一、白酒泡肉会腐烂吗？
会。
如果是说酒泡过的肉，取出来还是跟新鲜猪肉一样，那肉肯定会变质。
白酒，哪怕你用伏特加泡，肉也会变质。
蛇泡酒，也是需要处理后才可以。
除非你把肉里的水分也去掉，或者用纯肥肉。
白酒有一定的防腐作用，不过也是有条件限制，并不是百分百的防腐。
白酒也不能替代防腐剂。
盐也具有一定的防腐作用。
不过有一种酒，制作就和肉有关。
二、乌克兰啤酒能喝吗？
乌克兰啤酒能喝，乌克兰的啤酒非常好喝，麦香浓郁，喝一口就能感受到无穷的滋味，回国之后再喝啤酒，就有一种清汤寡水的感觉，一点滋味都没有。乌克兰有一道终极美食名叫“萨洛”，其实就是经过腌制的猪肉，纯肥肉的那一种，腌制之后不需要经过任何处理，切片之后直接吃，再来一口伏特加，感觉还是挺棒的。
三、俄罗斯撒冷肉正宗做法？
首先，需要把肉（微冻比较好切）切成四方大块，至于肉可以选择羊肉，猪肉，或者牛肉。根据自己的口味选择。切好后放入蛋黄酱，盐，胡椒粉，糖，柠檬，茴香拌匀（柠檬和茴香是去除膻味的），最好在前一天晚上把肉煨好，第二天就入味儿了。然后串肉的时候，每块肉间隔串上圆葱片，青红椒等等。他们烤肉串儿用的钎子都是长形扁平的大钎子，每串儿穿四或者五块就可以了。
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然后把大炉子架好，生火，顺便说一句，俄罗斯人特别喜欢野外烧烤，比如在江边什么的。边吃边喝酒聊天，一般都喝尽兴了再回家。他们最喜欢享受生活，也不吝惜在吃上面花钱（基本都是月光族）。
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大约需要烤20-30分钟，因为肉块比较大，所以烤肉的时间稍微长一些，可以看肉里面没有血丝就可以了，至于烤的老一些还是嫩一些就看自己的口味了。
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最后就是吃美味的大肉串了，不过有一点和中国人不一样的是，他们吃肉串不是烤好直接在钎子上吃，而是把香喷喷的肉块弄下来，放到一个盘子了，盘子旁边放上生洋葱，茴香，和番茄酱，有时他们也点几片面包，喝着啤酒享受美味。非常香非常好吃的大肉串，大家可以试一下，异域风情别有一番风味！