一、法国有什么著名果酒？
全世界最顶级的美酒圣地———法国布根地圣乔治夜丘百年庄园《VEDRENNE维德兰水果酒》
VEDRENNE产自法国BOURGOGNE地区，该地区是法国最著名的葡萄酒产区之一。也因此VEDRENNE1923年以来严格遵守酿造秘方独特的酿造工艺以及秉承得天独厚的优势条件，成为法兰西驰名世界的品牌。
法国VEDRENNE自1923年以创始人Mr.Joseph Vedrenne 的名字命名成立开始，就十分注重在水果上的研发，是法国专业领域最主要的供应商之一，其产品主要分布在如酒吧，酒店，咖啡馆，西餐厅等专业渠道中，同时产品也销往全球50多个国家。
VEDRENNE选用纯天然水果，花卉和植物 的根、叶、皮、花、果实以及种子等，拥有超过四十三种口味，黑加仑、樱桃白兰地、杏仁甜酒、橙皮干白、橘皮蓝、肉桂饼、浓咖啡、椰子白、太妃糖、覆盆莓、樱桃李、蔓越梅、接骨木、葡萄柚、绿香瓜、青苹果、白薄荷、黑樱桃、紫罗兰、橘皮橙、水蜜桃、热情果、香草、虞美人、菠萝、玫瑰香、黑刺李、栗子、黑莓、榛果、 荔枝、柑橘、芒果、草莓、啤梨、石榴、西瓜酒精度从15%——35%之间，独特的花果香芳芳、香醇浓郁的酒味、炫丽彩虹般的色彩，其特殊的风味，取决于精良的选材。成为国外最大的餐前、餐中、餐后饮用的开胃酒、甜食酒和利口酒。
1、净饮： 在杯中注入1盎司酒加冰块饮用。
2、冰饮： 将冰块敲碎倒入鸡尾酒杯或葡萄酒杯，再倒酒插入搅棒和吸管即可。
3、兑饮： 可与白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、特基拉、红酒以及中国白酒勾兑。
3、混饮： 可与普通纯净水、矿泉水、气泡水、七喜或苏打水混合饮用。
4、调饮： 调制鸡尾酒时用来增加鸡尾酒的颜色、香味、突出其个性、改变鸡尾酒的风格，是彩虹酒不可缺少的材料，是调制鸡尾酒和无酒精鸡尾酒的最佳原料。
5、餐饮： 在美食上可以来做烹调、烘烤、制作冰淇淋、咖啡、甜点、面包、蛋糕、布丁、料理等，也可以在坚果、奶制品及或酱汁中搭配。
酒饮用基本原则是果味越浓、甜度越大、香气越烈的酒饮用温度要低，可采用溜杯、要低，可采用溜杯、加冰块或冷藏等方法作低温处理。
一个世纪以来VEDRENNE已成为巴黎、米兰、纽约、香港等大都会最时尚的饮品。
二、俄罗斯当地有什么特产值得带回？
1.伏特加
说到俄罗斯大家除了会想到战斗民族外，是不是还会想到当地人必备的饮料伏特加呢，这个作为俄罗斯人生活的一部分的饮品，在俄罗斯内也诞生了众多相关品牌，除了可以直接饮用外，还可用于调配海风、莫斯科骡子等鸡尾酒饮品。
2.俄罗斯套娃
俄罗斯套娃相信大家并不陌生，当地售卖的俄罗斯套娃每个外表都绘制有一个身穿当地传统服饰的小姑娘，每个娃娃的中心都是中空的，一个套一个，最多可以套10个，这个包含俄罗斯民族文化的圆柱形传统工艺品深受全世界大小噢鞥有的喜爱。
3.格瓦斯
格瓦斯是近些年火爆国内的饮品，看起来它的颜色类似于啤酒，实际上它是用面包干经过发酵制成的含有低度酒精，但其中含有多种对人体有益成分的饮料，制作期间使用的面包干也是俄罗斯十大特产之一的大列巴。
4.黑鱼子酱
黑鱼子酱是在世界范围中享有盛名，被人们誉为黑黄金的高端奢侈品，它是利用产自里海海域的Beluga、Asetra、Sevruga三种鲟鱼的卵制成，其中当属Beluga制作的黑鱼子酱品级最高，入口风味清扬粘稠，入目透明圆润且清亮。
5.大头娃娃巧克力
大头娃娃巧克力是在当地小店或者国内进口小店中摆在显眼位置的经典俄式零食，每块巧克力均含有丰富的可可脂，品尝起来香醇可口，甜而不腻，美味的让人欲罢不能，基本每个去到当地的旅客均会买上一些待在身上。
6.俄罗斯琥珀
俄罗斯是藏有世界90%以上琥珀藏量的国家，这种经过数千万年演变而形成的树脂化石在俄罗斯市面上，可以购买到各种各样的工艺品，如棋盘、首饰、装饰品等，在购买后，如果有时间还可去位于加里宁格勒的琥珀大厅参观一下。
7.酸黄瓜
说到酸黄瓜，大家有没有吃到过三明治或者汉堡中夹得酸辣开胃的酸黄瓜呢，而俄罗斯人的餐桌上最常见的就是酸黄瓜，在当地售卖的正宗产品，大多是以短粗型的黄瓜进行制作，品尝起来除了酸味外，还会品尝到莳萝的特殊风味，吃起来十分清爽。
8.蜂蜜
蜂蜜可能大家都会感觉有些平常，而俄罗斯首都莫斯科每年都会举办两次蜂蜜节，产出的蜂蜜更是当今俄罗斯人餐桌上必不可少的调味品，椴树蜜当属俄罗斯最好的一种风靡，除了蜂蜜本身外，还可带上一些蜂蜜蛋糕、蜂蜜制品等。
