一、白酒和洋酒哪个更烈？
洋酒更烈。首先定义一下 烈酒就是高浓度的烈性酒。由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。
但酒精的沸点是78.2℃，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸馏酒。法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒都属于烈酒。
二、朗姆酒和伏特加哪个劲大？
伏特加
伏特加通常会比朗姆酒烈，伏特加一般是40度到60度，而朗姆酒一般是38度到50度。伏特加和朗姆酒都属于蒸馏酒，但不同的商家生产的产品酒精度数不同，需要根据具体品牌产品进行比较。
三、伏特加和朗姆酒的口感有什么区别？
四者口感上的区别为：
1、朗姆酒：烈中带甜，有蔗糖余味。
2、伏特加：清淡 纯烈。纯净的伏特加是没有味道的，现在也有加入果味的伏特加。
3、威士忌：美国威士忌略带甜味，苏格兰威士忌有淡淡的烟熏味，爱尔兰威士忌和加拿大威士忌没有突出特点。 威士忌的共同特点是：口感略重，混合有咖啡，巧克力，药草的味道，但并不突出，需要仔细品尝。
4、白兰地：口感轻盈，橡木开头，水果味结尾。 本质上和白酒的区别在于： 中国白酒虽同为蒸馏酒，但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别。 后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化，而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。 1952年，第一届国家级评酒会评出茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒四大名酒，分别代表了四大香型：酱香型、清香型、浓香型、凤香型。
四、“威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰”这六种酒哪个最烈？谢谢？
应该是伏特加最烈，其次是龙舌兰，再是威士忌，朗姆，白兰地，金酒这几款都差不多。
五、十大烈性啤酒排名是怎样的？
一、brewdog啤酒
这款brewdog啤酒产自英国，自成立以来公司不断的进行创新，为了在市场上进一步的提高自身的知名度而研制除了这款啤酒，据严格的检验它的酒精浓度有55%，对于很对人来说是有点高的，不过据说这款啤酒在全球属于限量发售的，不知道试过的人感受是如何的。
二、Schorschbock啤酒
这款啤酒在市场上的知名度可是相当高的，在十大烈性啤酒排名中可以说很多人都是尝试过的，在制作的过程中它采用传统的原材料，严格的按照高质量的蒸馏方法，它也获得了世界冠军啤酒的称号，对于喜欢烈性啤酒的人来说它的浓度不算太高，是一款比较适合刚开是尝试烈性酒的人士。
三、哈尔博蓝熊
哈尔博集团成立于1883年，这款啤酒的出现让这个品牌在全球的知名度不断的提高，它坚持采用最传统的制作工艺，不会添加过多的酒精成分，酒体本身相当的饱满，在口感上强劲而不失柔和的感觉，它完全可以称的上是烈性啤酒中的极品了。
四、罗斯福
这款啤酒它起源于比利时的圣雷米修道院，在当时主要是用来补充能量的，在不断的发展过程中这个品牌的啤酒还是保持这初心，采用严格的把控的优质的原材料制作出了略甜的烈性啤酒，相比较于其他的烈性啤酒来说它的口味是比较丰富的，而且酒性也是很强烈的那种。
五、橙色炸弹
橙色炸弹在十大烈性啤酒排名中属于一款历史比较悠久的老品牌了，在不断的发展过程中，品牌始终保持着原有的制作工艺，浓烈的口感隐藏于靓丽的金色之中，果香和麦香味相当浓郁的它泡沫细腻，入口时的浓烈感相当的棒，重点还有着充足的焦香味哟!
六、德国少士博57度烈性啤酒
德国少士博这款创造了奇迹的啤酒是深得人心，它采用天然的酵母制作而成，小麦的微甜感让口感十分的脆爽，它是一款几乎是没有泡沫的，深色的酒体，会让人感觉很浓稠，酒的香气很重，闻起来有一些桃子和香草的味道。如今这款啤酒可以说是扬名海内外了。
七、皇家骑士
皇家骑士对于喜欢烈性啤酒的人士来说一定要尝尝，它采用独一无二的发酵技术，并且在制作的过程中采用传统的手工艺，其中含有的特殊成分有责很好的防腐作用，天然的口感会会是不错的选择，酒香和麦香的完美融合让这款烈酒和气来是回味无穷。
八、比利时浅粉象啤酒
这款啤酒最大的吸引之处还是在外观上，不过被它表象所迷惑的人都会有着很“惨”的下场，它采用精选的原材料，在制作上十分的注重产品的质量，大麦芽和小麦经过多次发酵酿造而成，添加了天然的成分，入口时的甜柔感绝对会是假象哟!
