一、伏特加20ml
以下是以伏特加酒为基酒的做法
1.螺丝起子
材料:
伏特加------------40ml
柳橙汁------------适量
用具: 平底杯、搅拌长匙
做法:
(1).将伏特加倒入加有冰块入的杯中;
(2).把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可;
2.血腥玛丽BLOODY MARY
材料:
伏特加----------------45ml
蕃茄汁----------------20ml
半月形柠檬片-----------1片
芹菜根-----------------1根
用具: 拌长匙、平底杯
做法:(1).将冰块倒入杯中,倒入伏特加。
(2).把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。
(3).以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
3.公牛弹丸 BULL SHOT
材料:
伏特加-------------30ml
牛肉汤-------------60ml
用具: 调酒壶、岩石杯
做法:
(1).将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
(2).倒入加有冰块的杯中。
以下是以威士忌酒为基酒的做法
1. Whisky Sour
原料: 60毫升e威士忌
45毫升鲜榨柠檬汁
8毫升糖浆
做法: 在调酒壶中加入上述原料和五六块冰, 摇匀倒入杯中。
2. Johnny on the spot
原料:
20毫升苏格兰威士忌
20毫升甜雪利酒
20毫升橙汁
15毫升柠檬汁
做法: 在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。
3. Artist`s Special
原料:
20毫升百利甜
40毫升爱尔兰Jameson威士忌
40毫升牛奶
做法:将百利甜和爱尔兰Jameson威士忌倒入杯中后直接加入牛奶,以巧克力粉作装饰即可。
二、5度伏特加
伏特加的酒精度和白酒的酒精度是一致的,目前都是采用体积比来标注,即“%V/V”
中国白酒也是这样标注法。
基本上伏特加是40-43度。国外说的烈酒,一般指蒸馏酒,但是度数并不是我们这里的5/60度。因为他们喝烈酒,一般不吃菜,是作为餐后酒。
三、伏特加56
40度好,因为56度太高了度数,俄罗斯人喝伏特加都是冰镇后直接纯饮,因为伏特加有固定的度数。40度是最好的。加冰或加水或饮料会影响伏特加的度数,破坏完美的口感。冰镇后的伏特加特别爽口。把伏特加放进冰箱里。感觉酒有些粘稠了就可以了。
四、95%伏特加
伏特加是一种酒精饮料,通常含有约40%的酒精。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度。伏特加酒 - 1.5(oz)* .40(%酒精)= .6盎司酒精。
五、伏特加伏特加
总的看,是伏特加的酒精度数高。但是 百加得 BACARDI 151 这个产品的酒精含量高于普通伏特加。
一般伏特加的酒精含量是40度到50度。
而百加得也有几个不同度数的产品。
百加得 BACARDI BLACK RUM 酒精含量37.5度
百加得 BACARDI GOLD RUM 酒精含量37.5度
百加得 Bacardi 8 RUM 酒精含量40度
百加得 BACARDI 151 RUM 酒精含量75.5度。