一、利口酒是什么酒?
口酒为英文Liqueur译音而得名,又译为“利口”或“利娇”。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒,加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分三大类,即:植物、动物、矿物质。所以利乔酒气味芬芳,口味甘美,适合餐前饭后单独饮用。利乔酒比重较大,所以特别适合用以调配各种色彩层次的鸡尾酒。利口酒相对来说酒精和糖的含量较高,在国外一般用于餐后或调制鸡尾酒,具有和胃、醒脑等保健作用;或作为烹调和制甜点用酒。 利口酒味道香醇,色彩艳丽柔软,但各自的配方都相对保密,基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。
二、斯米诺伏特加喝法?
斯米诺伏特加可以纯饮,冰镇后饮用更好;也可以加入牛奶、可可或利口酒等饮料调配饮用;调配成鸡尾酒,放于鸡尾酒第一层,燃烧后饮用,口感更丰富。
三、牛奶可以调酒吗?
是的,牛奶可以用来调制各种鸡尾酒。例如白俄罗斯咖啡(White Russian)就是以伏特加、咖啡利口酒和奶油为主要材料制作而成的。
另外还有类似马提尼的鸡尾酒——黑白兰姆酒(Black and White)也需要加入适量的牛奶。当然,牛奶的味道可能会影响到酒的味道,所以具体的配比需要根据个人口味进行调整。
四、伏特加朗姆酒可以调出什么酒?
1、玛格丽特(Margarita) 配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。
2、新加坡司令(Singapore Sling) 配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
3、血腥玛丽(Bloody Mary) 配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
4、金菲士(Gin Fizz) 配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
5、曼哈顿(Manhattan) 配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
6、海岸(Sex on the Beach) 配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁
7、特基拉日出(Tequila Sunrise) 配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁
8、亚历山大(Alexander) 配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
9、干马提尼(Dry Martini) 配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒
10、吉普森(Gibson) 配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
第二种排名:
1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠 萝汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水.
4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝 汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、朗姆酒,辅料:水 蜜桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.
6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 .
7. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.
8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.
9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁
五、absolute vodka伏特加兑什么饮料?
Absolute vodka 也叫绝对伏特加,是一个瑞典伏特加品牌。Absolute vodka可以调配利口酒,果汁,牛奶或可可等饮料饮用,它也是常用的鸡尾酒基酒之一
伏特加的喝法:
冰镇喝
冰镇是伏特加最流行的喝法,将伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右,拿出来的时候摇晃几下,酒体感觉粘稠就可以了,这样喝口感特别好。
搭配牛奶喝
在伏特加中放入适量的牛奶,再加点冰块,这样喝伏特加会散发着浓浓的奶油香味,非常美味。
燃烧着喝
这种喝法非常刺激,酒杯上漂浮着火苗,这是酒吧里最流行的喝法了。
搭配百利甜酒喝
绝对伏特加加入百利甜酒,这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低,不要多喝哦。
六、酒吧斗酒配方?
需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常情况下,密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右,而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
七、吉治草莓芝士利口酒怎么喝?
利口酒常常被当做餐后酒。利口酒是经过甜化处理的蒸馏酒,酿造原料有水果或者动植物。利口酒是烈性酒,常见的喝法有:纯饮;勾兑果汁或者苏打水;加冰块稀释;调制彩虹鸡尾酒。
利口酒怎么喝 利口酒可以直接喝吗
利口酒是可以直接喝的。利口酒经过甜化加工的蒸馏烈性酒,用水果或者动植物等原料酿造而成的。利口酒的气味独特,酒香芬芳诱人,口感甜蜜。除了纯饮外,还可以加入冰块稀释,又或者是勾兑果汁。
八、粉x利口酒配什么好喝?
粉x利口酒配冰块会好喝,粉x利口酒又叫力娇酒,是在蒸馏酒(白兰地、伏特加、朗姆酒等)的基础上混合各种芳香物质(花的果实、牛奶、蜂蜜等)的酒精饮料。利口酒含糖量高,香味浓郁,色彩鲜艳,及少拿来单独饮用却是制作鸡尾酒与甜品的好材料