一、伏特加意义
伏特加通常被认为是俄罗斯最具代表性的烈酒，听到名字就感觉度数很高、口感很烈，至于伏特加多少度？实际上并没有想象中那么高，绝大多数伏特加酒都只有40度，比常见的白酒要低得多，但度数最高的伏特加又高达96度，根本不是能直接喝的酒。
伏特加的度数特点
伏特加（vodka）是俄罗斯的传统酒精饮料，在影视剧中经常可以看到，也可以听到伏特加的传说，但实际伏特加并没有想象中那么烈，至于伏特加多少度？绝大多数伏特加酒度数只有40-60度，而且以40度的伏特加最为常见。
所以常见的伏特加酒度数并没有国内白酒高，酿制方法也完全不同，是以谷物、马铃薯等原料，反复蒸馏至95度，然后用蒸馏水稀释到40-60度，再经过活性炭过滤，令酒体非常纯净，达到无色无味的特点，与口感丰富的白酒完全不同。
传统的伏特加酒就是没有味道的，如今市面上丰富口感的伏特加都是在酿制完成后，添加调味剂来增味，以达到更加易饮的目的，也因此才受到更多人的喜欢，而不仅仅是一款无色无味的“酒精”。
不过伏特加酒也有超高度数的存在，目前世界上最高度数的伏特加就是产自波兰的生命之水伏特加，度数高达96度，也是目前世界上度数最高的酒，可以称之为“精馏酒”，通常不建议直接饮用，否则会对食道造成烧伤，一般会少量添加在鸡尾酒中饮用。
二、伏特加讲解
伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
三、伏特加的本意
特惠、特用、特种、特定、特效、特佳、特急、特困、特步、特出、特立、特首、特别、特型、特体、特于、特使、特聘、特点、特选、特么、特刊、特县、特征、特等、特徵、特色、特招、特的、特特、特罗、特性、特教、特写、特服、特化、特护、特此、特好、特书、特质、特恩、特长、特需、特强、特区、特异、特许、特准、特例、特供、特价、特大、特作、特派、特产、特禀、特约、特为、特训、特命、特有、特煞、特赦、
四、97°伏特加
约7千卡/克。所以酒精浓度更高的调酒热量通常更高。
2. 添加物的热量。很多调酒里会添加糖浆、果汁、奶酪等添加剂,这些添加物也提供一定热量,会提高整杯调酒的热量。
3. 调酒的体积。一般而言,调酒的体积越大,热量也越高。
4. 冰塊或碳酸的热量。有些调酒会加入冰塊或碳酸来调节温度,这会稍微提高热量,但占比较小。
综合以上因素,一般来说,一杯典型鸡尾酒或长岛冰茶的热量约在150-500千卡之间。以具体的一些调酒为例:
•威士忌鸡尾酒:约250千卡。威士忌约40%的酒精,加糖浆等添加剂。
•马提尼:约280千卡。由杜松子酒、薄荷酒、糖浆、果酱等组成,酒精度数适中,添加物热量较高。
•鸡尾酒:约380千卡。由伏特加、白兰地、香槟、果汁等混合而成,酒精和添加物热量都比较高。
•长岛冰茶:约450千卡。含有大量的甜味鸡尾酒和可乐等软饮料,热量最高。
当然,也有一些较低热量的调酒选择,如气泡酒(约120千卡)、可乐伏特加(约160千卡)、草莓马赛同性恋(约180千卡)等,这些适度添加冰块或碳酸,热量较低。
所以,究竟一杯具体调酒的热量高低,还是要根据其具体菜单和配方来判断。选用的酒精、添加物的种类和浓度、产品体积都会对热量产生影响,调酒爱好者可以据此来选择和控制摄入热量,享受醉人的口味之余也要注重健康。
五、伏特加定义
中国的国酒是茅台酒。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
六、什么叫伏特加
伏特加其实是一种蒸馏酒
它主要是在由水和已经被蒸馏过的酒精混合而成的，它酿造出来后是浑身透明煞是好看，这就是蒸馏酒的美妙之处，一般情况下蒸馏酒是经过了很多次的蒸馏才能达到更美味的效果，也就是说蒸馏酒的好坏是要看蒸馏的次数来决定的。 当然不可缺少的是蒸馏酒也要加些原料进去，如小麦、土豆类的，在传统的影响下，可以看出在俄罗斯、波兰等产出的伏特它们酒精的含量是很标准的都是百分之四十的。 像这种蒸馏酒，特别是伏特加，我们要品尝它时要做好提前的工作的，可以将它先放进冰箱里，先进行冷冻一下这样口感会更强的，这样它们也能有更好的粘性，然后再倒进杯子里，不要倒太多不要超过三分之一多，喝前可以先闻一下的，要一口口的抿尝。
七、什么叫做伏特加
1、冷冻喝：这是伏特加最流行的喝法了，绝对伏特加也不例外，把绝对伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右，拿出来的时候摇晃几下，酒体感觉粘稠就可以了，这样喝特别爽。
2、搭配甜酒喝：绝对伏特加是香草味，甜酒推荐甜酒娇酒，这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低，不要多喝。
禁忌：切勿贪杯