮和梨片来装饰你的雪梨马提尼哦。
7. Mudslide泥石流
泥石流也是一款独特的鸡尾酒,在果味酒称霸的鸡尾酒界可以说是货真价实的“泥石流”,不过这并不是说它难喝哦。它的主要原料是咖啡酒(Kahlua)、伏特加、爱尔兰奶油酒(Irish cream)、牛奶,喝的时候还常常浇上鲜奶油,有的人也喜欢加冰激凌。
Are you looking for a thick and smooth cocktail that will compliment a slice of chocolate cake, then you need a mudslide!
你想找一款浓郁又顺滑的鸡尾酒来搭配你的巧克力蛋糕吗?那你就需要一杯泥石流!
8. Margarita玛格丽塔
又是一款知名度超高的鸡尾酒,玛格丽塔的基底是龙舌兰酒(tequila)和橙皮甜酒,之后要加入柠檬汁和青柠汁,杯口处还要抹上盐和糖。玛格丽塔通常是加冰摇制的(on the rocks),不过也有人喜欢不加冰的(straight up)
A good rule of thumb is to mix 7 parts of tequila with 4 parts of Triple Sec and add at least 3 parts of lime juice.
最好的搭配是:7份龙舌兰酒+4份橙皮甜酒+至少3份青柠汁。
9. Sea Breeze海风
一款光听名字就很清爽的鸡尾酒,而且事实上它也的确很清凉。
海风的基底是伏特加,并加入了越橘汁和西柚汁,这不光给了它酸甜适中的口感,也给了它美丽的紫红色。
What's great about this drink that most women love, is the calorie count at only 180.
这种鸡尾酒能得到这么多女性的喜爱,还多亏了一点,那就是它只有180大卡的热量。
10. Bloody Mary血腥玛丽
这一款可以说是鸡尾酒界的黑暗料理,但也有人爱她爱得不得了。它的基底是伏特加,但它和其他那些果味伏特加酒完全不同,它不是甜的,而是咸的,而且还是辣的!血腥玛丽里的主要原料包括番茄汁、辣椒酱、黑胡椒、柠檬汁、橄榄、盐、西芹(celery),有的还会加入一点牛肉汤;而最后,一定要插入一支西芹来点睛。
有的人说这种酒实在太暴力,但是,谁规定女孩子就只能喝软玉温香的东西了?喜爱血腥玛丽的女生也是有很多的。
While the origin of this popular brunch cocktail is debatable, the Bloody Mary’s staying power leaves no question.
虽然这款热门早午餐酒的出处充满争议,但血腥玛丽的持久力毋庸置疑。
5. 伏特加有糖吗
1、白色的俄罗斯
配方:伏特加10盎司、咖啡利口酒10盎司、重奶油10盎司
做法:大水罐中倒入所有材料拌匀,然后倒入放满冰块的玻璃杯中即可饮用了。
2、西瓜柠檬水
配方:柠檬2个切成4块、新鲜薄荷叶1杯、浅褐色糖半杯、中等大小的无籽西瓜去皮切成块约9磅、伏特加1杯
做法:
(1)先大水罐中挤压柠檬块,放入柠檬块。
(2)然后加入薄荷叶与糖,用木勺捣碎直到糖溶解,薄荷香味与汁流出。
(3)接着把西瓜块放入搅拌机中搅拌均匀,用细的过滤网滤出大概8杯西瓜汁。
(4)把西瓜汁倒入大水罐中拌匀冷藏3天。最后在饮用时,加入伏特加和冰块,就制成了一杯冷藏的鸡尾酒。
伏特加是俄罗斯特产酒,是俄罗斯人用来御寒的酒,所以酒精浓度较高,一般伏特加的酒精度数为40度,对于不会喝酒的人来说,是很容易醉的,且后劲也很大。
扩展资料:
伏特加与白酒的区别:
1、原材料:伏特加所用到的原材料是马铃薯,而白酒所用到的酿酒原材料主要是以高粱和玉米等为主的淀粉类的农作物。
2、制作工艺:伏特加是用蒸馏法蒸出酒精度高达96%的酒液,最后用蒸馏水再次稀释后饮用,不需要陈酿;白酒要用到好水,经过配料,蒸酒,糖化,发酵,蒸酒等工艺陈酿,最后进行勾兑,经过一系列程序生产出来,工艺十分复杂。
6. 伏特加有甜味吗
伏特加酒在斯拉夫语的意思是指少量的水,它是俄罗斯的传统酒精饮料,以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精;再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈。因此伏特加不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激。
传说早在15世纪末的俄罗斯,有一群僧人制造出用于消毒的液体后,有人尝试饮用这种液体,并感觉很好,随后人们就用进口的酒精,和当地的谷物还有泉水酿制伏特加。