一、imperial 伏特加
伏特加 - 分类
1 俄罗斯伏特加
最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,只
是过滤时将精馏而得的原酒,注入白桦活性炭过滤槽中,经缓慢的过滤程序,使精馏液与活性炭分子充分接触而净化,将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去,便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明,除酒香外,几乎没有其它香味,口味凶烈,劲大冲鼻,火一般地刺激,其名品有:波士伏特加(Bolskaya)、苏联红牌(Stolichnaya)、苏联绿牌(Mosrovskaya)、柠檬那亚(Limonnaya);斯大卡(Starka)、朱波罗夫卡(Zubrovka)、俄国卡亚(Kusskaya)、哥丽尔卡(Gorilka)。
2 波兰伏特加
波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似,区别只是波兰人在酿造过程中,加入一些草卉、植物果实等调香原料,所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富,更富韵味,名品有:兰牛(Blue Rison)、维波罗瓦红牌38? ,(Wyborowa)、维波罗瓦兰牌45? (Wyborowa)、朱波罗卡(Zubrowka)。
3 其它国家和地区的伏特加
除俄罗斯与波兰外,其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有:
1.英国 哥萨克(Cossack)、夫拉地法特(Viadivat)、皇室伏特加(Imperial)、西尔弗拉多(Silverad)。
2.美国 宝狮伏特加(Smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(Fielshmann’s Royal)。
3.芬兰 芬兰地亚(Finlandia)。
4.法国 卡林斯卡亚(Karinskaya)、弗劳斯卡亚(Voloskaya)。
5.加拿大 西豪维特(Silhowltte)。
伏特加是烈酒里面最能和其它饮料搭配勾兑的了能兑的鸡尾酒是天文数字 鸡尾酒的特点就是种类的不确定性,根本无法列出
二、97°伏特加
应该说刚蒸馏的伏特加酒精度是最高的,不过蒸馏出来的原浆酒精度数太高,并没有办法直接饮用,所以就会加入水来稀释,最后出来的酒精度数在40°左右。
而我们中国的白酒则是需要进行煮原材料,然后进行发酵,还有蒸馏和陈酿等多道流程,所以中国的白酒因各地的材料不同,而口味不同。
三、126℃伏特加
矿泉水
1冰露矿泉水IceDewMineralWater
2火山泉矿泉水VolcanoSpringMineralWater
3巴黎矿泉水PerrierMineralWater
4崂山带汽矿泉水LaoShanMineralWater(Sparkling)
5崂山矿泉水LaoShanMineralWater
6雀巢矿泉水LaVieMineralWater
7雀巢健怡矿泉水LaViePromiumMineralWater
8屈臣氏矿泉水Watson'sDistilledWater
9圣培露矿泉水SanPellegrinoMineralWater
10依云矿泉水EvianMineralWater
咖啡
11哥伦比亚咖啡ColombianCoffee
12牙买加咖啡JamaicanCoffee
13蓝山咖啡BlueMountainCoffee
14巴西山度士咖啡BrazilSantosCoffee
15曼特林咖啡BrazilianCoffee
16意大利咖啡ItalianCoffee
17意大利浓咖啡Espresso
18意大利泡沫咖啡Cappuccino
19拿铁咖啡CaféLatté(CoffeeLatte)
20美式咖啡CaféAmericano
21法式滴滤咖啡FrenchCoffee
22冰法式滴滤IcedFranchCoffee
23低因咖啡DecaffeinatedCoffee
24曼巴咖啡SpecialCoffee(MandelingandBrazilianCoffee)
25速溶咖啡InstantCoffee
26现磨咖啡FreshlyGroundCoffee
27冰咖啡IcedCoffee
28浓缩冰咖啡SpecializedIceCoffee
29冰薄荷咖啡IcedMintCoffee
30冰卡布奇诺IcedCappuccino
31冰焦糖卡布奇诺IcedCaramelCappuccino
32冰香草卡布奇诺IcedVanillaCappuccino
33冰榛子卡布奇诺IcedHazelnutCappuccino
34果味冰卡布奇诺FruitIcedcappucinno
35果味卡布奇诺FruitCappuccino
36薰衣草卡布奇诺LavenderCappuccino
37香草卡布奇诺VanillaCappuccino
38榛子卡布奇诺HazelnutCappuccino
