一、伏特加属于什么档次？
伏特加属于在苏联比较普遍的高度烧酒，一般以玉米和马铃薯。为原料高度蒸馏而成的。他在俄罗斯的档次也就是很亲密的，价格很便宜，属于属于中端亲民的一种口粮酒烈酒。
二、伏特加酒的历史起源？
俄罗斯伏特加酒起源于14世纪，其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的，但当时莫斯科大公瓦西里三世为了保护本国传统名酒。蜜酒的生产销售，禁止民间饮用伏特加酒，当时的伏特加酒只是上流社会贵族的宠儿。1533年，伊凡雷帝开设了一个“皇家酒苑”，但不久他又下令只允许自己的近卫军饮用伏特加酒。直到1654年乌克兰并入俄罗斯，伏特加酒才在民间流传开来。
帝国时期俄罗斯传统的优质伏特加酒是用纯大麦酿造的，随着需求量的逐步增加，开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料，经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺，酿成了高纯度的烈性酒，伏特加。十数年后，这种清冽醇香，纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。伏特加犹如一场盛大的晚宴，使得每个俄罗斯人都流连其中。
三、伏特加是什么？
伏特加属于蒸馏酒，是用谷物发酵后蒸馏而制成的高精度酒类饮料，也属于烈酒，也是俄罗斯的一种传统酒精饮料。无色清新的伏特加，冰镇后的口感更佳。虽然俄罗斯是伏特加酒的主要生产国，但是德国、芬兰、波兰、、日本等国也可以酿造出优质的伏特加酒。
尤其是在二战初期，因为俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了，使得也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。
四、为什么很多国家都有伏特加？
伏特加是前苏联生产出来的酒，苏联解体后，在解体的几个国家里也有伏特加。
五、俄罗斯伏特加用什么水酿造？
伏特加是一种烈酒，很多人都听说过，不过大家对伏特加的酿造原料可能不是很了解，不知道伏特加是用什么酿造的，下面为大家简单介绍一下。
一般来说，伏特加是采用谷物酿造而成，常见的是大麦、小麦和黑麦，不同原料酿制的伏特加酒口感也会略有差异，例如小麦伏特加口感通常更加的柔软和平滑；黑麦伏特加则更劲一些，并伴有淡淡的香料的味道。
当然，并不是只有谷物才能酿造伏特加，实际上，伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求，所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，包括马铃薯、葡萄、杏子、李子等材料都可以用来酿造葡萄酒。
综上所述，伏特加酒的酿造原料有很多，不过品质好的伏特加通常是从单一的原料中蒸馏出来的。
六、俄罗斯的酒是怎么酿造的？
俄罗斯伏特加酒起源于14世纪，其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的。
俄罗斯伏特加初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之伏特加酒处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。
俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激，其名品有：波士伏特加(Bolskaya)、苏联红牌(Stolichnaya)、苏联绿牌(Mosrovskaya)、柠檬那亚(Limonnaya);斯大卡(Starka)、朱波罗夫卡(Zubrovka)、俄国卡亚(Kusskaya)、哥丽尔卡(Gorilka)。