一、imperial 伏特加
除俄罗斯与波兰外,其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有:1.英国哥萨克(Cossack)、夫拉地法特(Viadivat)、皇室伏特加(Imperial)、西尔弗拉多(Silverad)。
2.美国宝狮伏特加(Smirnoff)、沙莫瓦(samovar)、菲士曼伏特加(Fielshmann’sRoyal)。3.芬兰芬兰地亚(Finlandia)。4.法国卡林斯卡亚(Karinskaya)、弗劳斯卡亚(Voloskaya)。5.加拿大西豪维特(Silhowltte)。俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。二、极地伏特加
世界上领土最多的国家就是俄罗斯了,俄罗斯是由22个自治共和国、46个州、9个边疆区、4个自治区、1个自治州、3个联邦直辖市组成的,总面积有1707.54万平方公里,领土排名第二的加拿大也有一千万平方公里,和俄罗斯面积相比,相差甚远。虽然俄罗斯幅员辽阔,但是人口非常少,只有1.44亿,这和它广阔的土地严重不符合。我们国家的领土面积虽远不如俄罗斯,但是总人口却是俄罗斯的十多倍,为什么俄罗斯的人口这么少呢,大概有四个原因。
第一,战争。俄罗斯是一个被战火经常光顾的国家,一战时期,俄罗斯虽然已经废除农奴制,但总体经济发展远不如欧洲其它国家,在前线,许多俄罗斯士兵连该有的武器和补给都没有,一战中死亡人数最多的国家就是俄罗斯。如果不是俄罗斯本土爆发革命,估计死亡的人数更多,后来俄国撤出一战,俄国人民非常高兴,因为他们终于在一战的泥潭中解脱。
二战时期,德国和俄国签订了停战协议,结果纳粹出尔反尔,大举进攻俄国,俄国人民奋起奋抗,双方损失都非常大,俄国将发展的所有成果统统砸上去,德国纳粹也集合了全部的精锐。世界战争史上最残酷的保卫战——斯大林格勒保卫战就发展在这个时候。二战结束后,二战中的俄国伤亡人数为1000万。
2010年,俄罗斯又重新统计这个数字,声称:在1941年到1945年的卫国战争期间,因战斗死亡超过866万人,损失总人数为2660多万人。这个数字应该是确切了,许多小伙伴可能一直以来都误解中国是二战中伤亡人数最多的国家,看到俄罗斯伤亡的惊人数字,是不是惊呆了。我们永远也不能忽视俄罗斯为世界和平所做出的贡献。
第二,位置。俄罗斯位居北回归线附近,虽面积广阔,但真正适合百姓居住的地方非常少,许多地方到现在还是不毛之地,俄罗斯农业发展也非常差,人口一旦多起来,很有可能吃饭都是问题,虽然俄罗斯现在的人口非常少,但这个人口数字还是相对符合俄罗斯的发展。
第三,饮酒。俄罗斯大概是世界上最喜欢饮酒的国家,战争时期,军队可以没有食物,但不可以没有酒。俄罗斯的伏特加在全世界各地都非常有名。俄罗斯每年有至少50万人死于酗酒,政府多次颁布政策禁酒,也很难改变过度饮酒的现状。
第四,习俗。俄罗斯从来就不是农业生产大国,所以不需要太多的劳动力,从古至今都没有多子多福的习俗。政府多次通过各种方式鼓励生育,俄罗斯人依旧不愿意多生养孩子。
三、的伏特加
1,BELUGA 白鲸伏特加:
伏特加中的贵族,属于高级伏特加,来自俄罗斯。它也是一种更具收藏价值的伏特加,手工制作的瓶身非常有质感。打开它的方式也很独特,它的钥匙是一把小锤子,另一边是一把小刷子,首先你需要用一把小锤子敲打密封,用一把小刷子刷掉水龙头留下的面包屑,才能正确打开这款伏特加
2:. Absolut Vodka (绝对伏特加):
绝对伏特加是在酒厂按照拉赫史密斯1879年调制的方法生产的,虽然伏特加原产于俄罗斯,但是绝对伏特加是在瑞典南部一个只有一万人口的小镇上生产的,绝对伏特加也是我最喜欢的伏特加,性价比高,口味多样,在市面上也比较容易买到,在家里收藏摆放也很美观,最大的特点就是便于进口和准备。
3,Smirnoff (皇牌):
王牌伏特加是伏特加巨头,产自世界各地,中性口味非常适合做鸡尾酒,最常见的伏特加在超市和便利店都能看到,大多数酒吧都使用一种伏特加,王牌伏特加是伏特加巨头,产自世界各地,中性口味非常适合做鸡尾酒。
4,坎特1号:
虽然现代酿造工艺使用了许多现代技术,但诺莱特酒厂仍然忠于其传统酿造方法,总是在铜蒸馏器中蒸馏超高质量的伏特加,也称为酮蒸馏器。
5,Grasovka伏特加:
独特的伏特加——野牛草伏特加来自波兰,GRASOVKA中含有真正的北美野牛草,只有真正修剪过的野牛草才能赋予GRASOVKA天然香气的典型味道,辛辣但非常温和,建议冰镇饮用;把野牛伏特加放在冰柜里,不用担心它会冻着,冰冻的野牛口感柔软很多,倒入杯中挂上一层冰凉,一口闷,那种舒服只有喝过的人才知道。
