白酒烈还是鸡尾酒烈？

白酒属于烈酒，鸡尾酒属于混合型饮品。鸡尾酒中有低酒精度的果酒，预调酒，也有高酒精度的伏特加等。不同的鸡尾酒所用的原料酒不同。这两种酒不属于同一类。有的鸡尾酒或许还会用到白酒做为原料酒。白酒如果界定为中国白酒，那毋庸置疑，属于烈酒。至于喝了之后的感觉，鸡尾酒或许更容易上头。

鸡尾酒是调酒师的作品，看调酒师会注入什么酒种，鸡尾酒的度数如果按国际白兰地度数算，比烈酒略低，白酒通常度数在43左右。

明显是鸡尾酒没有白酒度数高，这个一杯鸡尾酒多多少少都会加入一点果汁，配制酒，就像你向烈酒里面倒入水一样，只会冲淡酒的味道，参照伏特加活性炭过滤以后的制造方法，其实就是95%的酒精加上蒸馏水兑出来的。