一、洋酒之六大基酒区别有哪些?
洋酒的六大基酒是白兰地,威士忌,伏特加,特基拉,金酒,朗姆酒洋酒主要分为六大基酒威士忌 ,是以大麦等谷物经历调制, 蒸馏, 并在橡木桶内至少存放三年酿造而成白兰地 , 是以葡萄为原料经过调配 蒸馏出来的伏特加 ,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料, 进一步加工而成 ,也有以马铃薯为主要原料酿造的朗姆酒 , 以蔗糖作原料 先制成糖蜜 然后再经发酵 发馏 在橡木桶中储存3年以上而成龙舌兰 , 产于墨西哥, 原料是芦荟 ,仙人掌类金酒,杜松子为原料, 最先制造出来的是荷兰人 ,在英国闻名于世 ,是比较烈的洋酒
二、世界六大洋酒及产地、颜色?
世界六大洋酒分别为:白兰地、威士忌、金酒、伏特加、龙舌兰和朗姆酒。
白兰地,澄清透亮、晶莹光灿,颜色一般为金黄色;代表产地:法国、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙、南非。
威士忌,颜色从浅金黄色到深棕黄色之间;代表产地:苏格兰、美国、爱尔兰、加拿大、日本。
金酒,酒色透明,无沉淀物、悬浮物及杂质;代表产地:荷兰、英国、美国、德国、法国。
伏特加,酒液晶莹澄澈,无色且清淡爽口,口味比较浓烈刺鼻;代表产地:俄罗斯、波兰、立陶宛、法国、芬兰。
龙舌兰,颜色与陈酿时间有关,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2一4年。代表产地:墨西哥。
朗姆酒,清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,浓烈朗姆酒呈金黄色;代表产地:古巴、美国、墨西哥、牙买加、巴西。
三、洋酒的六大基酒是哪些?
洋酒的六大基酒是白兰地,威士忌,伏特加,特基拉,金酒,朗姆酒洋酒主要分为六大基酒威士忌,是以大麦等谷物经历调制,蒸馏,并在橡木桶内至少存放三年酿造而成白兰地,是以葡萄为原料经过调配蒸馏出来的伏特加,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料,进一步加工而成,也有以马铃薯为主要原料酿造的朗姆酒,以蔗糖作原料先制成糖蜜然后再经发酵发馏在橡木桶中储存3年以上而成龙舌兰,产于墨西哥,原料是芦荟,仙人掌类金酒,杜松子为原料,最先制造出来的是荷兰人,在英国闻名于世,是比较烈的洋酒
四、世界三大洋酒品牌,哪三个?
白兰地(干邑地区):
1.轩尼诗
2.人头马
3.马爹利
威士忌:
1.尊尼 获加(johnnie walker)
2.百龄坛(BALLANTINE'S )
3.芝华士(chivas)
金酒(英式):
1.哥顿(GORDON´S)号称全球每秒销售三瓶。
2.比发达(BEEFEATER)又称英王卫兵金酒 3.孟买蓝宝石金酒
伏特加:1.绝对伏特加 2.皇冠伏特加 3.灰雁伏特加(GREY GOOSE)
朗姆酒:1.百家得 2.摩根船长 3.哈瓦纳 特奇拉:1.金快活公司 2.懒虫龙舌兰 3.奥米加
以上就是6大酒类的前三甲。 如果说按销售公司来排,那国际洋酒的三大销售集团就是:1.帝亚吉欧 2.保乐力加 3.友奈帝德 世界上的主要酒厂生产的酒的销售工作基本都是这三家公司在运作。
五、金酒和伏特加有什么区别?
金酒和伏特加的区别是制作原料和工艺不同。伏特加是使用谷物为原料发酵后蒸馏,然后过滤去除味道得到的酒品;而金酒是使用谷物为原料,加入杜松子等香料调配而得。
伏特加
伏特加是一种中性的谷类酒,它几乎可以从所有含淀粉物质中获得。虽然很多人认为伏特加是从土豆中提取的,其实它更多来自谷物类(玉米、黑麦和小麦)。生产伏特加的要领是要先蒸馏出高浓度的酒精溶液,然后过滤去除味道。伏特加酒无论直接饮用还是混合饮用都很好。但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40度—50度之间。
金酒
金酒也叫杜松子酒,是一种色泽清亮,充满杜松子味和植物味的烈酒,关于其起源一直存在着诸多争议。不过大家一致认同的是,杜松子味是金酒的灵魂。事实上,金酒是世界上第一款添加了风味的伏特加。金酒在蒸馏过程中会加入各种植物,包括花旗杉、橘子皮和胡荽等,金酒的酿制方法需要进过两次蒸馏。