一、广东省的白酒
梅州人喝酒的风格和北方人大不一样，北方人往往是排摆酒宴，开场就讲究热烈欢迎式的仰脖儿见底，接着再接二连三的敬酒，讲究“喝倒为敬”。梅州人一般慢酌细饮，边吃边聊，讲世情，聊人生，酒喝多少无所谓，喝好就行，喝完了想喝可以再来，不想喝了，那就不会劝你再喝。
一、客家娘酒
娘酒的历史悠久，伴随客家人迁徙流入梅州地区，也称为：客家黄酒、老酒、糯米酒、甜酒等，是我国乃至世界上最古老的饮料酒之一，是客家人“坐月子”必不可少的滋补食材，在梅州大部份家庭都会酿制娘酒，其中以平远县八尺镇的娘酒最具代表性，其酿造工艺“平远八尺娘酒酿造技艺”由八珍娘酒业整理申报，被梅州市政府评为“梅州市非物质文化遗产保护项目”。
二、长乐烧
长乐烧产于广东省梅州市五华县岐岭镇，是广东省唯获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。长乐烧酒是广东梅州客家传统名产，选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头”的独特风格，素有“南国佳酿”之美称，在广东省和港澳地区以及东南亚享有盛名，是中国米香型白酒的典型代表，在1979年被国家轻工部评为“国家优质酒”。
三、珍珠红
珍珠红产自于兴宁市明珠珍珠红酒业有限公司，是一款米香型白酒，以水、大米、酒曲为原料，秉承返祖古法工艺，不断融入前沿检测科技精酿而成，酒体缓柔，具有清甜香味突出，口感爽列无比，劲头十足的风格。
四、一线天
“一线天酒业”创建于20世纪50年代，前身是“地方国营蕉岭县一线天酒厂”，至今有五十多年的历史，是首家取得全国白酒生产许可证的企业，同时还通过了ISO9001:2000质量体系认证及ISO14001：1996环境体系认证。在改革开放建设有中国特色的*进程中，几经转机建制的洗礼，现归属梅州市光兴发工贸有限公司。
五、三河坝
大埔三河坝酒股份有限公司是一间有近百年历史的老字号企业，是中国客家米香型白酒生产基地骨干企业，年生产能力3000吨，拥有厂房2.6万平方米。公司引进了先进的酿酒设备，技术力量雄厚，三河坝酒产品采用传统的工艺和现代技术酿造而成，并取得白酒、黄酒、配制酒及瓶装桶装饮用水生产许可证。2011年3月荣获“广东省放心酒生产基地”称号；2010年“三河坝”注册商标被评为广东省著名商标。
二、广东省白酒协会
1.對」、「收晒」-- 即全部出
2.「五」--即出一
3. 十」--出兩隻
4. 十五」--即出三隻手「二十」、「晒」-即出完四隻手
一方先號, 看看叫的口號和出的手是否一致, 例如我叫「十」, 對方我各開一隻手, 加起來等於十, 是對了次, 當中一次, 便可中的那個—即我, 再叫多一次號, 如果同樣中了,便勝了一局。反, 叫不中, 例叫「十五」, 我開了兩隻手, 對有開, 那麼, 便輪到對方叫號了。一盤兩勝，不然很快就喝倒。
“1杯1次，1杯n次，2杯1次”
这可是决定你接下来要喝多少酒哦!因为广东人喜欢喝酒的时候玩游戏，所以输了的人才需要喝酒。所谓1杯1次就是输一次需要喝一杯，依次类推1杯2次就是就是输一次要喝半杯了。
这句话一般会在开始前大家协商好的'，如果你不是特别能喝，记得不要轻易答应别人1杯1次或者2杯1次，否则到后面你会喝的很撑
“7个6，斋!”
