一、入门级伏特加
哈哈 看到了这个问题仿佛看到了几年前的自己!
伏特加一般是40%abv,威士忌同,也有一些更高度的。
伏特加
在高中和大学期间,比起威士忌我还是更喜欢买伏特加的。
伏特加足够纯粹,想怎么喝都可以,高兴的话随便买瓶饮料兑一点,就能变得更加易饮。而且伏特加通常比威士忌便宜很多,兑点喜欢的饮料和朋友几个一起分享岂不美哉?而且喝大以后一觉醒来身上不怎么容易有很重的酒气。
伏特加我个人家中常备的是Stolichnaya苏连红(酒瓶后面写的就是这个连)
Russian Standard斯丹达(或者叫俄标伏特加)
新手的话可以买Absolut绝对伏特加探探水深水浅,味道可能比前面两个更容易让人接受一些(但我个人不喜欢)。
威士忌
在这里我并不是说威士忌不好,只是你如果真的要喝明白威士忌的话,你要尝试很多种类,作为大学生预算可能并没有那么高。
如果你一定要喝一些威士忌尝尝味儿,我推荐你喝波本威士忌,波本玩起来真的比单一麦芽省钱多了,因为酿造中加入了玉米作为原料,所以喝起来有一丝讨喜的蜂蜜般的甘甜。如果你不想操心单一麦芽威士忌那些复杂的风格和结构,就想喝一口好喝易饮的威士忌,买点波本尝尝是没错的。
Jim Beam 挺便宜的,经典的波本威士忌之一,每个喝威士忌的人入门时期应该都喝过吧:)
Maker’s Mark 45度的酒精度,标志性的蜡封,闻起来富有焦糖的香味,口感柔滑细腻,些许的奶油味道,推荐。
Bulleit Bourbon 也是45度,用软木塞作为瓶盖的,瓶子好看、他家的黑麦威士忌也很好喝,推荐。
以上这些都不贵,考虑到学生时期能在酒上花的钱并不多(至少我是这样的),所以给你推荐一些性价比之选。
【如果你富二代,所有这些当我没说,找家店铺一样买一瓶慢慢喝。】
ps. 就算你一样都买了一瓶,喝酒也要量力而行,不要逮着酒往死里喝就行,身体重要,学习也重要。https://pic4.zhimg.com/50/v2-ca413a3dfb030416d06f91f842789269_hd.jpg
二、伏特加基础知识
调酒师想要快速记住基础酒,可以采取以下几种方法:
1. 制作酒单:将基础酒按照种类和品牌分类,制作成酒单,并在上面标注酒的名称、产地、酒精度、口感等信息,方便在需要时查找和记忆。
2. 多喝多尝:调酒师可以多尝试不同种类的基础酒,并记录下自己的感觉和评价,通过多次喝和尝试,逐渐记住酒的特点。
3. 制作酒库:调酒师可以制作自己的酒库,将不同种类的基础酒按照品牌和年份分类放置,经常整理和查看,逐渐熟悉每种酒的特点和口感。
4. 参加培训和比赛:参加调酒培训和比赛可以学习到更多的酒类知识和技巧,同时也可以认识到更多的基础酒品牌和种类,激发学习兴趣,加深记忆。
5. 制作口感表:调酒师可以制作一张口感表,记录下每种基础酒的酒精度、口感、气味等特点,方便在制作鸡尾酒时进行参考和记忆。
总之,要想快速记住基础酒,需要通过多次尝试和记忆,同时也需要制作相关资料和记录,不断加深对每种酒的印象和认识。
三、伏特加简单调法
六种教程一学就会
变身行走的调酒师
1、草莓气泡养乐多
【食材】:十七光年草莓味,酒精度6°
冰块、草莓、养乐多、气泡水、青柠
【做法】:加入几颗草莓,可以压碎,也可以整颗放在里面。
加入冰块,草莓果酒,气泡水、最后倒入养乐多搅拌,青柠切开小口做点缀。
娇艳欲滴的草莓味果酒,从颜值上就已经赢了!
甄选“草莓之乡”江苏句容草莓,加上一点酒曲酿制的发酵感。
6°的低酒精度,喝起来像是鲜榨的草莓果汁。
草莓的美味被压缩在这一瓶酒中,娇艳欲滴。
它比其他口味的甜度更高一些,非常适合喜欢甜甜的女孩子哦~
2、柚子莫吉托
【食材】:十七光年柚子酒,酒精度7°
气泡水、冰块、薄荷、柠檬
【做法】:柠檬切成小角,放进被子里挤一挤。
薄荷拍一拍,让薄荷味溢出与柠檬味混合。
加冰到满杯,倒入七分满的气泡水,
再倒入柚子酒,最后薄荷叶装饰即可。
3、柚子长岛冰茶:
【食材】:十七光年柚子酒,酒精度7°
红茶茶包一个、柠檬片(装饰用)
【做法】:泡一包红茶,等它冷却,
在另一个杯子里加入满满冰块,倒入柚子酒。
再缓缓倒入红茶加满,放上柠檬皮装饰就完成啦,分层好美啊!
