一、酒吧初级调酒师必须会的20种酒
1、干马天尼
材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴。
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成珍珠洋葱。干马提尼就变成吉普森了。
2、干曼哈顿（Dry Manhattan）
材料：黑麦威士忌1盎司、干味美思2/3盎司 、安哥斯特拉苦精1滴。
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
3、威士忌酸（Whisky Sour）
材料：威士忌 1.5盎司 、柠檬汁 1/2盎司 、砂糖 1匙。
制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。
金汤力、螺丝刀、自由古巴、卡鲁瓦奶、威士忌酸、热托弟、血腥玛丽、雪球、特吉拉日出、秀兰・登波儿、玛格丽特、椰林飘香、干马提尼、曼哈顿、白色俄罗斯、红粉佳人、青青草蜢、蓝色夏威夷、迈泰、新加坡司令、长岛冰茶、环绕世界、咸狗、B-52轰炸机、边三轮摩托（侉子）等。
二、我现在有 伏特加 金酒 龙舌兰 朗姆 百利甜 能调什么鸡尾酒？
我第一个想到长岛冰茶，
去掉百利甜，之间的几种高度数酒混合柠檬汁加冰块摇晃，倒出来在可乐到一整杯就是长岛冰茶了，但是金酒别放太多啊，会苦的
还有就是单一酒的，伏特加调螺丝刀，白朗拇可以调莫吉托，百利甜可以加牛奶，都非常简单，直接百度就OK
干马天尼
材料：金酒（Gin） 1.5盎司、干味美思（Dry Vermouth） 5 滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成珍珠洋葱。干马提尼就变成吉普森了。
你的事什么威士忌啊 是黑方吗 你喜欢喝那种啊 这些都有可以的品种啊 至于下面你说的那几个 还可以的 只是孟买的蓝宝石是可以的 孟买金酒不咋的 你可能看错了吧 这些酒都不是很贵的 酒店认识的有人没啊 可以去看看 一般都不假的 金酒就买哥顿金 最好了 有杜松子的味道%D%A追问：%D%A我的提问是威士忌 朗姆酒 金酒 和龙舌兰 这几类酒那种比较好喝 或者这几类酒什么牌子好喝。介绍下好等我买。我平时不怎么喝洋酒的 一般都喝柏龙啤酒对洋酒不是很了解。现在想喝点洋酒 这些酒都没喝过 孟买金 就是你说的孟买蓝宝石 哥顿金和孟买蓝宝石有什么区别 口感 气味有什么区别。%D%A回答：%D%A恩啊 我看错了 金酒里一般来讲哥顿金要常用一点 其他酒不是那么好搭配调酒 至于上面的 几种什么好喝 我感觉威士忌加软饮好喝点%D%A
三、调酒用什么酒
B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。
椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。
威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。
金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。
西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。
邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。
老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。
樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。
白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。
螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。
阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。
卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。
白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。
莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！
牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。
灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。
金汤力（GinTonic）
晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。
配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例）
容器：高波杯
饰物：柠檬片
调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。
梦幻勒曼湖（FantasticLeman）
这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。
配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5
容器：高脚玻璃杯
调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令（SingaporeSling）
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。
配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3
容器：平底杯
饰物：红樱桃、柳橙各一
调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)
“马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。
配料：金酒1/4，干姜水3/4
容器：高杯
饰物：柠檬皮
调配方法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿
鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓烈。
配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余
容器：高波杯
饰物：柠檬片
调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰。
52 轰炸机
甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加
制作方法:将原料依次倒入利乔杯中，并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
地震 earthquake
杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3
制作方法:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
长岛冻茶
金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz.
