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gin又名杜松子酒(法国杜松子酒)

啤酒之家 2022-12-14 22:52 编辑:admin 138阅读

1. 法国杜松子酒

我可以告诉你杜松子酒怎么喝才最好喝。

你可以杜松子酒加青柠汁加菠萝汁,是酸甜口感,菠萝的清香配上柠檬的酸爽以及酒的香味,人间美味。

第二种杜松子酒加雪碧或者七喜,碳酸饮料的气泡感配上酒的浓烈,享受双重撞击。杜松子酒加什么都可以喝哦。

2. 德国杜松子酒

杜松子酒的制作方法:

1、在雪克壶中放入4-6冰块。

2、倒入金酒,糖浆。

3、加入鲜榨柠檬汁。

4、倒入苏打水。

5、将调制好的鸡尾酒倒入酒杯中,并用柠檬装饰。杜松子酒虽然看似简单,但因为会使用到摇荡法和搅拌法调制,杜松子酒且须掌握柠檬汁和糖水的比例,因此也有人将杜松子酒当作考验调酒师技术的调酒,杜松子酒是一款深受欢迎的人气调酒,清凉爽口的滋味很适合在夏季饮用。据说最早的作法是在柠檬汽水中加入金酒调制而成。

3. 荷兰杜松子酒

是烈酒

金酒又名为琴酒(英文名:Gin):金酒一般以谷物为原材料,也有用蜜糖和土豆。经糖化,发酵,蒸馏,加入杜松子和其他香料植物再次蒸馏或者浸泡增香,稀释,装瓶无需陈酿的烈酒。酒精度在37.5%——47.3%之间。

Bosford(金酒)产于伦敦,保留了BOSFORD的创始人William Henry Palmer的传统纯正的方法,在世界上,被公认为象征低度金酒品牌的代名词,是百加得公司经营的品牌之一。

4. 英国杜松子酒

1、 Barbary Coast巴比伦海岸  材料:1oz(盎司)金酒、1oz可可利口酒、1oz苏格兰威士忌、1oz糖浆。  调法:将上述材料用碎冰摇好后,倒入栽杯中。  载杯:古典杯。

2、 Longisland Ice Tea长岛冰茶  材料:1/2oz 伏特加(Vodka)、1/2oz朗姆酒(Rum)、1/2oz龙舌兰(Tequila)、1/2oz橙皮酒(Triplesec)、1/2oz野莓香甜酒(Sloe Gin)、1/2oz柠檬酒(Lemonjuice)、1/2糖水、冰块、可乐适量。  调法:将所有材料放入Shake壶中,摇晃后倒入酒杯中,再加入8分满的可乐。

3、 Count Currey康特卡里  材料:2oz金酒、1瓶香槟(冰镇的)、1茶匙糖浆。  调法:将酒、料(除香槟外)用碎冰摇好后,滤入载体中注满香槟。  载杯:香槟酒杯。

4、 Pink Lady粉红女郎  材料:28ml金酒、14ml柠檬汁、8.4ml红石榴酒、8.4ml君度酒、半只鸡蛋清。  调法:摇匀  载杯:鸡尾酒杯5、 Singapore Sling新加坡司令  材料:20ml柠檬汁、10ml樱桃白兰地酒、30ml金酒、60ml冰镇苏打水。  调法:摇和法,将除苏打水之外的其他材料用摇酒器摇妥,滤入加满冰块的平底高杯中,加入冰镇苏打水并搅合。  载杯:杯口装饰1片柠檬片盒1粒红樱桃。

5. 中国杜松子酒

1、口感不一

杜松子:味道清新爽口。

威士忌:口感醇厚。

2、气味不一

杜松子:具有芳芬诱人的香气。

威士忌:气味香醇。

3、原料不一

杜松子:以大麦、黑麦、谷物为原料。

威士忌:由大麦等谷物酿制。

4、起源地不一

杜松子:起源于荷兰。

威士忌:起源于在苏格兰。

5、制成不一

杜松子:经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成。

威士忌:经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配而成。

6. 杜松子酒历史

杜松子酒是由谷物当中提炼出来的酒水,也有少有的烈性酒之一。

7. 美国杜松子酒品牌

是一款来自荷兰的草本配方利口酒。[4]

在调味配方原料选材非常讲究,为保证利口酒的甜度及色泽,香料都是从南美采摘后立即在产地装箱,然后直接空运至荷兰,在到达阿姆斯特丹港口后,研发部采取低温高压法压制萃取[4] 。

阿呱原配方共采用36种香料为原材料,为进一步迎合中国市场,研发部门特推出以40种原料为配方的新一代阿呱,提升口味层次。

它的特点是:口味清甜,甜度较同类型产品较低

入口层次感透彻,但不过于强烈

可以把叠加产品融合为自身特色

8. 英国杜松子酒品牌

为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。

3. 威士忌

威士忌(Whiskey)是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。

一般威士忌的酿制工艺过程可分为下列七个步骤:发芽(Malting)、磨碎(Mashing)、发酵(Fermentation)、蒸馏(Distillation)、陈年(Maturing)、混配(Blending)、装瓶(Bottling)。

