1. 杜松子酒调制鸡尾酒
Martini则是一种鸡尾酒(Cocktail),种类很多,但主要由杜松子酒(Gin)或者是伏特加(Vodka)和苦艾酒(Dry vermouth)混合调制而成。这样的Martini口感清新自然,有一点白葡萄酒的清香,但是没有葡萄酒的酸涩,有一些干邑的甘醇,但没有烈酒的浓烈。干马天尼(Dry Martini)(最好调的但也是最难调的,各种各样的Gin,加上各种各样的Vermouth,组合出了风格独特的Dry Martini)
材料:金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。OLIVE-M材料:GIN琴酒2oz,DRYVERMOUTH涩味苦艾酒1oz,BITTERS苦精2-3滴最后加入杯内,OLIVE红心橄榄颗最后置入杯内.调法:半勺冰块搅匀STIR装饰:将红心橄榄用长签串入备注:先把酒杯涂擦上柠檬汁后置入冷冻柜,待酒调混合后再取出将酒倒于杯内。Martini,简单直率,像爽朗人的性格,所以心情好时喝不易醉,要知详情,且看“婀娜多姿”空间哈哈。。。
2. 杜松子酒配方
杜松子与伏特加酒对于喜欢高度酒的人来说比较好,它们同属蒸馏酒,伏特加可以含有从小麦到土豆的任何东西作为其主要成分,杜松子酒需要在整个过程中使用杜松子。杜松子酒通常具有强烈的香味和柑橘的味道,伏特加的定义是无味的,伏特加越淡越好。
杜松子酒是世界第一大类的烈酒,起初由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
像伏特加一样,杜松子酒也是经过蒸馏的(罗伯特·斯坦和埃涅阿斯·科菲的有效蒸馏方法创新,基本上允许从水中连续提醇,并减少了大量调味同源物)。然而,与伏特加不同的是,杜松子酒是用非常独特的植物和成分的混合物蒸馏(或再蒸馏)而成的,这种酒有独特的韵味,伏特加几乎没有。
3. 杜松子鸡尾酒配方
蓝宝石金酒可以调鸡尾酒。蓝宝石金酒口感独特、和谐,酒体顺滑,花香浓郁且精致,回味较短,既可以单独饮用,也可以直接加冰或者兑汤力水饮用,还可以用来调制各种鸡尾酒。
蓝宝石杜松子酒也称为金酒。他可以加冰块或加苏打水或加果汁进行勾兑。也可以作为基洒配置调和调制鸡尾酒。
4. 杜松子金酒怎么调酒
分享自己做过几款很有意思的酒~
1.太阳落山时的金汤力
45ml金酒倒入海波杯中
在酒杯中加入冰块
用汤力水注满
加上柠檬片
(也可以直接根据比例调配 金酒1/4 汤力水3/4)
用到的这款
哥顿金酒Gordon's干金酒杜松子酒鸡尾酒琴酒
瓶身设计十分小清新,草莓红和暧姜黄色的包装可爱如扎着双马尾的少女,活力十足,放在家里做装饰也是十分抢眼的呢~无色透明,口味香气适中,口感润滑,酒味芳香,适合作为调酒基酒使用哦。2.巧克力红酒牛奶
用微波炉加热一杯纯牛奶
放入适量白砂糖并搅拌均匀
倒入巧克力红酒并搅拌均匀
注意:要纯牛奶5/6,巧克力红酒1/6的比例调制哦
如果喜欢酒香味浓郁的话,可以多放一点
巧克力红酒
,也可以准备一瓶小小的百利甜加几滴进去,这样,一杯香浓好喝的巧克力牛奶就在你手中诞生啦。(用到的芹芹酒铺的可加热巧克力红酒,百元不到,迅速能拿下的日常好物~)
3.热红酒
准备材料:
1.肉桂、八角、豆蔻、月桂等香料;
2.苹果、橙子、柠檬等水果;
3.
德国进口热红酒
将柠檬、橙子对半切开,一半用手将汁挤进锅里,一半切块备用
所有香料、块状水果放入锅里
倒入适量红酒(视饮用人数多少决定份量,半瓶或一瓶)
煮10-15分钟,小火煮到冒泡即可
快煮好的时候加点白糖,略甜的口感更好喝
煮好后倒入杯子里,取出肉桂棒,放柠檬、橙子等装杯
一杯冬季美味特饮完成!
5. 杜松子酒的制作方法
金汤力这酒是用一盎司金酒加蛋清加冰块摇匀.后加汤力水砸出沫子所以叫金汤力.会调的人沫子砸的很高.你说的估计是拿汤力水加杜松子吧
6. 杜松子酒鸡尾酒配方
杜松子酒是指从杜松子中获得其主要风味的谷类纯粮白酒。
松子酒又叫金酒或琴酒,杜松子酒在词典里的界定是一种中性化的谷类纯粮白酒,用绿色植物水蒸气蒸馏后,以杜松子主导酿制而成。各类杜松子酒唯一的相同之处就是说杜松子酒中带有杜松子的味儿。杜松子酒是鸡尾酒的基本精神。
杜松子酒的四种关键设计风格:1.纽约干杜松子酒,2.DutchGenever,3.老汤母金酒,4.复合型杜松子酒。
7. 杜松子酒为基酒的鸡尾酒
杜松酒是指从杜松子中获得其主要风味的谷类纯粮白酒。
杜松酒又叫金酒或琴酒,杜松酒在词典里的界定是一种中性化的谷类纯粮白酒,用绿色植物水蒸气蒸馏后,以杜松子主导酿制而成。各类杜松子酒唯一的相同之处就是说杜松子酒中带有杜松子的味儿。杜松酒是鸡尾酒的基本精神。
8. 杜松子酒可以调配什么鸡尾酒
世界十大经典鸡尾酒:
最常见排名:
世界十大经典鸡尾酒(附配料及调制方法,建议收藏)
1、玛格丽特(Margarita) 配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。
2、新加坡司令(Singapore Sling) 配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
3、血腥玛丽(Bloody Mary) 配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
4、金菲士(Gin Fizz) 配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
5、曼哈顿(Manhattan) 配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
6、海岸(Sex on the Beach) 配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁
7、特基拉日出(Tequila Sunrise) 配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁
8、亚历山大(Alexander) 配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
9、干马提尼(Dry Martini) 配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒
10、吉普森(Gibson) 配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
世界10大高度烈酒,我国只2种上榜,度数太高,可不敢轻易尝试:
9. 杜松子酒可以调什么
配方
1½盎司 干杜松子酒
¼ 盎司 伏特加
¼ 盎司 胡萝卜利口酒
¾ 盎司 红味美思
1茶匙 椰子利口酒
1dash 咖啡苦精
装饰:橘皮
做法
将所有成分放入搅拌杯中
加冰搅拌至冷却
过滤到冰镇的鸡尾酒杯中
用橙皮装饰
金酒可以尝试搭配汤力水、苏打水、菠萝汁以及其他香味浓烈的饮品。
10. 杜松子酒怎么做的
杜松子酒又叫金酒、琴酒等,产于英国。是以杜松子为原料酿造而成,属于蒸馏酒。一般情况下未开封的杜松子酒保质期可以长达10年之久。开封饮用过的根据储藏环境和温度可以保存一年左右。生产杜松子酒的品牌有哥顿,孟买蓝宝石等。毫无疑问杜松子酒是有保质期的。