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杜松子酒的原料(杜松子酒产地)

啤酒之家 2022-12-16 10:02 编辑:admin 129阅读

1. 杜松子酒产地

金酒:金酒,又称杜松子酒、琴酒,是以大麦芽、黑麦芽、杜松子等为原料,经糖化、发酵、蒸馏等工序酿制而成。首先由荷兰生产,在英国大批量生产后享有盛誉,为世界第一大类烈酒。

威士忌:威士忌被英国人称为“生命之水”,是以大麦、玉米、黑麦等谷物为原料,经发酵、蒸馏、在旧桶中发酵而成的。两种威士忌中最具代表性的品种有苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌,美国威士忌和加拿大四种。

白兰地:白兰地是以水果为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏等过程而制成的葡萄酒。普通白兰地酒专指以葡萄为原料,经过发酵和蒸馏后制成的葡萄酒。与其它水果酿制时,在酒的名字前加上水果原料的名字,以示区别,如樱桃白兰地、苹果白兰地等。

沃特加:伏特加是俄罗斯的传统葡萄酒,以谷物或玉米、土豆、小麦等作物为原料酿制而成。

2. 杜松子酒原料

杜松子酒又叫金酒、琴酒等,产于英国。是以杜松子为原料酿造而成,属于蒸馏酒。一般情况下未开封的杜松子酒保质期可以长达10年之久。开封饮用过的根据储藏环境和温度可以保存一年左右。生产杜松子酒的品牌有哥顿,孟买蓝宝石等。毫无疑问杜松子酒是有保质期的。

3. 杜松子酒历史

松肚子酒好喝。

1、口感不一

杜松子:味道清新爽口。

威士忌:口感醇厚。

2、气味不一

杜松子:具有芳芬诱人的香气。

威士忌:气味香醇。

3、原料不一

杜松子:以大麦、黑麦、谷物为原料。

威士忌:由大麦等谷物酿制。

4、起源地不一

杜松子:起源于荷兰。

威士忌:起源于在苏格兰。

5、制成不一

杜松子:经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成。

威士忌:经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配而成。

4. 杜松子酒产地是哪里?

杜松子酒是指从杜松子中获得其主要风味的谷类纯粮白酒。

松子酒又叫金酒或琴酒,杜松子酒在词典里的界定是一种中性化的谷类纯粮白酒,用绿色植物水蒸气蒸馏后,以杜松子主导酿制而成。各类杜松子酒唯一的相同之处就是说杜松子酒中带有杜松子的味儿。杜松子酒是鸡尾酒的基本精神。

