一、伏特加甲醇含量标准
酒精的冻结温度是零下117.3℃,纯乙醇也即纯酒精肯定不会结冰，酒的冰点很低，比水低但比纯乙醇高，具体要视乙醇的比例而定，乙醇比例越高则冰点越低,我们日常生活的环境达不到这个温度，所以酒是不会结冰的。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
酒精易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
二、伏特加 甲醇
谷物酒精是一种通过发酵和蒸馏产生的纯酒精形式。它也叫做乙醇（Ethyl Alcohol）。除了用于生产粮食酒以外，谷物酒精还用作溶剂和其他工业应用。由于谷物酒精极为有力，因此不能直接饮用。此外，也不要消费甲醇等其他酒精，因为这些物质毒性很大。
几个世纪以来，人们一直用玉米和黑麦等谷物酿酒。当谷物发酵时，酵母消耗它们的天然糖并将其转化为酒精。取决于谷物的发酵方式，乙醇的含量可以很低或很高。在发酵酒精被允许达到高乙醇含量并蒸馏时，会得到一种无色和强大的液体，有时叫做中性谷物酒精，颜色透明。
有些混合饮料添加少量谷物酒精作为酒精成分，还有一些调味酒产品是用谷物酒精制成。由于酒精含量高，因此很难获得纯中性的粮食酒，在缺乏经验的人手中，它们会变得非常危险。实际上，在有些国家，出于健康考虑，还禁止谷物酒精的商业销售。更常见的做法是不让谷物完全发酵，以降低威士忌等有色烈酒和伏特加等白酒的酒精含量。
从技术层面讲，乙醇是有毒的，而大多数喝酒的人也知道这一点。适量的情况下，乙醇可以对大脑和运动功能产生有趣的影响，许多人喜欢这种效果，并故意通过喝酒获得。然而，这种毒性也意味着谷物酒精非常危险，因为它具有很强的欺骗性。谷物酒精容易造成永久性大脑或肝脏损伤，而且它也是一种皮肤刺激物，吞咽时可引起不适。
通过精炼过程生产的谷物酒精和乙醇有许多工业用途。乙醇可以用作防腐剂、燃料和溶剂。由于工业乙醇往往包含添加剂，因此饮用未必安全。异丙醇等其他工业酒精有不同的化学结构，因此对人类消费不安全。
三、伏特加原料
不是，伏特加就是纯酒精加水，而且是高纯度的酒精。伏特加酒，俄罗斯传统酒精饮料，是一种蒸馏酒。以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口。使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
四、伏特加甲醇含量低
首先洋酒工艺即食用酒精酿造工艺，使用的液态发酵法。此法为速成法，能减少发酵出酒的时间，后果是直接导致发酵不充分，容易产生大量杂质，比如高级醇类、甲醇等。这些物质是“上头”等症的始作俑者。
其次，洋酒大多为果类与非粮类酒，其原料含果胶质丰富，果胶质是产生甲醇的来源物质。甲醇高后劲足。
五、伏特加甲醇含量
7千卡，酒精进入人体后, 在消化系统被吸收进入血液。在被血液运送到各个器官和组织的过程中, 不断地分解、代谢,
最终以二氧化碳和水的形式排出体外。酒精及其代谢产物在人体内是不能贮存的。所以，酒精的热量并不会使人变胖，而是直接代谢掉了。
1、每克酒精产生7千卡热量。
2、啤酒酒精含量为4%，每400毫升啤酒会产生约112千卡的热量，相当于30克主食。
3、果酒如葡萄酒含酒精14%，每100毫升产生近100千卡热量。
4、因此，奉劝你少饮酒，最好不饮!需要饮时，宜选用干红或干白葡萄酒，也可选干啤或低度白酒。还要把酒的热量计算在你饮食的总热量中。
酒精一般指乙醇。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
酒中的酒精和热量
啤酒酒精含量：3.5-5%，热量：36卡/100ml；
香槟酒精含量：10%，热量：70卡/100ml；
白葡萄酒酒精含量：12%，热量:72卡/100ml；
红葡萄酒酒精含量：11-15%，热量:65卡/100ml；
威士忌酒精含量：40%，热量：220卡/100ml；
伏特加酒精含量：40%，热量：200卡/100ml
酒精代谢过程中会释放出大量的热量，而且是优先使用的热量，让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪。
加上喝酒的时候，下酒菜通常都是油炸食品，热量不要太高哦；酒精在体内代谢过程中促使NADH增加，该酶能促进脂肪合成的。
酒精代谢后生成乙酸，乙酸经过一系列代谢，还是可以合成脂肪的，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g；
