1. 青海湟中金塔酒价格
国办发【2001】14号文艰苦边远地区名单
（659个县、市、区）
一、新疆（85个县、市、区）
一类地区（7个）
乌鲁木齐市
石河子市
昌吉州：昌吉市、阜康市、米泉市、呼图壁县、玛纳斯县
二类地区（17个）
克拉玛依市
吐鲁番地区：吐鲁番市、鄯善县、托克逊县
哈密地区：哈密市
昌吉州：奇台县、吉木萨尔县
伊犁州：奎屯市
伊犁州伊犁地区：伊宁市、伊宁县
伊犁州塔城地区：乌苏市、沙湾县
巴音郭楞州：库尔勒市、焉耆县、和硕县、博湖县
阿克苏地区：阿克苏市
三类地区（29个）
哈密地区：巴里坤县
昌吉州：木垒县
伊犁州伊犁地区：特克斯县、尼勒克县、察布察尔县、霍城县、巩留县、
新源县
伊犁州塔城地区：托里县、塔城市、额敏县
伊犁州阿勒泰地区：阿勒泰市、布尔津县、福海县、哈巴河县
博尔塔拉州：博乐市、精河县
巴音郭楞州：尉犁县、轮台县、和静县
阿克苏地区：温宿县、库车县、沙雅县、新和县、拜城县、阿瓦提县
喀什地区：喀什市、疏附县、疏勒县
四类地区（32个）
哈密地区：伊吾县
伊犁地区：昭苏县
巴音郭楞州：若羌县、且末县
克孜勒苏州：阿合奇县、乌恰县、阿图什市、阿克陶县
喀什地区：塔什库尔干县
和田地区：民丰县
阿克苏地区：乌什县
伊犁州阿勒泰地区：富蕴县、青河县、吉木乃县
伊犁州塔城地区：裕民县、和布克赛尔县
博尔塔拉州：温泉县
阿克苏地区：柯坪县
喀什地区：英吉沙县、泽普县、莎车县、叶城县、麦盖提县、岳普湖县、
伽师县、巴楚县
和田地区：和田市（含和田县）、墨玉县、皮山县、洛浦县、策勒县、
于田县
二、青海（39个县、市、区）
二类地区（8个）
西宁市：市区（含大通县）、湟中县、湟源县
海东地区：民和县、乐都县、平安县、互助县、循化县
三类地区（16个）
海东地区：化隆县
海南州： 共和县、贵德县、贵南县、同德县、兴海县
海西州： 都兰县、乌兰县、格尔木市、德令哈市
海北州： 门源县、祁连县、刚察县、海晏县
黄南州： 同仁县、尖扎县
四类地区（15个）
海西州：天峻县
黄南州：泽库县、河南县
玉树州：玉树县、称多县、囊谦县、杂多县、治多县、曲麻莱县
果洛州：玛沁县、甘德县、达日县、玛多县、班玛县、久治县
三、内蒙古自治区（90个县、市、区）
一类地区（43个）
兴安盟：乌兰浩特市、科右前旗、科右中旗、扎赉特旗、突泉县、
阿尔山市
通辽市：科尔沁区（原通辽县）、开鲁县、科左中旗、科左后旗、奈曼旗、
库伦旗、扎鲁特旗
乌兰察布盟：集宁市、察右前旗、丰镇市、凉城县、兴和县、卓资县
伊克昭盟：达拉特旗、东胜市
巴彦淖尔盟：磴口县、临河市、五原县、乌拉特前旗
呼和浩特市：郊区、土默特左旗、托克托县
包头市：九原区、石拐区、土默特右旗、固阳县
乌海市
赤峰市：红山区（原赤峰县）、阿鲁科尔沁旗、巴林左旗、巴林右旗、林西县、克什克腾旗、翁牛特旗、喀喇沁旗、宁城县、敖汉旗
二类地区（36个）
呼伦贝尔盟：海拉尔市、满洲里市、扎兰屯市、牙克石市、阿荣旗、
莫力达瓦旗、鄂温克旗
锡林郭勒盟：太仆寺旗、多伦县、正监旗、正镶白旗、镶黄旗、