在广东的骰盅桌上，你会经常听见“斋”这个术语，例如“7个6，斋”，意思就是“纯7个6，斋的意思就是1不能变任何点数”
其实斋在广东话里有很广泛的应用，一般表示为“只有”的意思，例如，“斋面”(只有面)，就是净面，云吞，牛腩啥都没有放;“斋啡”(只有咖啡)，就是黑咖啡，奶精，糖啥都没有放。
对了，斋在酒桌上有一个非常帅气的手势。竖起你的拇指，拇指指尖朝左滑一下，就是斋的意思。
所以如果有4个人玩，而你又拿着5个1胸有成竹的时候，有人叫“7个6斋”，你可别傻傻的往上加6，你手中的5个1可不算6哦
(*小橙注：一般大话骰中，1可以变成任何的点数)
“人头1，人1”
有很多人开始叫骰的时候会叫人头1，个中道理你就自己去深究吧。这个句子就跟人头饭一个道理，意思是说猜桌子上至少每人有一个1。
“4个1，5个斋，7个起步”
如何在开局前镇压全场，表明你是玩家，让别人惧怕你三分?可以试试开局神句“4个1，5个斋，7个起步”
如果不是经常玩大话骰，又或者不是在广东玩过大话骰，估计一般人初听这句话就被绕晕。这句神级术语的意思就是“(只有4个人玩的时候)如果你起叫，叫4个的话，只可以叫1，叫5个的话默认叫什么都是斋的(1不能变)，叫7个的话可以随便叫，并且1是百变的。”
光我解释都觉得好绕，但其实这是大话骰的附加规则，会加大叫骰的难度，增加趣味。这绝对是表明你是玩家的神句，切记，要叫7个起步，6个起步太温馨，别人不会害怕的。
顺便一提，5个人的时候，你就要说“5个1,6个斋，8个起步”，以此类推。
“养金鱼”
不知道大家有没有注意到一个现象，一般一桌人说干杯或者喝光的时候，总有人就喜欢在杯底留那么一小口酒，这种干杯喝酒喝不干净的行为我们就叫养金鱼。所以下次如果有人说你养金鱼，你得马上把杯底的酒喝光。
作为一个脱离低级趣味的人，远离养金鱼行为，从你我做起。尤其是在玩大话骰的时候，愿赌服输懂不懂。
三、广东省白酒销量排行
你要说好喝的酱香型白酒，那肯定是没有哪一家酒厂会跟茅台争，那没有可比性。但要说除开茅台一些名酒，看个人口味，不是每个人的口感都是一样的，像我就是一个酱香酒的销售我很明白像那些山东，广东等一些地方的人会比较喜欢喝口感浓厚，劲大，喝下有很明显的胃暖。加上山东那边大口喝酒的习俗我会推荐他们喝下图中的那款重阳曲酒。这款酒现在的市场价在300元左右适合聚餐时喝。另外像江苏那边的人他们都会比较喜欢喝口感柔和酱香醇厚的这种酒就需要他们细细品尝所以像江苏河南这些我会推荐像国台，习酒，郎酒这种主打柔和的口感的产品。每款酒都有自己的特点和优势并没有觉得的好酒和绝对的坏酒。好了这是我对酱香型白酒口感和品牌的个人理解，不喜勿喷谢谢。
四、广东省的白酒品牌
玉冰烧、九江双蒸酒。
广东唯一一个获得2次“国优”奖的酒，也是豉香型白酒的代表产品，国家地理标志产品。属小曲白酒，以大米为原料，基酒为“米香型白酒”，将肥肉浸泡于酒液中陈酿而成。
九江双蒸酒是广东省佛山市南海区九江镇的特产。也是一款豉香型白酒。
五、广东省白酒中毒事件调查
洒是真的，首先是因为广东家族的白酒一般都是用作调料，发酵时间较短，其次是广东家族卖的白酒包装相比其他礼盒的要简单，再次广东家族的白酒发酵工艺相对比较简，所以是广东家族卖的白酒相对便宜。一般发酵时间是会影响到洒的囗感的。