4. 伏特加

是从俄语“水”一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的,到18世纪以后使用土豆和玉米作原料蒸馏而成。

特 点:伏特加无色透明、无香味,不需贮存即可出售,可与其它酒类混合调成混合饮品和鸡尾酒。

5. 金酒

又称“琴酒”或“杜松子酒”,是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授Sylvius所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的药剂使用。

6. 朗姆酒

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁,或甘蔗废料经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。主要生产国有古巴、牙买加和巴西等。

9. 世界最好的杜松子酒

1.Gordon – 哥顿

哥顿金酒仍然是世界上畅销的金酒品牌,哥顿在金酒市场占主导地位,

创始人Alexander Gordon于1769年开设了这家酿酒厂,该公司生产甜美的老汤姆金酒,直到19世纪30年代开始延续蒸馏,并在20世纪初首次提到“伦敦干杜松子酒”浮现在哥登独特的绿色瓶子上。到那时,该公司已合并为Tanqueray Gordon&Co–世界上的杜松子酒蒸馏厂。

2.Bombay Sapphire – 孟买蓝宝石

Bombay Sapphire是市场上受欢迎的优质金酒之一,孟买蓝宝石金酒的美妙之处在于它的滋味。植物精华均衡,增添清脆感。这些成分包括意大利杜松子和鸢尾根,西班牙杏仁和柠檬,来自西非的谷物,我国甘草和决明子树皮,来自萨克森的当归,摩洛哥香菜和来自爪哇的立方体浆果。孟买蓝宝石开启时带有淡淡的杜松,成熟的柑橘的香气。

3.Tanqueray – 添加利

Tanqueray是Diageo plc生产的金酒品牌,在销售。虽然起源于伦敦,但它现在在苏格兰生产。Tanqueray是伦敦干杜松子酒 ,伦敦干杜松子酒是通过谷物的双重蒸馏制成的。在第二次蒸馏过程中加入植物药,含有四种植物:杜松,香菜,当归根和甘草。它是帝亚吉欧16个“战略品牌”之一,专门用于优先推广和分销。

4.Beefeater – 必富达

Beefeater Gin是Pernod Ricard拥有的杜松子酒品牌,由James Burrough公司在英国装瓶和分销。Beefeater杜松子酒含有九种不同的植物:杜松,当归根,当归种子,芫荽籽,甘草,杏仁,鸢尾根,塞维利亚橙和柠檬皮。Beefeater生产的独特之处在于蒸馏前24小时浸泡柠檬和塞维利亚橙子,整个杜松子和其他天然植物的果皮。这个漫长的过程可以从植物中完全提取滋味,捕获各种挥发油。

5.Seagram – 施格兰

施格兰是美国畅销的金酒之一,施格兰的一家酿酒厂于1857年在安大略省成立,约瑟夫·西格拉姆于1869年成为合伙人,并于1883年成为该公司的所有者。施格兰金酒于1939年首次在美国引入Seagrams Ancient Bottle Distilled Dry Gin。今天,该品牌由饮料巨头Pernod Ricard拥有。

6.Larios

Larios是西班牙畅销的金酒,Larios主导着一个竞争激烈的市场,Larios干杜松子酒仍然是欧洲大陆畅销的杜松子酒,是国际上十大畅销的杜松子酒之一。在西班牙任何超市,酒吧或商店,你都可以找到Larios。

7.Hendrick -亨利爵士

Hendrick’s金酒是William Grant&Sons在苏格兰Girvan酿酒厂生产的杜松子酒品牌,于1999年推出。由Lesley Gracey发明,是八大金酒品牌之一。

8.Gin Mare

Gin Mare是一款奇特的西班牙金酒,灵感来自地中海风味,采纳植物精华制成,包括阿尔贝吉纳橄榄,迷迭香,百里香,罗勒和柑橘!Gin Mare具有

草莓味,香菜和酸枣杜松子,柑橘皮的滋味。

10. 法国杜松子酒两瓶合一

西方酒的种类:有法国白兰地、英国威士忌、苏联的伏特加酒、法国的香槟酒、荷兰的杜松子酒、意大利的苦艾酒 、牙买加的劳姆酒、日本清酒。

法国白兰地,酒度一般40度左右,色泽金黄,具有香甜醇和风味。

英国威士忌,酒度一般为40度左右,呈琥珀色,符合大众口味。

中国白酒香型有7种。分别是:馥郁型酒、酱香型酒、浓香型酒、清香型酒、米香型酒、凤香型酒和其他药香型董酒。馥郁型酒的主要特点是,诸香协调丰满,回味悠长。酱香型酒之所以叫酱香,就是因为发酵出来的一种酱香味儿,酱香比较突出,口感细腻,酒体醇厚,回味悠长。

11. 杜松子酒产地

分几种38度42度的53度的!

、国际上通行的白兰地,酒精体积分数在40%左右

2、威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

3、伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,传统由俄罗斯,立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准

4、杜松子酒(金酒)的酒度一般在35%~55%之间,酒度越高,其质量就越好

5、朗姆酒一般含酒精38%~50%,45度以上居多。

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