1. 75℃伏特加
来自波兰的96度伏特加被称为“生命之水”,号称一杯就倒进ICU,那这款96伏特加等于几度白酒呢?很多国人比较好奇,也根本不相信96是指度数,而认为是名称,但实际上它的度数就是96%,也相当于96的白酒,只不过国内白酒根本没有这么高的度数,这比医用酒精度数还要高。
96伏特加等于96度白酒
常见的医用酒精,其酒精含量也才不过75%,相比白酒要高出很多,市面上基本看不到比这度数更高的白酒,然而来自波兰的一款被称为“生命之水”的伏特加,其酒精含量高达96%,令很多人都不太相信它的度数,因为绝大多数伏特加酒精度只有40%。
那这款96伏特加等于几度白酒呢?实际上这款伏特加的酒精含量就是96%,而且白酒度数保持一致,单位都是“%V/V”,所以就相当于国内96度白酒,然而国内是找不出这么高浓度的白酒,而且也再找不出其他酒能够达到这么高的度数,所以它还是世界上纯度最高的烈酒。
96度伏特加之所以这么高的度数,跟蒸馏次数有关,它是大约经过70次以上的反复蒸馏,这种蒸馏方式据说是源于炼金术。而这种传统意义上的蒸馏方式,获得的最高酒精度大概就在96-97%,几乎达到蒸馏酒精的极限,所以也称其为“精馏酒”。
这款酒由于口感醇烈辛辣,并不适合纯饮,现在基本都是用做鸡尾酒的基酒,也被用作紧急消毒或是制作香水。据说这款酒原本就不是用来喝的,而是猎人用来伤口消毒和驱寒的,只不过如今很多人好奇,大胆的尝试,结果无一例外都翻车了。
要知道这款96度伏特加,虽然没有相对应度数的白酒,但一瓶96度伏特加的酒精含量,相当于2瓶53度白酒,所以96度伏特加基本都是一杯倒,最关键是难以下咽,一碰到就感觉要脱水,令人无法纯饮。
2. 伏特加兑什么
俄罗斯的传统酒精饮料伏特加属于蒸馏性烈酒,其酿造原料有各种谷物,比如黑麦,小麦还有马铃薯等等。伏特加的酒精度数很高,一般不建议纯饮。
1.可以勾兑比如雪碧等碳酸饮料或者牛奶可可。
2.搭配百利甜酒喝,绝对伏特加是香草味,百利甜酒推荐百利甜酒娇酒,这两种 酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低,不要多喝。
3.搭配牛奶活可可喝,在酒杯中加入绝对伏特加,放入适量的牛奶或可可,再加点冰块,这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味,非常美味。
3. 各种伏特加
这个我有点研究,市面上各种伏特加我也买了十来种,口感区别还是有,但是不是差距特别大,只能说是取向问题。我只说市面上好买的,大众化一点的。
100以下,如果你是兑鸡尾酒的话,建议绝对伏特加,做活动时候能做到55-65一瓶,味道中规中矩,哪怕你鸡尾酒调错了,也不怕浪费。
纯饮的话,建议买斯米诺
红牌,口感比绝对要粘稠一点,适合冰镇直接饮用。
强烈不推荐SKY,和油漆没什么区别,难喝的要死。
100-200,第一当然是法国灰雁,口感比其他就要高一个档次,能很明显的感觉到水质的软,酒精度数也适宜,推荐直接纯饮。
第二名斯米诺
黑牌,口感等于是红牌的加强,更粘稠,有点和白酒的感觉。但是,也是不错的,能喝的出一点点变化出来。
第三名俄罗斯的白鲸,怎么说?我们喝酒都是人均一瓶左右,喝多了好坏也不太感觉出来,白鲸我只买了一次,没有太多印象,只能说中规中矩,不好,但是也绝对不坏。
伏特加我只推荐纯饮,而且不加冰,任何参杂异味饮料的,都是异端。
4. 什么叫伏特加
伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
5. 75℃伏特加配气泡酒比例
不能直接勾兑,那种酒都有自己独特风味,好的起泡酒如香槟是高端特殊性葡萄酒,品质等级属上层,随意勾兑会破坏其高品质等级的口感和营养