杜松子酒的四种关键设计风格:1.纽约干杜松子酒,2.DutchGenever,3.老汤母金酒,4.复合型杜松子酒。

5. 杜松子酒原产地

因为杜松子酒的酒精浓度大概能达到80%,是一种烈酒,很容易让人上瘾。

杜松子酒(金酒)的味道(配方)太多了,差异很大。

因为不像苏威美威有那么多规定,所以制作方法其实也很多。

蒸馏次数,蒸馏材料,加味方法,蒸馏器具,是否陈酿,甚至过不过桶。

所以金酒的种类是很多的,只喝过几款,是不能盲目下评判的。

温度低的时候有类似竹叶的那种带点木质味道的幽香和柚子皮的清香感,随着慢慢喝,温度上升,口感里柚子香味和一点胡椒类的辛香比较平衡的展现,有一点点似有若无的花香。

以喝习惯苏威的标准来说,没什么尾韵或者说余味。

偶尔喝喝换换口感。金酒便宜的拿来调酒,好一些的适合喝着玩。

这东西对于不喜欢甜度太多的人来说,当餐后酒不错。佐餐来说不适合。

6. 杜松子酒产地在哪里

原料配方 杜松子15克 大麦10克 玉米10克 冰糖50克 脱臭酒精40克 白兰地50克 白葡萄酒500克 肉桂3克 杏仁5克 柠檬汁100克

制作方法 1.先将杜松子、小麦、玉米、肉桂、杏仁挑拣干净,然后放入石磨内,用小石臼将其捣碎或碾成粉状,待用。

2.取干净容器,将脱臭酒精放入,然后将杜松子等混合物料放入,密封浸泡15~20天后,进行过滤,去渣取液,待用。

3.取干净容器,将冰糖放入,加少量沸水,使其充分溶化,然后加入白葡萄酒,搅拌均匀,再将杜松子等混合浸出液放入,搅拌至混合均匀。最后加入白兰地、柠檬汁,搅拌均匀。

4.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1~个月,然后启封过滤,去渣取酒液,即可饮用。

7. 杜松子酒主要产地

金九是英语cin的音译,又译为毯酒,琴酒,锦酒,杜松子酒,因原产于荷兰,故又称荷兰酒

8. 杜松子酒品牌

1.Gordon – 哥顿

哥顿金酒仍然是世界上畅销的金酒品牌,哥顿在金酒市场占主导地位,

创始人Alexander Gordon于1769年开设了这家酿酒厂,该公司生产甜美的老汤姆金酒,直到19世纪30年代开始延续蒸馏,并在20世纪初首次提到“伦敦干杜松子酒”浮现在哥登独特的绿色瓶子上。到那时,该公司已合并为Tanqueray Gordon&Co–世界上的杜松子酒蒸馏厂。

2.Bombay Sapphire – 孟买蓝宝石

Bombay Sapphire是市场上受欢迎的优质金酒之一,孟买蓝宝石金酒的美妙之处在于它的滋味。植物精华均衡,增添清脆感。这些成分包括意大利杜松子和鸢尾根,西班牙杏仁和柠檬,来自西非的谷物,我国甘草和决明子树皮,来自萨克森的当归,摩洛哥香菜和来自爪哇的立方体浆果。孟买蓝宝石开启时带有淡淡的杜松,成熟的柑橘的香气。

3.Tanqueray – 添加利

Tanqueray是Diageo plc生产的金酒品牌,在销售。虽然起源于伦敦,但它现在在苏格兰生产。Tanqueray是伦敦干杜松子酒 ,伦敦干杜松子酒是通过谷物的双重蒸馏制成的。在第二次蒸馏过程中加入植物药,含有四种植物:杜松,香菜,当归根和甘草。它是帝亚吉欧16个“战略品牌”之一,专门用于优先推广和分销。

4.Beefeater – 必富达

Beefeater Gin是Pernod Ricard拥有的杜松子酒品牌,由James Burrough公司在英国装瓶和分销。Beefeater杜松子酒含有九种不同的植物:杜松,当归根,当归种子,芫荽籽,甘草,杏仁,鸢尾根,塞维利亚橙和柠檬皮。Beefeater生产的独特之处在于蒸馏前24小时浸泡柠檬和塞维利亚橙子,整个杜松子和其他天然植物的果皮。这个漫长的过程可以从植物中完全提取滋味,捕获各种挥发油。

5.Seagram – 施格兰

施格兰是美国畅销的金酒之一,施格兰的一家酿酒厂于1857年在安大略省成立,约瑟夫·西格拉姆于1869年成为合伙人,并于1883年成为该公司的所有者。施格兰金酒于1939年首次在美国引入Seagrams Ancient Bottle Distilled Dry Gin。今天,该品牌由饮料巨头Pernod Ricard拥有。

6.Larios

Larios是西班牙畅销的金酒,Larios主导着一个竞争激烈的市场,Larios干杜松子酒仍然是欧洲大陆畅销的杜松子酒,是国际上十大畅销的杜松子酒之一。在西班牙任何超市,酒吧或商店,你都可以找到Larios。

7.Hendrick -亨利爵士

Hendrick’s金酒是William Grant&Sons在苏格兰Girvan酿酒厂生产的杜松子酒品牌,于1999年推出。由Lesley Gracey发明,是八大金酒品牌之一。

8.Gin Mare

Gin Mare是一款奇特的西班牙金酒,灵感来自地中海风味,采纳植物精华制成,包括阿尔贝吉纳橄榄,迷迭香,百里香,罗勒和柑橘!Gin Mare具有

草莓味,香菜和酸枣杜松子,柑橘皮的滋味。

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