一、21.5度的是什么酒？
韩国烧酒的度数在19.5到21.5度之间，韩国烧酒的特点是新鲜、爽口、刺激性小，适合烧烤和海鲜生鲜。
烧酒是韩国最受欢迎的酒，它在日本和中国也普遍常见，烧酒的起源可以追溯到中文拼音“shaojiu”，在13世纪，蒙古人将蒸馏过程引入了韩国。
由于烧酒是蒸馏过的，因此已被描述为类似于伏特加酒。事实并非如此，因为烧酒的酒精含量低得多。与葡萄酒和啤酒相比，它具有很好的冲击力，酒精含量为20％至24％，但与伏特加的40％相比，仍然较低。
传统上，烧酒是用大米和其他谷物的混合物制成的，但是在1960年代至90年代之间，大米供不应求，尤其是在朝鲜战争期间，人们使用了其他淀粉，例如甘薯。
真露烧酒
真露烧酒
从90年代后期开始，一些生产商开始蒸馏出更高纯度的，手工制作的烧酒，该烧酒的酒精含量较高，是由谷物而不是大米制成的。Andong和Hwayo是值得寻找的品牌-他们的烧酒最多可包含53％的酒精。
不论用什么制成，烧酒的外观都很清晰。口感光滑，口感清洁，质地粘稠，并带有淡淡的甜味，可与餐桌上的任何食物很好地融合在一起。
一些现代的烧酒有味道-柠檬，苹果和甜瓜很受欢迎。对于DIY烧酒，请尝试加入磨碎的黄瓜，以减轻饮料的辛辣度，搭配辣泡菜也可以使口感平静。
Jinro Soju（真露）是韩国最畅销的品牌，2014年，国际销量超过7100万箱，仅在韩国就消费了30亿瓶。韩国统计局的一份报告发现，2016年，20岁以上的韩国人每年平均消费87瓶，或每周超过1.5瓶。
二、俄罗斯特产有哪些值得买？
关于去俄罗斯值得购买的特产:
俄罗斯是一个幅员十份辽阔的国家，横跨欧亚，民族众多。所以俄罗斯的食物种类丰富，而且各民族特色的口味也非常丰富，地域辽阔跨度大，也体现出建筑风格也多种多样。以上别人说过的我就不多说了，浅谈我的一些切身感受。
1、在俄罗斯生活一段你会发现俄罗斯奶油蛋糕实在是太棒了，味道好，样式多，用料足，关键还非常便宜。同样一个纯奶油蛋糕要比国内品牌蛋糕便宜十倍。
2、超市里的各种香肠、烤肉、糖果、果汁都是品种丰富，价格便宜。而且味道也棒！
3、俄罗斯的奶制品，牛奶非常纯，酸奶干的可以用筷子吃。各种奶酪口味不一。还有一种奶制品名字记不住了，牛奶发酵后像刷奶瓶的水，味道像北方腌制酸菜的酸菜水的味道。刚喝不适应，喝几次就喜欢上了，是俄罗斯非常好的传统饮品，有多种益生菌，对身体特别好。
4、爱喝格瓦斯的一定要喝街边摊推冷藏罐卖的，这是新酿制的，当天的最好喝。去饭店红菜汤一定要喝，放入酸奶油和面包块，非常好喝，
就是用的汤盅太小了，比个咖啡杯大不了多少。
5、大超市里的酒类品种也很多，有各种伏特加、白兰地、威士忌和各种水果酒、鸡尾酒等。
6、咖啡种类也很多，速溶的或咖啡豆都有很多种。看个人喜好选择。
7、俄罗斯的酸黄瓜也很好吃，超市里有各样的酸黄瓜罐头和大桶腌的散装酸黄瓜，还有酸柿子酸蘑菇罐头等。顺便说一下，在俄罗斯吃披萨也很好吃，合人民币20多元的披萨可比国内几十上百元的都好吃。
俄罗斯的面粉很纯，在超市里可以看见各种俄式的饺子、包子、馅饼，可以用种类繁多来形容。
馅料有各种肉类、鱼类、奶酪、水果等等……还有就是俄罗斯的葵花籽油、蜂蜜等是非常纯的。
我每次去都会带蜂蜜回来。俄罗斯的罐头也很便宜，各种肉类鱼类应有尽有。
8、还有重要的一样就是在大商场里各种品牌的服装鞋帽箱包比国内便宜很多，我买的一双新款爱步鞋才合人民币1000元零一点，在国内要两千八百多。
其他像其乐、北脸等都比国内便宜很多，而且很多款国内压根就没有。还有很多欧美大品牌国内也没有专卖，在俄罗斯买也很便宜。
9、还有就是各种银饰品非常便宜。一类是在专门的首饰店买，有各式各样的项链、戒指，耳环等，上面镶嵌着各种天然名贵石料，价格几百元不等。
还有一类就是在各大教堂里出售的宗教类的银饰品，银链子、银十字架等，也很好看，值得购买。
以上就是我的推荐希望大家喜欢。
三、伏特加可以代替白酒做菜么
可以的。
不少人认为白酒、啤酒中含有酒精，因此在烹调中用来代替料酒，事实上，这样做并不合适。首先，料酒的主要作用，就是对带有腥膻气味的原料，去腥解腻增香，比如水产品、牛羊肉、以及动物性原料的内脏等，通过加入料酒等调味品，突出原料的鲜味，解膻去腻，在加热的过程中发生酯化反应，产生诱人的香气，从而刺激我们的食欲。料酒是专门用于烹饪调味的酒，主要包括黄酒，黄酒是用糯米或者小米酿造而成，其主要成分有酒精糖分糊精有机酸类氨基酸酯类醛类杂醇类等其酒精浓度低约在10%-15%左右而白酒的酒精浓度比料酒高一般在57%左右。
四、40度伏特加后劲有多大？
喝醉。
伏特加是俄罗斯传统的酒精饮料，它是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏，度数甚至能达到90度，经过活性炭过滤，伏特加并不苦涩，只有烈焰般的刺激，是调制鸡尾酒的不错基酒。伏特加是世界6大蒸馏酒之一，酒精含量在40%-60%之间，最高可达96度。虽说大多数伏特加酒的度数不如中国白酒，但由于伏特加无色无味，类似纯酒精，入喉有强烈的灼烧感，后劲较大。
扩展资料：
喝伏特加酒注意事项：
需要注意伏特加可以搭配牛奶一起喝，平时可以把适量的氟加特倒入到酒杯中，然后按个人需要，倒入适量纯牛奶，然后加入适量冰块，用手轻轻晃动着时能闻到，散发着浓郁奶香的酒乡气味，喝的时候对感官的冲击不会那么强烈，会让人感觉比较舒服。
冷冻喝是伏特加最常见的喝法，也是当下最流行的一种喝法，平时大家可以把伏特加酒放在冰箱的冷浆室内，半小时以后取出，这时伏特加酒就会变得比较粘稠，用手摇晃几下，直接倒入酒杯中，开始饮用会感觉特别爽。
参考资料来源：百度百科-伏特加酒