一、福建省有哪些白酒
福茅酱,每岸明珠好喝。
它的酿造历史,是所有福建酒中最长的,能追溯到3000年前的西周时期。
此酒诞生于有“天然氧吧”的建瓯,有着“江南茅台”之称。
在酿制的时候,严格遵循着正宗的酱香酒工艺,再加上特殊的气候环境,经过长期窖藏的酒,有着自己独特的风格,一路走来,这款酒更是取得了多项荣誉。
在前几年,酒厂所用的酿酒菌种,更是搭乘神八、神九和神十飞船进入了太空,几年之后,或许有望研发酿造出有“太空风味”的白酒,一旦成功就是世界首创。
当然,对福建本地人而言,他们可能还是更喜欢喝“原汁原味”的福茅窖酒。
二、福建最有名的白酒
芗江人参酒取优质水源,传统工艺酿造,酒质醇厚,口感优良。养生保健
是漳州芗江酿酒有限公司旗下品牌
漳州芗江酿酒有限公司专注于保健酒、露酒的生产与研发,先后获得ISO9001 质量管理体系认证,HACCP管理体系认证,本公司文化底蕴深厚,旗下“芗江”商标已有37年之久
公司是漳州国营酒厂,早在1957年荣获福建省酒质甲奖、1961年列入省酒、1962年进驻法国勃朗岛博览会展出、1963年荣获第二届评酒会银质奖、1984年荣获轻工业部酒类优质奖。曾远销南洋群岛、瑞士、瑞典、法国、前苏联、比利时等二十多个国家和地区。
三、福建的白酒
1.福建老酒
福建老酒是一种半甜型黄酒,采用百年传统工艺,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,精酿而成,经三年以上贮存,香气浓郁,酒味醇厚。一九九九年被国家国内贸易部授予“中华老字号”称号。福州人下厨,什么都要放一些福建老酒,煮菜的时候淋上老酒,那叫一个香。
2.双龙戏珠酒
福建酱香型白酒代表,起源于1953年公私合营之后的建瓯酒厂,所用酱香酒酿造技术来源于贵州茅台酒,由时任贵州遵义轻工所所长郑致平传回家乡。1985年生产出福建第一瓶酱香型白酒。1995年,原建瓯酒厂厂长冯国华创办双龙戏珠酒厂,双龙戏珠酒开始逐渐成为福建酱香型白酒代表。
3.丹凤高粱
1950年左右,设于厦门后江埭晋源酒厂老板杨亚姜特聘天津酿酒名师刘金凯来厦门酒厂指导,用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就出现了如今的丹凤高粱酒。
四、福建的名酒是什么白酒
武夷王酒——大潭佳酿三家崭
武夷王酒,原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。据建阳地方史料记载,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,盛产于宋代,为李姓人家(延宾)首创酿造,因其酒香味道独特,得大家称道,故人们称其为“李独家”。据考证:建兰香酒曲种须以石缸封存,并以雪水配上建溪河畔(史称锦江)的龙井石罅清泉酿制,后以石缸封存于地窑,在春夏秋三季的九个月中,每月开坛,酒香都会更换一种特有的建兰香味。史有“品冠京华,醉李独家”的记载。宋代理学家、教育家朱熹诗云:“大潭佳酿三家崭,石酝陈缸九种兰。玉液琼浆不足喻,锦江沁酿誉京杭”。足以说明“建兰香酒”当时在京城杭州的知名度。自明清以来,由“建兰香酒”演化而来的名酒尚有:建南檀酒、大潭金酒、潭阳苏合酒等名酒,史有“锦江沁液”的美称。据《建阳文史资料》黄金德记载:“民国期间,潭城酿酒名家首推黄炳林、黄金德父子,其酿造的河清酒、金樱酒、金盘露酒、绿豆烧酒等知名度很高”。其经营的“恒有酒店”生意兴隆。此外,潭城酿酒名家尚有詹家和吴家,他们的制酒工艺也有悠久的历史。但在潭城历来所有酿酒名家中,惟李家(延宾)名望最高,其“建兰香酒”被誉为“一品七醇九种兰”。至明清以后,此酒渐渐失传。共和国50年代后开始,建阳酒厂恢复了此种传统制酒业,一度名声远扬,引来了全国制酒现场会在潭召开。经过几十年时间的研发,传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
五、福建省有什么白酒出名
2022福矛窖酒53度官方报价是1088元。福矛推出的这款53度酱香型白酒,产地位于福建南平,选用水、高粱、小麦为原料酿制而成。香气酱香突出,幽雅细腻,入口酒体醇厚,饮后回味悠长。白色的瓶身上贴有精美的品牌标签,简单大方。
六、福建省有哪些白酒品牌
首先福州人喝啤酒和葡萄酒的会比喝白酒的多。
其次福州白酒市场销量最大的几个品牌(排名不分先后)是:
1.福矛窖酒酱香型,产于南平建瓯市。
2.东平老窖,产于南平政和县。
3.闽园春白酒,产于南平光泽县。
4.丹凤高粱酒,产于福建厦门市。
5.福建老酒,产于福州下渡街大兴酒场。
七、福建省有哪些白酒企业
福建,新星雄蛾酒由福建新星酿酒厂生产,福建省驰名商标称号,采用纯天然高粱和基酒勾兑发酵而成。48度和50度浓香型酒体。酒精度数不高,入口柔,不辣嗓子,回味悠长,是一款口感非常不错的品牌酒。