苏尼特左旗、西乌珠穆沁旗、东乌珠穆沁旗、阿巴嘎旗、
锡林浩特市、苏尼特右旗、二连浩特市
乌兰察布盟：察右中旗、察右后旗、四子王旗、商都县、化德县
伊克昭盟：准格尔旗、伊金霍洛旗、鄂托克旗、乌审旗、杭锦旗、
鄂托克前旗
巴彦淖尔盟：杭锦后旗
呼和浩特市：和林格尔县、清水河县、武川县
包头市：白云区、达茂旗
三类地区（11个）
呼伦贝尔盟：根河市、额尔古纳市、鄂伦春旗、新巴尔虎左旗、
新巴尔虎右旗、陈巴尔虎旗
巴彦淖尔盟：乌拉特中旗、乌拉特后旗
阿拉善盟：阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗
四、宁夏（19个县、市、区）
一类地区（11个）
银川市：贺兰县、永宁县
石嘴山市：平罗县、惠农县、陶乐县、石嘴山市区
吴忠市：吴忠市市区、青铜峡市、灵武市、中宁县、中卫县
二类地区（5个）
吴忠市：盐池县、同心县
固原地区：隆德县、泾源县、彭阳县
三类地区（3个）
固原地区：固原县、海原县、西吉县
五、甘肃（79个县、市、区）
一类地区（11个）
陇南地区：徽县
平凉地区：华亭县、灵台县、崇信县、泾川县
庆阳地区：合水县、宁县、正宁县、庆阳县
白银市：白银区
天水市：市区
二类地区（51个）
兰州市：永登县、榆中县、皋兰县
嘉峪关市
金昌市：永昌县、金川区
白银市：景泰县、靖远县、会宁县、平川区
天水市：清水县、秦安县、甘谷县、武山县
酒泉地区：酒泉市、玉门市、金塔县、安西县、敦煌市
张掖地区：山丹县、民乐县、张掖市、临泽县、高台县 ,
武威地区：武威市、民勤县、古浪县
定西地区：定西县、通渭县、陇西县、渭源县、临洮县、漳县、岷县
陇南地区：成县、武都县、文县、康县、宕昌县、西和县、礼县、两当县
平凉地区：静宁县、庄浪县
临夏州：临夏市、临夏县、永靖县、和政县、康乐县、广河县、积石山县
三类地区（11个）
天水市：张家川县
庆阳地区：镇原县、华池县、环县
临夏州：东乡县 ,
甘南州：临潭县、卓尼县、舟曲县、夏河县、迭部县、合作市
四类地区（6个）
酒泉地区：肃北县、阿克塞县
张掖地区：肃南县
武威地区：天祝县
甘南州：碌曲县、玛曲县
六、云南（98个县、市、区）
一类地区（45个）
昆明市：东川区、寻甸县、石林县、禄劝县
昭通地区：昭通市、水富县、鲁甸县、盐津县、大关县、
镇雄县、彝良县、威信县
曲靖市：宣威市、会泽县、富源县、罗平县、师宗县
玉溪市：华宁县、易门县 ,
红河州：石屏县、泸西县
文山州：文山县、砚山县、丘北县、广南县
思茅地区：思茅市、普洱县、景谷县、镇沅县、景东县
楚雄州：双柏县、南华县、大姚县、永仁县、元谋县、武定县
大理州：漾濞县、宾川县、永平县、云龙县
保山地区：昌宁县
临沧地区：风庆县、云县、临沧县、永德县
二类地区（42个）
昭通地区：巧家县、永善县、绥江县
曲靖市：马龙县
玉溪市：峨山县、新平县、元江县
红河州：屏边县、河口县、金平县、元阳县、红河县、绿春县
文山州：麻栗坡县、马关县、富宁县、西畴县
思茅地区：思茅市、普洱县、景谷县、镇沅县、景东县