39冰拿铁咖啡IcedCaféLatté
40冰焦糖咖啡拿铁IcedCaramelLatté
41冰香草咖啡拿铁IcedVanillaLatté
42冰榛子咖啡拿铁IcedHazelnutLatté
43冰菠萝咖啡拿铁IcedPineappleLatté
44冰草莓咖啡拿铁IcedStrawberryLatté
45冰果味咖啡拿铁IcedFruitLatté
46黑莓咖啡拿铁BlackberryLattéCoffee
47拿铁香草VanillaBeanLatté
48薰衣草咖啡拿铁LavenderLatté
49椰子冰咖啡拿铁CoconutIcedLatté
50黑莓冰咖啡拿铁BlackberryIcedLatté
51芒果冰咖啡拿铁MangoIcedCoffeeLatté
52蜜桃冰咖啡拿铁PeachIcedLatté
53蜜桃咖啡拿铁PeachCoffeLatté
54香草咖啡拿铁VanillaLatté
55樱桃咖啡拿铁CherryCoffeeLatté
56樱桃咖啡拿铁CherryIcedLatté
57榛子咖啡拿铁HazelnutLatté
58拿铁康沙博咖啡CaféLattéwithConSapore
59香蕉咖啡拿铁BananaCoffeeLatté
60香蕉咖啡拿铁BananaIcedLatte
61浓缩咖啡康保蓝EspressoConPanna
62浓缩咖啡玛奇朵EspressoMacchiato
63冰美式咖啡IcedCaféAmericano
64菠萝冰美式PineappleIcedAmericano
65芒果冰美式咖啡MangoIcedAmericano
66蜜桃冰美式咖啡PeachIcedAmericano
67香蕉冰美式BananaIcedAmericano
68冰摩卡IcedMochaccino
69草莓摩卡咖啡StrawberryIcedMocha
70樱桃摩卡咖啡CherryMochaCoffee
71椰子摩卡咖啡CoconutMochaCoffee
72芒果摩卡咖啡MangoMochaCoffee
73香蕉摩卡咖啡BananaMochaCoffee
74冰水果咖啡IcedFruitCoffee
75法国香草咖啡FrenchVanillaCoffee
76漂浮冰咖啡IcedFloatingCoffee
77巧克力冰咖啡IcedChocolateCoffee
78巧克力咖啡ChocolateCoffee
79塔拉珠高山咖啡TarrazuCoffee
80碳烧咖啡CharcoalCoffee
81特雷里奥咖啡TresRiosCoffee
82维也纳咖啡ViennaCoffee
83杏香咖啡SaronnoCoffee
84夏威夷可娜咖啡HawaiianKonaCoffee
85玫瑰夫人咖啡RoseLadyCoffee
86墨西哥冰咖啡IcedMexicanCoffee
87瑞士冰咖啡IcedSwissCoffee
茶
88绿茶GreenTea
89太平猴魁TaipingHoukuiTea(GreenTea)
90西湖龙井XihuLongjingTea(GreenTea)
91信阳毛尖XinyangMaojianTea(GreenTea)
92碧螺春BiluochunTea(GreenTea)
93毛尖茶MaojianTea(GreenTea)
94日本煎茶JapaneseGreenTea
95大红袍DahongpaoTea(WuyiMountainRockTea)
96安溪铁观音AnxiTieGuanYinTea(OolongTea)
97台湾阿里山乌龙TaiWanALiShanOolongTea
98台湾冻顶乌龙TaiWanDongDingOolongTea
99台湾金萱乌龙TaiWanJinXuanOolongTea
100台湾人参乌龙TaiWanRenShenOolongTea
101君山银针JunshanYinzhenTea
102大白毫WhiteMilliTea
103茉莉花茶JasmineTea
104茉莉大白毫MoliDabaihaoTea
105牡丹绣球PeonyJasmineTea
106台湾桂花乌龙TaiWanCassiaOolongTea
107普洱Pu'erTea
108陈年普洱AgedPu'erTea
109陈年普洱(31年)31Year'sPu'erTea
110红茶BlackTea
111祁门红茶QiMenBlackTea
112立顿红茶LiptonBlackTea
113大吉岭茶DarjeelingTea
114伯爵茶EarlGreyTea
115薄荷锡兰茶MintTea
茶饮料
116冰茶IcedTea
117冰红(绿)茶IcedBlack(Green)Tea
118冰奶茶IcedMilkTea
119港式奶茶HKMilkTea
120巧克力奶茶ChocolateMilkTea
121冰巧克力奶茶IcedChocolateMilkTea
122热柠檬茶HotLemonTea
123冰柠檬茶IcedLemonTea
124菠萝冰茶PineappleIcedTea
125黑莓冰茶BlackberryIcedTea
