一、青梅子用什么酒泡最好？
白酒、朗姆酒最好。
用白酒，朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以，但是对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。 因此比较推荐用白酒、朗姆酒来酿泡青梅酒。
二、青梅酒度数是多少啊？
一般市面上的青梅酒度数在12度左右,而自酿制的青梅酒度数在30-40度之间。一般来说,自酿制的青梅酒通常会选用白兰地、清酒、伏特加或者酒精浓度40-50度以内无色透明的白酒酿制,因此酿成的青梅酒度数会高一些
三、野樱梅泡酒的做法？
准备用料：青梅适量、冰糖适量
、酒适量
做法步骤：
步骤 1、将青梅清洗干净，可以加点盐清洗，然后泡水里两个小时，可以除涩
步骤 2：将青梅晾干或用厨房纸擦干
步骤 3：用37.5度的伏特加和一般的冰糖
步骤 4：一层青梅一层冰糖依次加入，最后倒入伏特加，密封盖好。这是两瓶伏特加做出来的量，伏特加0.7L一瓶，冰糖放了大概1200克，青梅1280克。
步骤 5：两天后浮在表面上的呈红色，直接拿着瓶子轻微的晃动几下，把上面的梅子换一下位置。
步骤 6：可以每周搅拌一次，大概密封六个月就可以喝了
四、青梅酒怎么搭配好喝？
青梅酒味道很是酸甜，带有淡淡的青梅果香味，与较为烈口的白酒、伏特加搭配饮用，若是与伏特加勾兑，会变成漂亮的琥珀色，在加上适量冰块，很是清爽宜人，适宜夏天饮用。
小提示：搭配比例为：1:1，由于白酒、伏特加的酒精度数较高，与青梅酒搭配时，需要适量饮用，不宜过多，以免醉酒，有些身体健康。
五、青梅酒做法用什么酒？
青梅酒的做法之一是用白酒。步骤如下，
1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；
2、青梅，用清水洗干净（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍）；
3、用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来（动作要快，不然就变成熟梅了），用凉水冲一会（过冷）；
4、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分；广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒；
5、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，沿着瓶内壁缓缓注入酒，不要冲坏青梅和冰糖的排列组合，加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉避光处。（糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖；隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。 放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。 放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。）
六、伏特加适合泡果酒吗？
伏特加是酒精度很高的烈性酒，如果要泡果酒，也可以的。
七、青梅酒搭配什么酒？
青梅酒搭配的是白酒，可以选用伏特加，加上冰块饮用，口味佳。两瓶500ml的青梅酒可以搭配一瓶500ml的白酒