西双版纳州：景洪市、勐海县、勐腊县
大理州：祥云县、南涧县、巍山县、洱源县、剑川县、鹤庆县
保山地区：腾冲县、龙陵县
德宏州：潞西市、梁河县、盈江县、陇川县、瑞丽市
临沧地区：镇康县
丽江地区：永胜县、华坪县、丽江县、宁蒗县
三类地区（8个）
思茅地区：西盟县
怒江州：兰坪县、福贡县、贡山县、泸水县
临沧地区：双江县、耿马县、沧源县
四类地区（3个）
迪庆州：中甸县、维西县、德钦县
七、贵州（66个县、市、区）
一类地区（39个）
贵阳市：开阳县、修文县、息烽县
六盘水市：六枝特区、盘县
遵义市：赤水市、习水县、正安县、道真县
安顺地区：普定县
黔南州：独山县、贵定县、龙里县、惠水县、长顺县
黔东南州：凯里市、黄平县、麻江县、施秉县、镇远县、三穗县、岑巩县、锦屏县
毕节地区：毕节市、大方县、黔西县、金沙县、织金县
铜仁地区：松桃县、万山特区、石阡县、印江县、思南县
黔西南州：兴义市、兴仁县、贞丰县、普安县、晴隆县、安龙县
二类地区（27个）
六盘水市：水城县、钟山区
遵义市：桐梓县、仁怀市、务川县
安顺地区：镇宁县、关岭县、紫云县
黔南州：平塘县、荔波县、三都县、罗甸县
黔东南州：丹寨县、雷山县、黎平县、榕江县、从江县、剑河县、台江县、
天柱县
毕节地区：纳雍县、威宁县、赫章县
铜仁地区：德江县、沿河县
黔西南：册亨县、望谟县
八、广西（51个县、市、区）
一类地区（30个）
南宁地区：上林县、马山县、隆安县、天等县、崇左县、扶绥县
柳州地区：象州县、武宣县、融安县、忻城县 贺州地区：昭平县、富川县
百色地区：百色市、田阳县、田东县、平果县、德保县、田林县
河池地区：河池市、宜州市、南丹县、天峨县、罗城县、环江县、东兰县
桂林市：灌阳县、资源县、恭城县
梧州市：蒙山县
防城港市：上思县
二类地区（21个）
南宁地区：大新县、龙州县、宁明县、凭祥县
柳州地区：三江县、融水县、金秀县
百色地区：靖西县、那坡县、乐业县、凌云县、隆林县、西林县
河池地区：凤山县、巴马县、都安县、大化瑶族自治县
桂林市：龙胜县
防城港市：防城区、东兴市、港口区
九、四川省（56个县、市）
一类地区（9个）
攀枝花市：米易县、东区、西区、仁和区
凉山州：西昌市、德昌县、会理县、会东县、宁南县
二类地区（7个）
凉山州：喜德县、冕宁县、普格县、越西县
阿坝州：汶川县、理县、茂县
三类地区（10个）
攀枝花市：盐边县
乐山市：峨边县、马边县、金口河区
阿坝州：九寨沟县、小金县
凉山州：盐源县、甘洛县、雷波县
甘孜州：泸定县
四类地区
阿坝州：松潘县、金川县、黑水县、马尔康县、壤塘县、阿坝县、
若尔盖县、红原县
甘孜州：康定县、丹巴县、九龙县、雅江县、道孚县、炉霍县、
甘孜县、新龙县、德格县、白玉县、石渠县、色达县、理塘县、
巴塘县、乡城县、稻城县、得荣县
凉山州：木里县、布拖县、金阳县、昭觉县、美姑县
十、黑龙江省（31个县、市、区）
二类地区（30个）
鸡西市：市区、鸡东县、密山市、虎林市
大庆市：杜蒙县
鹤岗市：市区、萝北县、绥滨县
