一、伏特加有哪些特征？
伏特加特征的是纯净，除了酒精和水，没有其他任何味道。拥有500多年历史的伏特加是俄罗斯国酒，主要以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵糖化后，蒸馏出纯度高达95%的酒精，再用白桦木炭过滤，将其中所含的酸类、醛类、酯类等杂质除去，最后用纯净水稀释完成。
活性炭过滤是伏特加与其他烈性酒的主要区别。
二、伏特加口感与味道区别？
和白酒相比，伏特加口感与味道的区别主要在于口感和原料成分，伏特加是利用粮食酒精勾兑而成的，但总体来说味道偏清淡，刚入口淡而无味，随后体会到纯净的辛辣，故喝惯中国白酒的人嫌其寡淡。
而白酒一般指的是中国白酒，多数入口醇厚，白酒更是有种特殊的粮食香气味道，很多喝惯了伏特加的人也喝不惯中国白酒。做为一个资深酒友，还是中国白酒更有韵味。
三、伏特加是什么类型的酒？
伏特加不算食用酒精勾兑酒。伏特加主要原料是玉米和土豆，是一种纯谷物酒，具有很强的蒸馏稳定性，易发酵，不易混合。伏特加是从谷物中蒸馏出来的。伏特加是蒸馏酒，主要由谷物和土豆制成。伏特加的特点是在蒸馏高浓度酒精后过滤以去除味道，因此酒香较少，味道纯正，非常适合用作鸡尾酒基酒。伏特加，没有独特的味道、香气、颜色或特征。几乎可以由任何原料制成，常见的基本产品是土豆和谷物主要是大麦或小麦，有时是黑麦或玉米。
四、伏特加是什么香型的酒？
伏特加酒属于蒸馏酒，并不是传统中国白酒，所以没有香型之分。
虽然现在大部分伏特加都是采用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，当然包括葡萄和马铃薯。
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
五、伏特加百科？
伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。