成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450 mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。
六、伏特加配方表
1、白色的俄罗斯
配方：伏特加10盎司、咖啡利口酒10盎司、重奶油10盎司
做法：大水罐中倒入所有材料拌匀，然后倒入放满冰块的玻璃杯中即可饮用了。
2、西瓜柠檬水
配方：柠檬2个切成4块、新鲜薄荷叶1杯、浅褐色糖半杯、中等大小的无籽西瓜去皮切成块约9磅、伏特加1杯
做法：
（1）先大水罐中挤压柠檬块，放入柠檬块。
（2）然后加入薄荷叶与糖，用木勺捣碎直到糖溶解，薄荷香味与汁流出。
（3）接着把西瓜块放入搅拌机中搅拌均匀，用细的过滤网滤出大概8杯西瓜汁。
（4）把西瓜汁倒入大水罐中拌匀冷藏3天。最后在饮用时，加入伏特加和冰块，就制成了一杯冷藏的鸡尾酒。
伏特加是俄罗斯特产酒，是俄罗斯人用来御寒的酒，所以酒精浓度较高，一般伏特加的酒精度数为40度，对于不会喝酒的人来说，是很容易醉的，且后劲也很大。
扩展资料：
伏特加与白酒的区别：
1、原材料：伏特加所用到的原材料是马铃薯，而白酒所用到的酿酒原材料主要是以高粱和玉米等为主的淀粉类的农作物。
2、制作工艺：伏特加是用蒸馏法蒸出酒精度高达96%的酒液，最后用蒸馏水再次稀释后饮用，不需要陈酿；白酒要用到好水，经过配料，蒸酒，糖化，发酵，蒸酒等工艺陈酿，最后进行勾兑，经过一系列程序生产出来，工艺十分复杂。
七、伏特加的乙醇含量
伏特加并不是纯酒精。
古典原始的”冷冻伏特加“（neatvodka），冰镇后的伏特加略显粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白兰地，口感醇厚，入腹则顿觉热流遍布全身，如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐，更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能细斟慢饮的，喝就喝个杯底朝天，颇象咱山东汉子的豪饮。
另一种喝法是“混合伏特加”（mixedvodka），乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成，长杯盛放，慢慢品味。
扩展资料
伏特加酒的酿造：
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。
伏特加的起源：
俄罗斯伏特加酒起源于14世纪，其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的，但当时莫斯科大公瓦西里。
三世为了保护本国传统名酒——蜜酒的生产销售，禁止民间饮用伏特加酒，当时的伏特加酒只是上流社会贵族的宠儿。1533年，伊凡雷帝开设了一个“皇家酒苑”，但不久他又下令只允许自己的近卫军饮用伏特加酒。
直到1654年乌克兰并入俄罗斯，伏特加酒才在民间流传开来。 帝国时期俄罗斯传统的优质伏特加酒是用纯大麦酿造的，随着需求量的逐步增加，开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料，经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺，酿成了高纯度的烈性酒：伏特加。十数年后，这种清冽醇香，纯净透明的烈性酒点燃了整个俄罗斯。伏特加犹如一场盛大的晚宴，使得每个俄罗斯人都流连其中。
八、伏特加 纯度
深蓝伏特加（Skyy）和绝对伏特加（Absolut Vodka）是两款不同伏特加的品牌。深蓝伏特加是用蒸馏等酿制工艺酿造而成高纯度烈酒。绝对伏特加采用的是连续蒸馏法，用单一产地的原料来酿造的。
深蓝伏特加又名蓝天伏特加，酒体新鲜、纯净;口味干爽、辛烈、活泼;回味柔和、悠长，略带香草气息。除此之外，蓝天伏特加还有着一件独一无二的蓝色“外衣”。现代而时尚的蓝色梦幻型瓶型，迷醉着人的视觉神经，激发着人们的无限遐想。也许媚惑的外表比醇厚的酒香来得更加直接和令人晕眩。
绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成。这种方法是由“伏特加之王”Lars Olsson Smith，于1879年在瑞典首创的。酿造过程的用水是深井中的纯净水。正是通过采用单一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司（V&S Absolut Spirits）可以完全控制生产的所有环节，从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成，绝不添加任何糖份。