四、伏特加lime
鸡尾酒的调制方法
很多酒吧都有鸡尾酒,人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术,您也不妨自己也做一次调酒师,尝一尝自己调出的酒是什么滋味。这里介绍鸡尾酒的调制方法:
1. 搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2. 摇晃
采用"摇晃"手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,按下述程序操作:
(1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:
(2)用无名指及小指夹住壶身;
(3)中指及食指并拢,撑住壶身;
(4)左手的中指及无名指置于体底部;
(5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序。
3. 搅拌机打
用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的
下面是几种鸡尾酒的调制材料:
B-52 轰炸机 地震 earthquake 21 点
甘露咖啡甜酒
百利甜酒
伏特加
将原料依次倒入利乔杯中.并且
点燃伏特加出品,兑和法调制 杰克丹尼1/3
杜松子酒1/3
回香酒 1/3:
将原料摇匀倒入鸡尾酒杯 杰克丹尼0.75
咖啡甜酒0.75
电蕉 长岛冻茶 处女
香蕉酒0.75
特其拉酒0.75 金酒1/3oz,
百家得1/3oz,
特其拉酒1/3oz,
君度1/3oz,
柠檬汁1oz.
将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰
的高杯,然后注满可乐 特其拉酒1oz
香蕉酒0.5oz
君度0.5oz:
材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状,现代鸡尾酒应有如下特点:
1、鸡尾酒是混合酒
鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中至少有一种为酒精性饮料。象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。
2、花样繁多,调法各异
用于调酒的原料有很多类型 ,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。
3、具有刺激性中味
鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等……。
4、能够增进食欲
鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。
5、口味优于单体组分
鸡尾酒必须有卓越的口味,而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时,舌头的味蕾应该充分扩张,长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香,就会影响品尝风味的能力,降低酒的品质,是调酒时不能允许的。
6、冷饮性质
鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒,以沸水调节器配,自然不属典型的鸡尾酒。当然,也有些酒种既不用热水调配,也不强调加冰冷冻,但其某些配料是温的,或处于室温状态的,这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。
7、色泽优美
鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型 。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明,除极少量因鲜果带入固形物外,没有其它任何沉淀物。
8、盛载考究
鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须,但却常有的。它们对于酒,犹如锦上添花,使之更有魅力。况且,某些装饰品本身也是调味料。
鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等。长饮鸡尾酒几乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分为以下几种:
果汁水酒Collins