9.紫皮夹心糖
紫皮夹心糖是近些年风靡国内的糖果，在紫色的糖纸中包裹着巧克力糖果，而巧克力夹心糖果中包含着花生等坚果碎，品尝起来又甜又脆，就是有点难嚼，口味类似士力架，就是比士力架口感更脆，且品尝起来甜而不腻。
10.俄罗斯双山提拉米苏
这款提拉米苏是以黄奶油、可可粉、小麦粉和蜂蜜为主要原材料制成的经典俄式零食，这款品尝起来口感香甜软嫩，醇香细腻的蛋糕吃起来十分惊喜，并且有多重口味可供选择，如可可、巧克力、咖啡等等。
三、谁能告诉我黑龙江有什么特色食品？
喜欢吃的朋友，这些专属于咱黑龙江的美食，你都吃过了吗？
NO.1鸡西冷面
鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展而来的北方菜丰富多彩，偶尔流行起新花样。不过，在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。
NO.2 鸡西辣菜
鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传统朝鲜族辣菜发展来的。
NO.3 齐齐哈尔烤肉
齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。
NO.4 哈尔滨红肠
哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味(就是大蒜味的，下酒极佳，配上“戈瓦斯”，味道那叫一个棒！)。可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味！
NO.5 杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。大肥肉切成片放进锅里煮，然后和酸菜、血肠一起炖。农村的灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料，却早已不是那个味儿了。
NO.6 得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着公路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店，招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
NO.7 克东腐乳
克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。
NO.8五大连池豆腐宴
据讲，五大连池矿泉豆腐远近闻名，做出的水豆腐玉白细嫩、绵香可口，干豆腐薄软细腻，可以像纸一样被火点燃豆腐美食将豆腐研究到了极致，可以上数的豆腐宴花样现在已经有一百多款了，单听这“天下第一鲜豆腐”、“五彩千张卷”、“美人豆腐”的名字，就让人有食欲。
NO.9同江赫哲族生鱼片
我国赫哲族人口只有1400多人（1982年统计），主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源，食物以鱼为主，有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。
NO.10 黄米切糕
黄米切糕是将黏黄米磨成面后，加入酵母发酵，与红豆、大枣一起在蒸锅中蒸熟即可。本品口感绵软香甜，色泽黄、红相间。
四、王刚的姜爆鸭的做法？
原料：鸭1000克。
辅料：子姜100克。
调料：豆瓣30克、甜面酱10克、盐6克、酱油15克、味精2克、姜1克。
做法步骤
1、将鸭治净，鸭头破开，鸭掌砍下去皮；
2、鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀；
3、鸭肠打结，沥干水份备用；
4、将鸭肉斩成3厘米大小的块，漂去血水；
5、然后将以上几样纳入盆中加酱油、盐、味精、料酒、花椒码味20分钟；
6、仔姜刨皮洗净切成长片待用；
7、净锅上火注油，下花椒、老姜片炸香；
8、再下鸭掌爆成金色黄色时下入鸭头、肫花和肠结；
9、爆炒片刻后再下入鸭块、仔姜片用中火爆炒；
10、直至鸭块起爆声时烹入料酒接火速炒；
11、鸭块呈浅黄色且已爆干时下入郫县豆瓣、甜面酱；
12、将郫县豆瓣炒香后转用文火；
13、再续下精盐、味精、料酒及少许鲜汤，此时改用中火烧3～5分钟后即可放酱油10克、大葱15克、花椒2克、植物油30克