一、饮料酒度数排名?
01Spirytus(96度)>>
02美国Everclear(95度)
03美国金麦酒Golden Grain(95度)
04玻利维亚Cocoroco(93度)
05爱尔兰Poitin酒(92.5度)
06苏格兰四次蒸馏威士忌(92度)
07格林纳达朗姆酒(90度)
08捷克Hapsb苦艾酒(89.9度)
09苏格兰Pincer伏特加(88.8度)
10巴尔干伏特加(88度)
11牙买加朗姆酒(80度)
12恶魔之泉伏特加(80度)
13纯高粱烧刀子(80度)
14西北王酒(78度)
二、最高的酒头是多少度?
外国最高是96度的波兰伏特加,中国最高是78度的西北王酒。
国外度数最高、名气较大的酒是波兰伏特加Spirytus Rektyfikowany,酒精度95-96%不等;
96度:波兰精馏伏特加;
95度:Everclear酒和金麦酒;
92.5度:爱尔兰Poitin;
92度:苏格兰威士忌;
90度:林纳达朗姆酒;
89.9度:捷克共和国Hapsburg Gold;
88.8度:苏格兰伏特加;
88度:保加利亚巴尔干伏特加;
80度:牙买加朗姆酒;
75.5度:波多黎各酒
国内高度酒:
78度:西北王酒;
75度:清河大曲、套马竿;
73度:泸州老窖原酒;
72度:衡水老白干、琅琊台、塞罕坝—酒头;
70度:湖北霸王醉;
69度:蒙古王;
68度:贵州遵义芙蓉江、内蒙古草原白、五粮液原浆酒;
三、世界最高度数的白酒多少?
1、波兰精馏伏特加
世界上度数最高的白酒是波兰精馏伏特加,伏特加被认为是世界上度数最高,最烈性的酒,被西方人称为“生命之水”,这种酒制作的原材料为谷物和著类作物,经过多达70次以上的蒸馏而成,这种成品酒的酒精浓度在96%,曾有体验者这样形容:喝上一口,舌头会瞬间麻木,感觉像脱水了一样,很快肚子就像被人打了一拳。由于伏特加比医院等机构一般消毒用的乙醇度数还要高,所以紧急时刻可以作为消毒药用,因为会瞬间使细菌表面形成坚硬的蛋白质层而杀死细菌。
2、金麦酒
金麦酒是美国的一种烈性名酒,深受美国年轻人的喜爱,制作这种酒的原材料主要以谷物类为主,金麦酒的酒精浓度为95%。
3、苏格兰蒸馏威士忌
蒸馏威士忌采用17世纪的蒸馏工艺制作而成,这种酒是酒精度最高的单一麦芽糖威士忌,成品酒的酒精浓度为92%。
4、格林纳达朗姆酒
格林纳达朗姆酒是一种口感清澈的烈酒,它采用罐式蒸馏法制作而成,这种方法的好处就是最大限度地保证了酒的口感,原材料为甘蔗汁,是当地人款待远方客人的专用酒,其酒精浓度在90%。
5、苦艾酒
苦艾酒是一种茴香味浓烈的烈酒,经过复杂的蒸馏而成,酒液成绿色,主要原料为茴芹,酒精浓度为89.9%。
6、苏格兰伏特加
苏格兰伏特加是一种补救,其酒精浓度为88.8%。
7、保加利亚巴尔干伏特加
保加利亚巴尔干伏特加以大瓶装、量大而闻名于世,酒精浓度为88%。
8、牙买加郎姆酒
牙买加郎姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,成品口感浓烈、香气宜人,酒精浓度为80%。
9、衡水老白干
衡水老白干是我国河北的地方名酒之一,悠久的历史,使用世代流传的传统工艺酿造而成,酒味芳香、口感纯正,深受中国人的喜爱,酿酒原材料以高粱为主,其酒精浓度为76%。
10、波多黎各
波多黎各酒主要以谷物为原材料,经过复杂的工序精心酿制而成,一般当地人在引用此酒的时候都和别的酒混合使用,酒精浓度为75.5%。
四、高级白酒食用酒精排行榜?
世界白酒酒精最新排行。
第一名,波兰精馏伏特加酒精度:96度。
第二名,美国的金麦酒,它的酒精度数为95度。
第三名,苏格兰四次蒸馏麦芽威士忌(酒精度92度)。
第四名,青海互助大曲,酒精度数为90度。
第五名,牙买加朗姆酒John Crow Batty Rum(酒精浓度:80度)。纯高粱烧刀子,它的酒精浓度高达80度。
第六名,中国76%衡水老白干(酒精浓度:76度)。
五、十大顶级烈酒?
波兰蒸馏伏特加:酒精浓度更加是高到96%。
金麦酒:酒精浓度过高,达到了95%。
苏格兰威士忌:制成品酒测量出的酒精浓度可以高达92%。
格林纳达朗姆酒:酒精浓度在90%上下。
苦艾酒:这类酒不但度数高,口味还十分苦。
苏格兰伏特加:酒精浓度在88.8%上下,也是非常的高的。
巴尔干伏特加:酒精浓度有88%。
牙买加郎姆酒:酒精浓度更加是高到80%。
衡水老白干:这类酒的度数是有分类的,最高为76%,入口口味纯正芳香,但是也带有一股淡淡的清香,同样也是十分的烈。
波多黎各酒:酒精浓度高达75.5%。
六、伏特加酿造工艺和白酒有啥区别?
① 酿造原料的不同:俄罗斯伏特加酒酿造原料选项少,主要以淀粉含量高的土豆和玉米为主;中国酿造白酒的原料种类多,一般都是采用维生素和无机元素含量丰富,且糖分和蛋白质适量,脂肪又少的谷物、薯类和水果作为原料。不同的地方,选料也不同,高粱、大米、小麦、玉米、豌豆、甘薯、木薯等均可作为酿酒原料。
② 酿造工艺不同:虽说俄罗斯的伏特加和中国的白酒均采用蒸馏方法酿造,都具有酒精度数高、无色透明特征,但二者工艺不同,伏特加采用的是用分馏法制作,原料蒸煮后将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,在去除酒精中的杂质后,用蒸馏水稀释,不需要时间沉淀,也就是没有经过陈酿过程就直接喝。而中国白酒的酿造工艺要复杂得多,先将淀粉质(糖质)原料煮熟,加以曲类、酒母为糖化发酵剂,再经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾调等多道工序。
③ 口感味道不同:伏特加酒无色清淡爽口,不甜、也不苦涩,喝到嘴里有股烈焰般燃烧的刺激,烈火穿喉入腹特别带劲,伏特加重点突出“呛”,而中国白酒第一口突出的是“辣”,这就是西方人为什么喜欢俄国斯的伏特加,而不习惯中国的白酒主要原因。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,口感复杂,呈现多样性