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威士忌伏特加龙舌兰白兰地(伏特加 威士忌 白兰地 龙舌兰)

啤酒之家 2023-04-04 09:05 编辑:admin 74阅读

一、白兰地,威士忌,朗姆,龙舌兰,伏特加,有什么区别?

原材料不同。

白兰地是葡萄,威士忌是谷物,朗姆酒是甘蔗,龙舌兰是龙舌兰(一种仙人掌科植物),伏特加基本只要是含淀粉的东西都可以。

另外,白兰地和威士忌洒都要经橡木桶。

二、6大基酒的区别?

六大基酒有伏特加、威士忌、龙舌兰、金酒、白兰地和朗姆酒。区别在于:

白兰地(Brandy)

白兰地属于烈酒的一种,专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。

威士忌(Whisky或Whiskey)

威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。

朗姆酒(Rum)

朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。

龙舌兰(Tequila)

龙舌兰酒是采用蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的鳞茎为原料,经发酵、蒸馏和陈酿所得到的一种蒸馏酒,素来都享有“墨西哥的灵魂”的美称。

伏特加(Vodka)

传统伏特加的酿造方法以大麦或黑麦等为原料,通过蒸煮的方法,先将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后使用木炭进行过滤,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,终的酒精含量约为40%-50%。

金酒(Geneva)

金酒,采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料,经糖化、发酵后,放入单式蒸馏酒器中蒸馏,然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中,重新用单式蒸馏酒器作第二次蒸馏,这种方法制造出来的酒除浓郁香气外,还带有麦芽的香味,酒度52°左右。

三、“威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰”这六种酒哪个最烈?谢谢?

应该是伏特加最烈,其次是龙舌兰,再是威士忌,朗姆,白兰地,金酒这几款都差不多。

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