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大多数伏特加酒精度四十度左右,为何也被称为烈酒

啤酒之家 2023-04-06 19:16 编辑:admin 126阅读

一、大多数伏特加酒精度四十度左右,为何也被称为烈酒

谁说伏特加只有40度。。。苏联远东地区农民私酿的伏特加(好像也有商品),都是70度。 就算普通的伏特加也有65度以上·

二、为什么大部分外国烈酒都是40度?

这真是个问题哦

三、为什么大部分外国烈酒都是 40 度

因为这些酒蒸馏出来其实都是高于50度以上的,一般在70度左右。但这么高的酒一般不会大量的销售。都会加水勾兑到46度左右,因为这个度数情况酒不会遇冷浑浊。

酯类、酚类等风味物质会在低温情况下凝结成块使威士忌变得混浊。酒商为了让威士忌酒达到纯净的效果,就用冷凝过滤。减少了凝结的这些风味物质,但同时也会减少威士忌的风味,是要外观还是要口感,这是一个大难题。

不过,在不断的探索中人们发现把酒精控制在46度左右时,这些风味物质凝结情况就不明显了,那么只需要稀释就可以得到酒精度较低的威士忌,加水了,产酒量也变大了,酒还会变得纯净,又保持原始的风味物质,何乐而不为呢。

四、伏特加和雪梨酒的酒精度数是多少?

伏特加的酒精度数一般都是40度,只有女士喝的果汁伏特加酒精度数是17度,这种果汁伏特加口味有樱桃的,菠萝的,橙子的等。

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