1. 伏特加酿造工艺:伏特加怎么酿造的
96度的伏特加属于连续蒸馏后得到的原酒，通常用来调酒和点火，不能直接饮用，只能兑一些饮料调成鸡尾酒喝。可以在酒杯中加入伏特加和适量的牛奶或可可，再加入冰块饮用。也可以兑咖啡、雪碧等饮料，味道也很不错。
96度伏特加最佳喝法
96度伏特加主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏， 达到96%的酒精度数，是世界上已知纯度最高的烈酒。被西方人称为“生命之水”。
由于96度伏特加酒精浓度极高，着火点很低，非常易燃，喝酒的时候不能吸烟，要禁火。因为这个特性调酒师常会点燃伏特加调的鸡尾酒制造特殊口感。
伏特加是一种纯净的高酒精浓度的饮料，是一种无色无味的液体，伏特加含杂质很少，很纯净，可以和其他饮料混合饮用，度数一般在40-50度之间，可以做鸡尾酒的基酒。
2. 伏特加的酿制方法
伏特加是世界八大酒之一，为世界八大基酒之首。
伏特加一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。
3. 伏特加的酿造过程
伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料。伏特加是用玉米和马铃薯，用精馏法酿造出的酒，基础酒精含量可达96%左右。经过活性炭等一系列方法，进行“过滤”和“除杂”，得到非常纯净的乙醇溶液，然后再通过蒸馏水勾兑降度，得到40-60度左右的成品伏特加酒。
伏特加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，饮用使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的回味，这也是伏特加成为鸡尾酒基酒的主要原因。
伏特加还有一个优势，就是它的酒体非常纯净，清冽爽口、火辣热烈。不仅能直接饮用，更适合作为基酒来调配，甚至超过6成的鸡尾酒都会用到伏特加。所以伏特加又被称为是“六大基酒之首”。
大多数伏特加酒不需要陈酿即可出售或者饮用。只有香型伏特加，在稀释之后还需要经串香程序，使其具有浓郁的芳香味道。
4. 伏特加酿制
在伏特加中加入橙汁以后味道会更加的美味，除了伏特加本身的独特香味以外，还有了橙汁的清爽和酸甜，是两种味道的完美结合。
在杯子中加入冰块之后加入适量的西柚汁和伏特加充分混合，这样就是完成了。在饮用的时候能够感受到西柚汁的清爽，是一种非常美味的饮品。
5. 伏特加酿造工艺流程图
伏特加传统的酿造伏特加的方法是先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，以蒸馏的方式蒸馏高达96%的葡萄酒精液，然后让酒中的精液流过装有大量木炭的容器。
为了吸附白酒中的杂质（每10升蒸馏液必须连续过滤不少于8小时，40小时后必须更换至少10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至40-50%酒精，这是一种纯粹的高酒精饮料，可以去除酒精中所含的毒素和其他外来物质。