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料Cooler
烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒。也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。
餐后饮料Pousse-Cafe
把任何种类的烈性酒、甜露酒、鲜奶按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。
宾治Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制。几乎都是冷饮,但也有热的。
酸味鸡尾酒Sour
在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。
当今最流行的十种鸡尾酒调制方法
◎AROUND THE WORLD 环游世界 12 OZ GLASS (SHAKE)果汁杯 1 OZ GIN琴酒 1/2 OZ MENTHE (GREEN)绿色薄荷酒 PINEAPPLE JUICE 8。凤梨汁 * CHERRY GARNISH樱桃 摇酒器加入适量冰块 将 1 盎司琴酒 1/2 盎司绿色薄荷酒 及约8 盎司凤梨汁 摇晃后倒入杯中,用樱桃做装饰即完成,清凉的感觉适合女孩子
◎BLUE LAGOON 蓝色珊瑚礁 CHAMPAGE GLASS (BUILD)香槟杯 1 OZ BLUE CURACAO蓝色香橙久 TOP WITH 7-UP七喜 NO ICE不要冰块 先冰杯 将1 盎司蓝色香橙酒 倒入杯中,在慢慢倒入7七喜,形成渐层感即完成,满足你视觉 的清凉。
◎ZOMBIE 12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯 1 OZ LIGHT RUM白色莱姆酒 1 OZ DARK RUM深色莱姆酒 1/2 OZ APRICOT BRANDY杏桃白兰地 DASH GRENADINE SYRUP红石榴汁 FILL WITH LIME CORDIAL & ORANGE JUICE浓缩莱姆汁 & 柳橙汁 * ORANGE SLICE & CHERRY GARNISH柳橙片 & 樱桃 HRC\'S BEST 摇酒器中加入适量冰块 将1 盎司白色莱姆酒 1 盎司深色莱姆酒 1/2 盎司杏桃酒 和少许莱姆汁 & 柳橙汁放入摇酒器中摇晃后放入杯中,加入 HRC\'S啤酒再滴上几滴红石榴汁增添点颜色用柳橙片 & 樱桃做 装饰即完成,此种酒光看起来就会让人印象深刻得的。
◎BLOW JOB 吹管之乐 LIQUEUR GLASS (LAYERED)香甜酒杯 1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 1/2 OZ BAILEY\'S香甜奶酒 1/2 OZ VODKA伏特加 这是一种分层酒 先准备一只香甜酒杯 最底层1/2 盎司咖啡酒 第二层1/2 盎司香甜奶酒 最上层1/2 盎司伏特加 此种鸡尾酒的喝法为:双手不可碰到杯子,用嘴巴将酒杯含起把 酒喝掉才能享受它的乐趣。试试每个人的技术
◎BULL 公牛 12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)高球杯 & 不要冰块 1 OZ LIGHT RUM CORDIAL白色莱姆莱姆酒 1 1/2 OZ LIME CORDIAL浓缩莱姆汁 TOP WITH BEER (SAN MIGUEL)生力啤酒 准备一只可林杯 将 1 盎司白色朗尼可莱姆酒 1 1/2盎司朗尼可莱姆酒 直接倒入杯中不加冰块,再加上满生力啤酒即完成,喝这杯酒 的勇气就像此酒名一样"公牛"。
◎C.M.F. 加州枪侠 12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯 1/2 OZ GIN、VODKA、LIGHT RUM、TEQUILA、琴酒.伏特加.莱姆酒 COINTREAU、BAILEY\'S、DRAMBUIE龙舌兰.橙皮甜酒.香甜 ASH GRENADINE红石榴汁 奶酒.蜂蜜酒 FRUIT PUNCH 8。综合果汁 摇酒器中加约适量冰块 将1/2 盎司的琴酒.伏特加.白色莱姆酒.龙舌兰.橙皮甜酒.香甜 奶酒.蜂蜜酒 加上综合果汁(柳橙汁.凤梨汁.特制柠檬糖水)摇晃后倒入杯中, 滴上几滴红石榴汁即完成,当你一口气喝完这杯时就可以体会到 此酒名的由来了。