制作方法:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可
处女
特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz
制作方法:材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆
沙度士（ChartreuseOrange）
40ml黄色或绿色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰块的平底高杯中放入沙度士利口酒，加满橙汁，装饰1片橙片。
沼泽水
（Swamp Water）
40ml绿色沙度士利口酒、菠萝汁。 调制方法同橙味沙度士
沙度士汤力
（Chartreuse Tonic）
40ml绿色沙度士利口酒、10ml柠檬汁、汤力汽水。 在平底高杯中放人适量冰块，倒入沙度士利口酒和柠檬汁，加满汤力汽水，杯中装饰半片柠檬。
沙度士库勒
（ChartreuseCooler）
40ml黄色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、苦昧柠檬汁汽水
将沙度士利口酒、橙汁和柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶中，摇妥后流人加有少量冰块的平底高杯内，加满苦味柠檬汁汽水，轻轻搅动，装饰1片橙片。
皇家咖啡
（Cafe Royal）
40ml黄色或绿色沙度士利口酒、1杯热咖啡、1茶匙白糖、适量轻轻搅打起泡沫的鲜奶油（泡沫鲜奶油）。
在预先加 热的高脚酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，搅匀后将泡沫鲜奶油漂浮在酒上面，撒上少许巧克力碎屑或碎片。
宝石（Bijou）
20ml绿色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。
将上述材料倒入加有冰块的调酒杯中，搅匀后滤入冰凉的鸡尾酒杯内。
阿拉斯加（Alaska）
20ml黄色沙度士利口酒、40ml金酒
调制方法同宝石。
沙度士清晨（Chartreuse Matin6e）
30ml黄色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鲜奶油 将上述各种材料放入加有冰块的摇酒壶中摇妥，之后滤入碟形鸡尾酒杯
阿美利堪诺
5/10马天尼红酒，5/10马天尼苦酒。
在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料，加满冰镇苏打水。放入半片橙片和1条柠檬片
布郎克斯
1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒、2/10马天尼红酒 5/10金酒
摇酒壶Cocktail杯。
佛妙3
3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒
将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中，加满汤力水。
干马天尼
调酒杯 2/10马天尼干酒 8/10金酒
搅拌，鸡尾酒杯
装饰：拧绞柠檬皮或加入橄榄（根据口味而定）
NEGRONI
3/10马天尼红酒 、3/10马天尼苦酒、4/10金酒
将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合，装饰半片橙片
波尔图菲利蒲
1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆、1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒V.S.O.P.
1份红钵酒（40mL）
摇妥，双量鸡尾酒杯，撒上少许豆蔻粉。
螺丝刀
4/10俄得克酒 6/10橙汁
坦布勒杯，加冰块，将上述材料倒入。
亚历山大
20mL鲜奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白兰地酒
摇荡法进行调制，栽杯为鸡尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉
比基尼
60mL鲜桃汁 140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒
兑和法，将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。
霸克费兹（含羞草）
80mL鲜橙汁 、120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒
直接注入法，用笛形香槟酒杯盛载，在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中，最后加入香槟酒或葡萄汽酒。
戴可丽
8mL糖浆、20mL柠檬或青柠果汁、40mL白老姆酒
摇荡法，用鸡尾酒杯盛载。
盖日宝典
40mL金巴利苦酒 100mL橙汁
直接注入法，载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯，装饰物为半片橙子片。
金色美梦
15mL鲜奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安诺利口酒
摇荡法，载杯为鸡尾酒杯。
青草蜢
20mL鲜奶油、20mL白色可可甜酒、20mL绿色薄荷甜酒
摇荡法，滤入鸡尾酒杯中。
爱尔兰咖啡
1吧匙糖粉、40mL爱尔兰威士忌酒、80mL热咖啡、25mL泡沫鲜奶油
在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中，将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化，再将泡沫鲜奶油漂浮在上面，不要再搅拌，配1个咖啡勺和1支吸管奉客。
曼哈顿
1点安哥斯特拉苦酒、15mL红色味美思酒、40mL美国裸麦威士忌酒
调和法，栽杯为鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰
啤酒+雪碧=珊地
伏特加+橙汁=螺丝刀
朗姆酒+可乐+柠汁=自由古巴
金酒+汤力水+柠汁=金汤力
威士忌+柠汁+砂糖1勺=威士忌酸
够不 望采纳
金酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、中国白酒、日本清酒。