1. 伏特加鉴赏
芝华士12年(Chivas Regal 12 Years):
芝华士12年的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。
时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一，流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。
备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰
杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON):
杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。
挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。
备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：美国
占边威士忌(JIM BEAM BOURBON):
占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。
全美排名第一，全球最受欢迎的占边波本威士忌，每瓶均经过至少四年的窖藏，远超过波本二年的法定年数。占边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。
现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。
备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：美国
威雀威士忌(Famous Grouse):
威雀威士忌每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse)时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。
至Gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。1842年，金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒，此酒出产于“生命之水”的心脏高地区域，木味与香草味颇均衡。
备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：苏格兰
红方(Johnnie Walker Red Label):
红方[红牌]是全球销量最高的苏格兰威士忌，其销量较最近对手几乎每年多一百万箱。
[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌，调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道，因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛，[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。
备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰
黑方(Johnnie Walker Black Label):
黑方[黑牌]是全球首屈一指的高级威士忌，采用四十种优质威士忌调配而成。
在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。[黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌，在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖，故此[黑牌]确实独一无二的佳酿，芬芳醇和，值得细意品尝。
备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰
蓝方(Johnnie Walker Blue):
蓝方是尊尼获加系列的顶级醇酿，精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成，当中包含了年份高达六十年之威士忌。
酒质独特，醇厚芳香，为威士忌鉴赏家之选。
备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰
百灵坛特醇(Ballantine’s):
百灵坛特醇苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力。
备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰
皇家礼炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky):
1953年，芝华士兄弟公司（Chivas Brothers）为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意，特别酿制[皇家礼炮]。
[皇家礼炮]的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌，分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内，更显雍容华贵。 。
2. 伏特加代表作
国产伏特加AK-47，国产代表作。广州市百分百酒业30块左右，市场上还有卖的，超市价格应该100多吧
3. 收藏伏特加
1，BELUGA 白鲸伏特加：
伏特加中的贵族，属于高级伏特加，来自俄罗斯。它也是一种更具收藏价值的伏特加，手工制作的瓶身非常有质感。打开它的方式也很独特，它的钥匙是一把小锤子，另一边是一把小刷子，首先你需要用一把小锤子敲打密封，用一把小刷子刷掉水龙头留下的面包屑，才能正确打开这款伏特加
2：. Absolut Vodka （绝对伏特加）：
绝对伏特加是在酒厂按照拉赫史密斯1879年调制的方法生产的，虽然伏特加原产于俄罗斯，但是绝对伏特加是在瑞典南部一个只有一万人口的小镇上生产的，绝对伏特加也是我最喜欢的伏特加，性价比高，口味多样，在市面上也比较容易买到，在家里收藏摆放也很美观，最大的特点就是便于进口和准备。
3，Smirnoff （皇牌）：
王牌伏特加是伏特加巨头，产自世界各地，中性口味非常适合做鸡尾酒，最常见的伏特加在超市和便利店都能看到，大多数酒吧都使用一种伏特加，王牌伏特加是伏特加巨头，产自世界各地，中性口味非常适合做鸡尾酒。
4，坎特1号：
虽然现代酿造工艺使用了许多现代技术，但诺莱特酒厂仍然忠于其传统酿造方法，总是在铜蒸馏器中蒸馏超高质量的伏特加，也称为酮蒸馏器。
5，Grasovka伏特加：
独特的伏特加——野牛草伏特加来自波兰，GRASOVKA中含有真正的北美野牛草，只有真正修剪过的野牛草才能赋予GRASOVKA天然香气的典型味道，辛辣但非常温和，建议冰镇饮用；把野牛伏特加放在冰柜里，不用担心它会冻着，冰冻的野牛口感柔软很多，倒入杯中挂上一层冰凉，一口闷，那种舒服只有喝过的人才知道。
4. 绝对经典伏特加
1、干马天尼配方：干味美思，柠檬片，冰块，橄榄。
2、经典的金酒马天尼：2.5盅司金酒、0.5锅司干味美思、3颗鸡尾酒橄榄。
3、非凡马天尼：2.5盅司伏特加或金酒、0.5盅司干味美思、0.5盅司橄榄卤水、3颗鸡尾酒橄榄。
4、经典伏特加马天尼：2.5盅司伏特加、0.5盅司干味美思、3颗鸡尾酒橄榄。
5、吉布森：2.5盅司金酒或伏特加、0.5盅司干味美思、3颗鸡尾酒洋葱。
6、酸苹果马天尼：1.25盅司伏特加、0.75盅司酸苹果利口酒、3盅司苹果汁、1/2份青檬汁、1片青檬片。
7、经典巧克力马天尼：1.75盅司伏特加、0.75盅司白奶油可可酒、少许可可粉、1颗马拉希诺樱桃。
5. 伏特加的描述
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。
中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。
我国白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度数这样高的酒在世界其他国家是罕见的。近几年，国家提介降低白酒度数，有不少较大的酒厂，已试制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出现市场初期，大多数消费者不太习惯，饮用起来总觉着不够味，“劲头小”。90年代初，城市消费者已经开始习惯低度白酒，在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。
白酒以前叫烧酒、高粮酒，建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒？白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。
白酒的名称繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：茅台、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等，则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时，掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前，以古老的固体蒸馏酒方法，即以锅为冷却器，二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒，就是将蒸出的酒重烤一次，即为回龙酒。
6. 伏特加鉴赏方法
oms不是啤酒。oms是鸡尾酒品牌。
鸡尾酒是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物