126草莓冰茶StrawberryIcedTea
127蓝莓冰茶BlueberryIcedTea
128芒果冰茶MangoIcedTea
129蜜桃冰茶PeachIcedTea
130香蕉冰茶BananaIcedTea
131奇异果冰茶KiwiIcedTea
果蔬汁
132百香果汁PassionFruitJuice
133冰果汁ChilledJuice
134菠萝汁PineappleJuice
135菠萝果茶PineappleTea
136苹果汁AppleJuice
137橙汁OrangeJuice
138纯木瓜汁PapayaJuice
139芬果汁FinlandJuice
140凤梨木瓜汁PapayaandPineappleJuice
141哈蜜瓜汁CantaloupeJuice
142红莓汁CranberryJuice
143火龙果汁DragonfruitJuice
144苦柠檬水BitterLemonJuice
145西瓜汁WatermelonJuice
146葡萄汁GrapeJuice
147酸枣汁WildJujubeJuice
148西柚汁GraperfruitJuice
149时令果汁SeasonalFruitJuice
150西柠蜜瓜汁MelonandLemonJuice
151椰汁CoconutJuice
152蜜瓜汁HoneydewMelonJuice
153草莓果茶StrawberryTea
154蓝莓果茶BlueberryTea
155蜜桃果茶PeachTea
156蜜柚汁(冷/热)SweerShaddockJuice(Cold&Hot)
157汇源梨汁HuiYuanPearJuice
158汇源桃汁HuiYuanPeachJuice
159新奇士橙汁SunkistOrangeJuice
160新奇士柠檬汁SunkistLemonJuice
161鲜榨果汁FreshJuice
162鲜榨青柠汁FreshlySqueezedLime
163鲜榨蔬菜汁FreshlySqueezedVegetableJuice
164番茄汁TomatoJuice
165胡萝卜橙子汁Carrot&OrangeJuice
166胡萝卜芹菜汁Celery&CarrotJuice
167山楂胡萝卜汁Haw&CarrotJuice
168黄瓜汁FreshCucumberJuice
169胡萝卜汁FreshCarrotJuice
170苦瓜汁BitterMelonJuice
171西芹汁CeleryJuice
172牵手南瓜汁QianShouPumpkinJuice
碳酸饮料
173可口可乐CocaCola
174姜汁汽水GingerAle
175健怡可乐DietCoke
176芬达Fanta
177红牛RedBull
178托尼克水TonicWater
179雪碧Sprite
180意大利苏打ItalianSoda
混合饮料
181百加得可乐BacardiCoke
182百加地郎姆酒,菠萝汁BacardiRum,PineappleJuice
183百加地郎姆酒,柠檬汁BacardiRum,LemonJuice
184菠萝汁,青柠汁,PineappleJuice,LemonJuice
185伏特加橙汁VodkaOrange
186伏特加苏打VodkaSoda
187伏特加汤力VodkaTonic
188伏特加雪碧VodkaSprite
189伏特可乐VodkaCoke
190金巴利橙汁CampariOrange
191马利宾菠萝汁MalibuPineapple
192绿薄荷橙汁PeppermintOrange
193长岛冰茶LongIslandIcedTea
194果汁宾汁FruitPunch
其他饮料
195热牛奶HotMilk
196冷鲜奶ColdMilk
197草原鲜奶FreshMilkfromtheGrasslands
198牵手无糖妙士奶QianShou(Sugar-Free)ActiveMilk
199一品乳(无糖)Milk(Sugar-Free)
200草莓奶汁StrawberryMilkJuice
201木瓜奶汁PapayaMilkJuice
202巧克力奶HotChocolateMilk
203香草杏仁牛奶Vanilla&Almonds
204伊利无糖酸奶YiliYoghurtwithoutSugar
205薄荷+草莓+酸奶Mint+Strawberry+Yoghurt
206薄荷+荔枝+酸奶Mint+Lychee+Yoghurt
207薄荷+芒果+酸奶Mint+Mango+Yoghurt
208薄荷+青苹+酸奶Mint+Apple+Yoghurt
209香橙奶昔OrangeMilkshake
210草莓奶昔StrawberryMilkshake
211草莓抗氧奶昔StrawberryMilkshake
212香草奶昔VanillaMilkshake
213咖啡杏仁奶昔CoffeeAlmondMilkshake
214热巧克力HotChocolate
215苹果醋AppleVinegar
216冰沙Sorbet
四、will to live伏特加
This is my town
(It's my town!
