1. 金泉青稞酒酿造有限公司宣传片官方
互助的青稞酒很不错，我2004年曾去那家酒厂做过项目，不过我没喝过金泉，喝的是天佑德，也喝过头曲，的确是不上头，喝完睡一觉啥事没有。
2. 龙泉青稞酒业有限公司
克旗青稞酒53度120毫升市价六十元左右一瓶。克旗青稞酒：传承数百年古法酿造技艺，汲龙泉之水，采青稞、高粱、豌豆、粉碎润料置于窖池，配两种以上优质酒曲，120天发酵，4次清蒸清烧，酿造纯正清雅，干冽醇厚的青稞大曲原浆酒。
木海窖藏：克旗青稞酒窖龄均达40年以上，窖藏采用木酒海和柳编酒海的传统技艺封存，便于酒体呼吸、自然老熟，最后形成克旗青稞酒，香气清香典雅、口感柔和、回味悠长之特点。
3. 青稞酒文化
史书记载，公元七世纪，唐文成公主从长安远嫁吐蕃，把汉地先进的酿酒技术传到藏地，经过1300多年的历史变迁，以青稞酒为载体的藏族酒文化，以其特有的魁力享誉海内外，成为中国乃至世界酒文化百花园中的一枝独秀。青稞酒的酿造方法和过程
传说一
传说很久以前，山西的客商带来了杏花村的酿酒技术，用上好青稞熬出了比酩酒更高一筹的美酒“威远烧酒”从此，它便誉满高原，行销西北。互助酒属于清香型酒，香味纯正，酒液澄明，闻之清香扑鼻，入口醇和绵软，回味甘冽悠长。它采用威远镇河畔的一口古井之水，与当地所产青稞原料相配制酒，恰到好处，真可谓天然浑成，酒香不散。传说，此井乃八洞神仙宝葫芦中的玉液琼浆化成，取之不尽，用之不竭。青稞酒的酿造工艺主要是吸取内地黄酒的酿造方法，用高原特有的青稞为原料。国青稞是麦类植物中含蛋白质最高并有丰富营养价值的农作物，且生长在纤尘无染的高原地区，因而受到藏族群众的厚爱。
传说二
南塑山——金塔酒传奇 相传有一位姑娘，婀娜多姿、美丽善良。一日路过南塑山，被山中恶神相中，欲娶为妾，姑娘不从，并怒斥恶神。该神大怒，私封天雨，并化为巨龟，喝干泉水，至数月无滴雨，天大旱，眼见饿凫遍野，姑娘悲愤交加，纵身跃入山涧，变成一红色海马，腾空而起，化做汩汩泉水，滋润万物，后驾云而去。上界感会村姑的义举，派天兵将恶神用巨石压于泉底，成为镇泉之龟。当地百姓为感会姑娘的壮举，将此泉唤作海马泉以示纪念。泉水干洌清甜，远近闻名。 清初，康熙派特使张廷玉入藏册封达赖、班禅，路过此地，途听海马泉传说，前往观游。并以青稞为原料，配以海马泉水，精心酿制成酒。册封之后告知达赖、班禅，帝喜酒。是年由达赖、班禅大使将该酒觐见给康熙帝。帝品后顿觉神清气爽，酒味醇厚，馨洌绵甜，自然爽品，回味怡畅，喝至酣处，帝问廷玉：“此为何酒？”廷玉答曰：“此乃藏传圣地金塔脚下的青稞酒。”帝曰：“难怪这么爽口、悦心！”从此，金塔青稞酒便成为每年进贡佳品。
4. 第四届青稞酒文化旅游节
1．1 青稞清酒中含有蛋白质和它的分解产物多肽、多酚等胶体物质。这些胶体物质，在洋气、光线和振动及保存时会发生一系列变化，使胶体溶液稳定性破坏，形成混浊乃至沉淀。另外，在温度降低或pH 发生变化时，蛋白质胶体稳定性也会被破坏，形成雾状混浊，并产生失光。
1．2 氧化混浊。青稞清酒在酿造过程、杀菌过程、澄清过程和储存过程中，由于酒中的多酚物质在氧化作用下，常使酒出现褐色混浊沉淀。总多酚物质发生聚合，变成聚多酚，聚多酚与氧化聚合蛋白结合，随着存放时间的延长，聚合度增大，越易形成浑浊.
1．3 冷混浊。青稞清酒在冬季储存时由于气温低，极易产生冷混浊。其原因是在低温下高分子蛋白质和水结合的氢键断裂，和多酚以氢键结合而析出，造成清酒失光、混浊。酒液温度升高，和多酚结合的氢键会断裂，恢复和水结合的氢键，变成水溶性，失光消失，酒液浊度恢复正常。
5. 青稞酒宣传图
“花儿”是一种民歌，“花儿”又称“少年”，男青年唱的叫“少年”，女青年唱的称“花儿”。流传在青海、甘肃、宁夏的广大地区以及新疆的个别地区，誉为大西北之魂，是国家级人类非物质文化遗产，2009年9月被联合国列为人类非物质文化遗产。青海是“河湟花儿”的发祥地之一，海东市则享有“花儿之都”的美誉，这些年海东迅速发展与花儿有着密切的关系，“花儿”至少已有四百多年的历史了，历史悠久，曲令众多，歌手辈出。2006年国务院颁布的第一批国家级非遗保护名录的全国8个花儿会中青海省互助县丹麻的土族花儿会、大通县老爷山花儿会、乐都县瞿坛寺花儿会、民和县七里寺花儿会榜上有名。几百年来，聚居在青海东部地区的汉、回、撒拉、土等民族，各自创造了独具特色的“花儿”歌曲，花儿除了农事劳动和山野运货等劳动场合歌唱外，各地还有“花儿会”的习俗，目前主要花儿会有：西北五省（区）花儿演唱会、中国·青海老爷山花儿会等
中文名
青海花儿
类别
山歌
地区
青海、甘肃、宁夏
民族
汉、回、撒拉、土等民族
流派
六盘山花儿、河州花儿