◎GRAVEYARD 恶魔坟场 12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)可林杯 1/2 OZ TEQUILA、DARK RUM、SCOTCH、BRANDY、龙舌兰.深色莱姆酒. AMARETTO、PERNOD苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁白兰地. TOP WITH GUINNESS STOUT健力士啤酒 将1/2 盎司龙舌兰.深色莱姆酒.苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁 白兰地.倒入杯中不加冰块最后倒入健力士啤酒即完成,光闻味 道就可以想像离恶魔坟场不远了。
◎DAIQUIRI 台克利 (SHAKE/STIAINED) 1 OZ LIGHT RUM白色莱姆酒 1/2 OZ COINTERAU橙皮甜酒 1/2 OZ LIME CORDIAS莱姆汁 1/2 SUGAR SYRUP糖水 * LEMON GARNISH柠檬 先冰杯 摇酒器中加入适量冰块 将1/2 盎司白色莱姆酒 1/2 盎司橙皮甜酒 和1/2 盎司莱姆汁 & 1/2 盎司糖水倒入摇酒器中摇晃后倒入 杯中,用柠檬片做装饰即完成,另一种做法是将摇酒器换成 果汁机打成泥状,不失原味颇受女孩子喜爱。
◎SCREMING ORGASM 高潮 COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯 1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 1/2 OZ BAILEY\'S香甜奶酒 1/2 OZ AMARETTO杏仁白兰地 1/2 OZ VODKA伏特加 先冰杯 摇酒器中加入适量冰块 将1/2 盎司咖啡酒 1/2 盎司香甜奶酒 1/2 盎司杏仁白兰地 1/2 盎司伏特加 倒入摇酒器中摇晃后沥出酒来倒入杯中,另一种做法是将摇酒 器换成果汁机打成泥状,香甜容易入口酒精浓度仍然不变让你 HIGH到最高点。
◎SEX ON THE BEACH 性欲海滩 COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯 1 OZ VODKA伏特加 1/2 OZ CASSIS黑莓酒 1/2 OZ PEACH水蜜桃酒 1 OZ PINEAPPLE JUICE凤梨汁 先冰杯 摇酒器中冰块加满 将 1 盎司伏特加 1/2 盎司黑莓酒 1/2 盎司水蜜桃酒 和约1 盎司凤梨汁倒入摇酒器摇晃后沥出酒来倒入杯中或另一 种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,此调酒喝完后将会慢 慢挑起你的性欲让你像置身於大海一样HIGH。
五、顶级伏特加
非常冲,伏特加度数高,伏特加通常40度为主流,后劲很大。伏特加采用液态塔式蒸馏,蒸馏出的酒更加纯净,相当于多次蒸馏。伏特加追求的是像水一样纯净,顶级的伏特加会给人以喝水而不是喝酒的感觉。伏特加通常采用冰饮,以使酒体更接近于水。
六、97°伏特加
伏特加能与任何饮料勾兑饮用其中当然也包括水。但是如果你兑水饮用的原因是因为觉得干饮太过浓烈的话,也是也可以兑饮料,雪碧啊、橙汁啊,七喜啊等等等等,随意你能想到的所有饮料都可以和伏特加勾兑。因为伏特加是最纯净的烈酒,不会有特别的气味,能够跟任何饮料的口味口感完美结合。一般来说,如果是绝对伏特加,就不要选加香料的,不适合兑饮
七、高品质伏特加
好喝,柔顺,唇齿留香。
五湖伏特加的产地是俄罗斯。五湖这个品牌来自鄂木斯克酒厂-西伯利亚酒业集团有限公司-在西伯利亚的企业之一,是俄罗斯酒类市场三巨头之一,从1993年创办至今,已有17年的历史。俄罗斯五湖伏特加在她的祖国已经被看作是所有俄罗斯伏特加公认的标准。她完全遵循门捷列夫教授的始创配方制造,极为柔顺并带有传统俄国伏特加独特的“面包”香味。
八、高档伏特加
1. 明确结论:五湖伏特加便宜的原因是其生产成本较低,品牌知名度不高,市场份额较小。
2. 解释原因:五湖伏特加生产成本较低是因为其原材料采用的是玉米、大麦等廉价的粮食,而不是高端的小麦等。同时,其生产工艺简单,没有采用高科技设备和复杂的制作过程。此外,五湖伏特加的品牌知名度不高,市场份额也相对较小,无法和高端伏特加品牌竞争,价格自然会更加亲民。
3. 内容延伸:五湖伏特加的便宜并不代表其质量不好。相反,五湖伏特加在国内市场上有一定的受欢迎度,口感也得到了不少消费者的认可。
4. 具体步骤:为了探究五湖伏特加为什么便宜,可以从以下几个方面入手:了解其生产原材料和生产工艺;探究其品牌知名度和市场份额;口感和品质评价等。在这些方面进行调查研究,便能更加深入的了解该伏特加的市场定位和不同于其他品牌的特点。