It's my town!
It's my town! )
This is my town
(It's my town!
It's my town!
It's my town! )
This is my town
Yo, fuck this scene
Hit the strip,
Get my picks
Got some sniffles in the sack
Run this town like a spinner on a track
Come on, laid back
Two attack in the leg
We ain't cuttin no slack
Girl, what you know about that?
I ain't tryna be a lover but I gotta say
That we could keep it undercover
When you wanna play
Waist up, smoked out outta my mind
We just cruise around, my town
All the time
When the sun goes down
The stars come out like the ghost of yesterday
So drink 'em down
'Cause some things never change
Baby, sing and get loud
We ain't gonna fuck around
When the sun goes down
Let me hear you say
This is my town
(It's my town!
It's my town!
It's my town! )
This is my town
(It's my town!
It's my town!
It's my town! )
This is my town
If the city never sleeps
Then fuck it, neither will I
You know we keep it thirty deep
And we're as high as the sky
You can watch us, thirty creep us
We just ride and we ride
You can watch the fiesta drop from one side to side
We're breaking the boulevard
'Cause we get it better
Whenever you need to find me
Bitch, you can send me a letter
Forever drunk and disorderly
All this vodka I'm pouring me
Goddamn, and I want it all
My city of glory
When the sun goes down
The stars come out like the ghost of yesterday
So drink 'em down
'Cause some things never change
Baby, sing and get loud
We ain't gonna fuck around
When the sun goes down
Let me hear you say
This is my town
(It's my town!
It's my town!
It's my town! )
This is my town
(It's my town!
It's my town!
It's my town! )
This is my town
The streets you walk give you a reason
'Cause it's all you got
And that'll never change
So keep singing that song
And we can live forever
Pour a little out for the ones who passed away
When the sun goes down
The stars come out like the ghost of yesterday
So drink 'em down
'Cause some things never change
Baby, sing and get loud
We ain't gonna fuck around
When the sun goes down
Let me hear you say
This is my town
(It's my town!
It's my town!
It's my town! )
This is my town
(It's my town!
It's my town!
It's my town! )
This is my town
五、伏特加shot
以下是以伏特加酒为基酒的做法
1.螺丝起子
材料:
伏特加------------40ml
柳橙汁------------适量
用具: 平底杯、搅拌长匙
做法:
(1).将伏特加倒入加有冰块入的杯中;
(2).把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可;
2.血腥玛丽BLOODY MARY
材料:
伏特加----------------45ml?
蕃茄汁----------------20ml?
半月形柠檬片-----------1片?
芹菜根-----------------1根?
