一、伏特加算白酒么?
伏特加是前苏联的白酒,当然算白酒
伏特加不是白酒。一般来说,大部分的伏特加的酿造原料都是以谷物或薯类等等,属于烈性蒸馏酒,属于世界六大蒸馏酒之一。伏特加的酒精含量很高,口感浓烈纯净,纯饮相对难以入口,常常勾兑冰块饮用。
伏特加本就是高度烈性白酒,当然,普遍饮用的度数都是在40度到60之间,跟中国的白酒是差不多的,但伏特加是有高度酒的,比如,有一款波兰的“生命之水”伏特加,度数高达96度,一般用作鸡尾酒用的基酒,
二、白酒和伏特加同是酒精度较高的烈酒,为何一些外国人更偏爱伏特加?
白酒和伏特加比起来,白酒的口感层次更丰富,伏特加本身就是单一的味道,入口热烈,不苦也不涩,但伏特加有一种百变的特质,以不变应万变,之所以受老外喜爱,很大程度在于伏特加可以用作调制酒的基酒,还可以不用吃菜,就来上一杯。
白酒的特质在于其自身丰富的口感层次,主流的白酒香型就有很多回味的口感,从白酒的属性上来说,它更适合搭配中式菜肴,离开了中式菜肴的白酒,无法尽情展示白酒本身特质和属性,白酒,就是白酒,现有的几乎无法进行花式调配,进行调制就是对优质白酒本身的亵渎和犯罪,如果拿一瓶“五粮液普五”混合“红牛“,”劲酒”,进行“三盅全会”,就是浪费一瓶高贵的上等白酒。
伏特加不一样,伏特加更受俄罗斯和东欧国家所爱,也是美利坚大地上销售最好的烈酒。除了俄罗斯,波兰人民也是对伏特加极其热爱,特别是俄罗斯人民,高寒地区的战斗民族日常生活中,简直把伏特加当成了水,没事就来一杯,前几年新闻报道俄罗斯一些地区热爱酒精的程度,受经济条件所困,人们甚至喝了含有酒精的洗护产品。
伏特加表面上没有独特的个性,但有百变潜能,虽然不像白酒那样充满丰富的层次感,但它就像一张白纸,可以任意涂抹创作,伏特加最显著的特点除了直接喝,喝了也不像白酒那样浑身散发酒气,让人兴奋的还可以作为鸡尾酒调制的基酒,这一点完全发挥了伏特加的潜能,可以任意搭配,就像伏特加的生产原材料一样,没有什么硬性的规定和限制,也不是必须要使用玉米马铃薯等作为酿造原料。
伏特加并不是唯一作为鸡尾酒调制的基酒对象,作为无色透明无味的高度酒精饮料,它不像白酒那样芳香,但是是制作鸡尾酒的最佳基酒之一,可以任意搭配调制,而鸡尾酒的外在感官是花式的,浪漫的,多彩的,这和西方社交礼仪非常契合,也充满了天主教基督教世界的浪漫色彩,所以老外对伏特加更容易接受!
而白酒,则代表东亚古老大陆的饮食文化,最契合农耕民族世代以来的饮食色彩和特征,白酒丰富的酒香和层次感也能代表中国灿烂的文化,这一点和西方世界不同,白酒代表人群谦虚内敛,而伏特加代表的人群更直接,就像伏特加本身一样,表象无色无味,入口就是重口味,与其他搭配后可以任意天马行空,花式创新,这也是老外更喜欢伏特加的原因。
其实就是因为伏特加他不仅名字更好听,然后也是味道会更加的浓郁一些,所以很多人都喝的惯这个酒的味道也就更加的喜欢他。
现在伏特加的度数更高,国外的天气都比较寒冷,所以更喜欢喝伏特加。
因为白酒口感只是辣,伏特加更有酒的醇香,比较受老外欢迎
如果是为了喝酒精,那喝纯净一些的比较不上头
三、伏特加是烈酒吗?
是烈酒,是马铃薯酒的提纯酒
类似的,茅台是高粱酒的提纯酒
威士忌是葡萄酒的提纯酒