十七光年的柚子味小甜酒,柚子味浓郁但是不甜腻。
更低的酒精7°更易入口,回味格外清甜开胃。
原料选用优质的以色列进口白西柚,这里的西柚可是不催熟、不早摘。
果肉晶莹剔透、肉质细腻、清甜幼嫩、回味甘香、沁香入心。
原果浸泡水果味更香浓,入口顺滑,太适合女生喝了。
4、青提子青梅醉:
【食材】:十七光年柚子味果酒,酒精度12°
蝶豆花花汁调色、青提3-4颗
【做法】:杯中加入洗净的青提,压出汁水,加入冰块满杯。
倒入果酒9分满,倒入蝶豆花是增加颜色,蝶豆花在网上搜索很容易买到。最后点缀上薄荷,做装饰。
青提子汁融入进柚子酒里,口感清新,回味无穷呀。
5、青梅黄瓜饮:
【食材】:十七光年青梅酒,酒精度12°
冰块、黄瓜、百里香、柠檬
【做法】:黄瓜加冰块搅拌机搅碎备用,放入黄瓜片装饰。
加入冰块,倒入黄瓜汁、青梅酒,摆放柠檬片、百里香即可。
香浓的梅子酒加上清爽的黄瓜,喝一口感觉心情都爽快了~
十七光年的青梅酒精选“青梅之乡”广东陆河,拥有2900年种植历史。
阳光给足呵护,雨水袒露温柔,让每一颗梅子都成长地光滑圆亮,肉厚饱满。
采收后24小时内开始浸泡,每瓶都含有12颗青梅,一开瓶就能闻到浓郁的梅香。
为了达到最佳口感不怕麻烦,使用青梅+熟梅分两次加入发酵。
12°十分顺口,每一口都是满满的梅子清爽味道。
6、话梅微熏水果酒
话梅、黄柠檬、青柠檬、小青橘、
西柚、蓝莓、百香果、雪碧、薄荷
【做法】:所有水果用盐和水搓洗干净,再切成片,柠檬小青橘去籽备用。
取一个大点的容器,底部放上青柠檬,加入适量冰块。
接着铺满其它水果,放入话梅和拍醒的薄荷。
再倒入雪碧和十七光年柠檬味果酒即可。
这款酒的果实选自柠檬之乡——四川安岳。
这里的柠檬金黄饱满,汁水丰沛,是中国国家地理标志产品。
所以打开瓶盖,就可以闻到浓郁的酸甜柠香。
而且6°完全不会让酒精味很冲,因此也非常适合作为开胃酒。
四、伏特加shot
PASSOA 这款多为女孩子喝,因为它可以和无数SOFT DRINKS搭配,而且可以根据各种杯子换MIX的配方。比如,想直接来个了断,那就PASSOA+VODKA,用SHOT杯。要是想来个悠闲,那就PASSOA+GRAPE JUICE,这个可是号称LADY KILLER的!
五、伏特加讲解
1 这是龙舌兰酒+盐+柠檬的伏特加版本。将最冲的黑胡椒撒进伏特加,深吮一口又腥又辣的生姜,迅速把50g伏特加灌到嘴里,据说这是史上最刺激的饮品。
2 准备10个小酒杯排成一排,倒10种不同的伏特加,必须要冰过的,然后一口一杯全部喝完。如果凑不齐10种5种也行。但需要重复两次。
3 用20g伏特加,20g朗姆酒,20g龙舌兰酒,20g白兰地,20g金酒,20g威士忌,混合摇晃均匀。一口干掉。这款酒叫“明天”,等你知道为什么,已经是明天了。
4 伏特加+青芥末+硬黑面包。咬一口涂了青芥末的硬黑面包,鼻子一辣赶紧闻伏特加,鼻腔可瞬间解脱。然后把伏特加一饮而尽,小宇宙在口腔爆发。
5 夏天将薄壁的空心冰块混合75g伏特加。稍微摇晃,一次倾倒进口腔,嘎吱嘎吱地嚼。酒量再差的人也能喝三杯。
六、伏特加怎么个喝法
具体操作方法如下:
1、冰冻纯饮or加冰块直饮:冻粘稠了直接大口喝。伏特加本身就是粗犷直接的酒,就像野马。冻饮,体验来自西伯利亚的豪迈快感吧。
2、伏特加+红牛,传说中的灰雁伏特加+红牛。味道很独特口感很好,也很给力!配方: (玉女杯, 彩色吸管2根)伏特加2oz,红樱桃1颗放入杯中,加满冰快,红牛(倒8分满) 38/杯
3、莫斯科骡子,伏特加30~45ml,姜汁汽水适量(超市一般都有屈臣氏干姜水,那个就是),青柠汁15ml冰块满杯,倒进杯子里搅拌,讲究的话,最好有一个不锈钢马克杯。
4、螺丝刀Screwdriver鸡尾酒:伏特加30-45ml橙汁适量橙子块冰块,将伏特加、橙汁、冰块放入玻璃杯中,轻轻搅拌,装饰上切好的橙子块即可
七、伏特加简单调酒
具体要看你调什么酒,伏特加一般是40度到60度。反正调的酒不同用的度数也不一样。你可以去成都美味学院看看,哪里有很多伏特加调出来的酒。比如黑俄,白俄,螺丝钻,血腥玛丽,马天尼系列 Godmother等。希望能够帮助到你。