用具: 拌长匙、平底杯
做法:(1).将冰块倒入杯中,倒入伏特加。
(2).把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀。
(3).以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
3.公牛弹丸 BULL SHOT
材料:
伏特加-------------30ml
牛肉汤-------------60ml
用具: 调酒壶、岩石杯
做法:
(1).将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
(2).倒入加有冰块的杯中。
以下是以威士忌酒为基酒的做法
1. Whisky Sour
原料: 60毫升e威士忌
45毫升鲜榨柠檬汁
8毫升糖浆
做法: 在调酒壶中加入上述原料和五六块冰, 摇匀倒入杯中。
2. Johnny on the spot
原料:
20毫升苏格兰威士忌
20毫升甜雪利酒
20毫升橙汁
15毫升柠檬汁
做法: 在调酒壶中加入上述原料和五六块冰,摇匀倒入杯中。
3. Artist`s Special
原料:
20毫升百利甜
40毫升爱尔兰Jameson威士忌
40毫升牛奶
做法:将百利甜和爱尔兰Jameson威士忌倒入杯中后直接加入牛奶,以巧克力粉作装饰即可。
六、40°伏特加
违法。
伏特加不超过40度的原因:(1)、法律规定
比如伏特加40度的原因就是因为俄罗斯的法律规定,这来源于一个传说:俄国沙皇伊凡雷帝统治期间引入了伏特加,当时很多酒店老板为了增加利润开始稀释伏特加。这一举动引起了顾客的不满,于是顾客和酒店老板之间的关系变得非常紧张。为了终止这类纠纷,彼得大帝颁布了一纸法令:如果酒店里供应的伏特加的表面不能点燃,顾客“可揍死酒店老板”。人们发现,40%的含量是室温下酒精的蒸汽还能再靠近表面处燃烧的最低限度。所以酒店老板采用这个最低限度,以便在利润和人身安全之间达至最佳折中。
(2)、烈酒税太高
其实在西方和国外很久以前也是有度数比较高的烈酒的,但是后来多方面因素,西方在制定酒精标准的时候把40度以上的定位烈酒,并且征收很高的烈酒税,所以很多酒厂为了不缴纳烈酒税酒生产最高40度的烈酒,久而久之40的酒就变成的国外的烈酒了!
七、crystal head伏特加
十大经典鸡尾酒
1、玛格丽特 玛格丽特的口感浓郁,入口酸酸甜甜,带有清鲜的果香和世界八大烈酒之一的龙舌兰的特殊香味,非常清爽。调制方法是取一个鸡尾酒碟,用柠檬片将杯沿蘸湿,抹上一层细盐,将40毫升龙舌兰、20毫升君度橙酒以及20毫升青柠檬汁加冰块后倒入摇杯内摇匀,再倒入鸡尾酒碟即可。
2、新加坡司令 新加坡司令鸡尾酒口感酸甜,带有碳酸气体的跳动和果味的酒香,调制方法为将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰块后倒入摇杯内摇匀,再倒入一个芬西玻璃杯中,加入冰镇苏打水,用樱桃或菠萝点缀即可。
3、血腥玛丽 血腥玛丽口味又咸又甜,看起来很像鲜血,实际却是用了足够番茄汁的健康鸡尾酒。取一个长饮杯,加入适量冰块,倒入50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司,搅拌后倒入120毫升番茄汁,再次搅拌,最后用芹菜梗点缀,便成看似诡异的血腥玛丽。
4、非斯杜松子酒 非斯杜松子酒口味清爽,口感刺激。将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,再倒入长饮杯中,最后加苏打水直到杯满即成。
5、曼哈顿酒 曼哈顿酒由英国首相丘吉尔的母亲发明,口感强烈而直接,被称作“男人的鸡尾酒”。将40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一装有冰块的玻璃杯中,拌匀后倒入鸡尾酒碟,最后加樱桃点缀,即成曼哈顿酒。
6、海岸 海岸口感酸酸甜甜,略带有伏特加的小辣。将30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁倒入摇杯中,加入冰块摇匀,之后倒入长饮杯中,海岸就调制成了。
7、龙舌兰日出 龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣。其制法是将60毫升龙舌兰、100毫升橙汁和10毫升柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入20毫升必得利石榴汁,稍微搅拌后即可。
8、亚历山大酒 亚历山大酒口感香甜中略带辛辣,并且带有浓郁的可可香味,特别适合女性来喝。将适量冰块中加入1/3的可可甜酒、1/3的鲜奶油和1/3的法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用。
9、干马提尼 干马提尼口感锐利。调制方法为将50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰块后,倒入摇杯中摇匀,之后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀即成。
10、吉普森 吉普森口味比干马提尼更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生最好少碰为妙,至于男生,则别错过装酷的机会。吉普森的调制方法与干马提尼相似,先将50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰块后,再倒入摇杯中摇匀,之后倒入鸡尾酒碟中,用洋葱片点缀就可。