一、俄罗斯吃花椒吗?
不喜欢,中国人喜欢的辣椒在俄罗斯没有市场,俄罗斯喜欢酸的、甜的口味伏特加本身并不辣
二、红烧排骨能放伏特加吗?
不能,因为会影响排骨的味道,所以制作红烧排骨的食材上没有伏特加。红烧排骨是家常菜、湘菜、川菜,以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。
此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,男女老少皆可食用。
三、吹肉怎么做才好吃窍门?
、肉(风吹肉其实不一定非要用猪肉,任何肉类都可以做,风吹牛肉、风吹鸡、风吹鸭,
muamua~口水又开始流了。。。因为制作一次风吹肉等待的时间太久了,所以一次就做多一点,这次用了两块猪肉、一块牛肉、两个大鸡腿。)
2、白酒(高度粮食酒,五粮液神马的最香了,舍不得就用邵阳大,香死人!我这美国大乡下神马都没有,就被迫用的vodka+绍兴料酒)
3、盐、酱油、花椒
做法
1、肉洗净擦干,用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面(不要怕咸,吃之前可以泡掉的,盐少了容易坏)
2、放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜,放入冰箱腌1周以上;期间每隔一两天就拿出来翻一下面
3、1周以后从冰箱拿出来,用钩子挂起来晾在通风处(我和别人share厨房,所以不方便挂,就放在烤架上的)
4、然后就等啊等啊等啊,一周以后就可以吃了。吹干一点更好吃,我实在等不了了,今天就先炒了一块,其他的再一边吃一边吹好了~哈哈哈
四、比目鱼扒家常做法?
原料
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适量油 ,适量盐 ,适量葱 ,适量料酒 ,量白糖, 适量酱油 ,适量面酱 ,适量木耳 适量姜,
1/将比目鱼处理好。
2/点火做上炒锅放入油加热。
3/将鱼粘上鸡蛋液。
4/鱼放到锅里煎制。
5/鱼煎好在炒锅留底油,葱姜蒜下锅炒香。
6/将已经煎好的鱼下锅。
7/再锅里放入调料,盐,醋,酱油,料酒,白糖,面酱,木耳放入开水根据鱼的大小加水,继续炖。炖到汤汁少了鱼就熟了。
8/一盘家熬比目鱼就做好了。
9.美味又好吃的比目鱼扒牛肉条做法完成开吃了。
五、俄罗斯撒冷肉正宗做法?
首先,需要把肉(微冻比较好切)切成四方大块,至于肉可以选择羊肉,猪肉,或者牛肉。根据自己的口味选择。切好后放入蛋黄酱,盐,胡椒粉,糖,柠檬,茴香拌匀(柠檬和茴香是去除膻味的),最好在前一天晚上把肉煨好,第二天就入味儿了。然后串肉的时候,每块肉间隔串上圆葱片,青红椒等等。他们烤肉串儿用的钎子都是长形扁平的大钎子,每串儿穿四或者五块就可以了。
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然后把大炉子架好,生火,顺便说一句,俄罗斯人特别喜欢野外烧烤,比如在江边什么的。边吃边喝酒聊天,一般都喝尽兴了再回家。他们最喜欢享受生活,也不吝惜在吃上面花钱(基本都是月光族)。
>03
大约需要烤20-30分钟,因为肉块比较大,所以烤肉的时间稍微长一些,可以看肉里面没有血丝就可以了,至于烤的老一些还是嫩一些就看自己的口味了。
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最后就是吃美味的大肉串了,不过有一点和中国人不一样的是,他们吃肉串不是烤好直接在钎子上吃,而是把香喷喷的肉块弄下来,放到一个盘子了,盘子旁边放上生洋葱,茴香,和番茄酱,有时他们也点几片面包,喝着啤酒享受美味。非常香非常好吃的大肉串,大家可以试一下,异域风情别有一番风味!
六、风吹肉要吹多久?
风吹肉要吹一周左右,这是我妈做腌肉的方法分享给你,肉(风吹肉其实不一定非要用猪肉,任何肉类都可以做,风吹牛肉、风吹鸡、风吹鸭,
muamua~口水又开始流了。。。因为制作一次风吹肉等待的时间太久了,所以一次就做多一点,这次用了两块猪肉、一块牛肉、两个大鸡腿。)
2、白酒(高度粮食酒,五粮液神马的最香了,舍不得就用邵阳大,香死人!我这美国大乡下神马都没有,就被迫用的vodka+绍兴料酒)
3、盐、酱油、花椒
做法
1、肉洗净擦干,用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面(不要怕咸,吃之前可以泡掉的,盐少了容易坏)
2、放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜,放入冰箱腌1周以上;期间每隔一两天就拿出来翻一下面
3、1周以后从冰箱拿出来,用钩子挂起来晾在通风处(我和别人share厨房,所以不方便挂,就放在烤架上的)
4、然后就等啊等啊等啊,一周以后就可以吃了。吹干一点更好吃,我实在等不了了,今天就先炒了一块,其他的再一边吃一边吹好了~哈哈哈