九、1/30 毒蛇之吻
1/30 毒蛇之吻被成为世界上酒精浓度最高的啤酒之一，在十大烈性啤酒排名中这款啤酒酒精含量高达67.5%，在制作的过程中采用香槟酵母和天然的麦芽组成了一个完美的组合，很多的烈性啤酒在口感和浓度上都会是无法与之比较的。
十、布什桃子
这款啤酒在十大烈性啤酒排名中的知名度可是相当高的，很多人都在疯狂的购买，它采用传统的工艺，很好的将焦糖和酒味融合在一起，比例均衡，入口时相当的醇厚，各种混合的香味是扑鼻而来，在口感极佳的它在烈性程度会让人赞不绝口哟!
六、世界白酒酒精度排行？
一、波兰斯皮亚图斯
斯皮亚图斯，是波兰的一种蒸馏伏特加酒，酒精度96度，这是世界上已知最高度数、最烈性的酒，又被西方人称为“生命之水”。以谷物、薯类为酿酒原料，经过70多次的蒸馏，才达到96度的酒精度。这款蒸馏伏特加酒度数极高，哪怕尝一丁点瞬间也会感觉口舌发麻，口中像脱水了一样，主要用于调配鸡尾酒，切不能直接饮用。
二、美国金麦酒
金麦酒是美国最烈性的白酒，酒精度达到了95度，只比波兰斯皮亚图斯低了1度。美国金麦酒以谷物为酿酒原料，主要受到了青年人的喜爱。因为其度数太高，在美国的很多州是明令禁止出售的。
三、苏格兰蒸馏威士忌
苏格兰蒸馏威士忌是单一麦芽糖的蒸馏酒，经过4次蒸馏，酒精度达到了92度。这么高的度数，估计都能当燃料使用了。
四、格林纳达朗姆酒
朗姆酒，是用甘蔗为酿酒原料制成的烈性酒，如果认为这款酒有甜味，那就错了。这款蜂蜜色的格林纳达朗姆酒采用罐式蒸馏法，酒精度达到了90度，经常用来与可乐搭配，做成朗姆可乐的鸡尾酒。
五、绿魔苦艾酒
苦艾酒是一种外国的药酒，以茴芹为酿酒原料，闻起来有茴香艾草的香味，酒液为草绿色，酒精度为89.9度，故称为“绿魔”苦艾酒。这种酒要经过多次复杂的蒸馏过程，主要产自捷克、西班牙、法国、德国、瑞士等国家。
六、苏格兰伏特加
与波兰斯皮亚图斯蒸馏伏特加一样，苏格兰伏特加也是一种经过多次蒸馏的高度伏特加酒，酒精度为88.8度。苏格兰伏特加酒精度虽然低于90度，最好别直接饮用，度数太高了。
七、保加利亚巴尔干伏特加
来自保加利亚的巴尔干伏特加酒也是一种世界烈性酒，酒精度88度，也是大块头的瓶装伏特加酒。
八、牙买加朗姆酒
牙买加朗姆酒也是用甘蔗汁为酿酒原料，经过多次蒸馏而得的烈性酒，酒精度高达80度。口感比较甘冽，但是有朗姆酒特有的香气。
九、衡水滏阳河老白干
这是来自我国河北衡水的一种高度白酒，是典型的老白干香型，酒精度76度，这在我国也是比较少见的高度酒。
10、山东景芝白乾酒
这是我国上榜的第二款高度酒，是山东景芝酒厂的景芝白乾酒，为芝麻香型，酒精度75度。即便是75度，在世界烈性酒里面就算度数最低的了，但是，一般人也不大敢轻易尝试。
七、朗姆酒和伏特加有什么区别？
朗姆酒和伏特加的主要区别在于酿造原料。朗姆酒的酿造原料是甘蔗或甘蔗副产品以及糖蜜，朗姆酒是一款蒸馏烈酒，口感浓烈，焦糖的味道尤其突出，。而伏特加的酿造原料是小麦等谷物或者土豆等薯类。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40° -60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不 苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒 的基酒之中，伏特加酒是具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒，因为其原料与糖密切相关，所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间，酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。