双鸭山市：市区、宝清县、饶河县
牡丹江市：东宁县、绥芬河市、穆棱市
七台河市：市区
齐齐哈尔市：市区、讷河市、克山县、克东县、甘南县
佳木斯市：抚远县、同江市
黑河市：爱辉区（含原黑河市、爱辉县）、北安市、嫩江县、五大连池市、逊克县、孙吴县
伊春市：市区、嘉荫县
三类地区（1个）
大兴安岭地区：全区
十一、吉林省（11个县、市）
二类地区（11个）
白山市：抚松县、靖宇县、长白县
延边州：图们市、龙井市、和龙市、汪清县、安图县、珲春市、敦化市、 Z-16&GG
延吉市
十二、陕西（8个县）
一类地区（8个）
汉中市：宁强县、略阳县
延安市：吴旗县、志丹县
榆林市：神木县、横山县、靖边县、定边县
十三、重庆（10个县）
一类地区（4个）
奉节县、巫山县、巫溪县、武隆县
二类地区（6个）
黔江县、石柱县、彭水县、酉阳县、秀山县、城口县
十四、湖南省（8个县、市、区）
二类地区（8个）
湘西土家族苗族自治州：吉首市、泸溪县、凤凰县、古丈县、花垣县、 9\9#/u
保靖县、永顺县、龙山县
十五、湖北省（8个县、市、区）
二类地区（8个）
恩施土家族苗族自治州：恩施市、利川市、建始县、巴东县、宣恩县咸丰县、来凤县、鹤峰县
2. 青海金塔青稞酒价格表
一、新疆：
美食：清炖羊肉、新疆大盘鸡、烤羊肉串、手抓羊肉、|拉条子、馕包肉、曲曲汤、回手面、且末烤全羊、沙尔阔勒、琼琼饭、博湖烤鱼五道黑、胡羊肉、馕焖全羊等
农林牧渔：冬虫夏草、红景天、矢车菊、蕨麻、地皮菜、牦牛肉|牦牛鞭、青海枸杞、青海雪莲、柴达木枸杞、烈香杜鹃、牦牛皮、青海湖裸鲤、玉树虫草、青海鹿茸、高原丹参、祁连黄蘑菇、官窑马蹄|乐都长辣椒、藏麻、信丰萝卜干、湟源马牙蚕豆等
工艺饰品：裘皮、塔尔寺酥油花、昆仑白玉手镯、土族盘绣、土族刺绣、湟源排灯、西宁地毯、湟中昆仑雕刻彩石、加牙藏毯、塔尔寺堆绣、四会普生源翡翠戒指、青海地毯、湟中农民画、湟中民间绘画等
烟酒茶饮：蜂王浆、沙棘茶、互助青稞酒、大黄茶、黄南雪莲茶、金塔青稞酒、黄梅禅茶、古秘藏青稞酒、柠檬果酒、鹿血虫草酒等
日常用品：西宁毛毯
二、陕西特产
美食名吃：羊肉泡馍、梆梆面、油酥饼、陕西凉皮、岐山臊子面、腊汁肉夹馍、马蹄酥、葫芦鸡、六月鲜、琼锅糖、清汤羊肉、杨凌蘸水面、樊记腊汁肉、金线油塔、柳巷面、葫芦头泡馍、泡泡油糕、钱钱饭、马虎面、香酥牛肉饼、菜豆腐、岐山擀面皮、石子饼、乾县豆腐脑、合阳踅面、三原蓼花糖、德懋恭水晶饼、贾三灌汤包子、蜜汁南瓜、玫瑰镜糕、横山羊肉、腊羊肉、烧肘子、凉拌驴肉、胡麻饼、礼泉烙面、西乡牛肉干、时辰包子、炕炕馍、韩城花椒等
农林牧渔：核桃油、洛川苹果、狗头枣、陕西苹果、酒枣、平利绞股蓝、秦冠苹果、周至猕猴桃、富平柿饼、冬桃、临潼火晶柿子、商洛核桃、陕北红枣、府谷海红果、临潼石榴、花椒芽菜、大荔黄花菜、黄龙核桃、五彩稻米、九眼莲、香谷米、沙红桃、略阳乌鸡、大荔花生、早酥梨、丹凤天麻、香脂冷杉、蓝田大杏、延川大红枣、柞水黑木耳、韩城大红袍、金太阳杏、安康蚕丝、略阳天麻、子洲黄芪、长安荸荠、略阳猪苓、商洛丹参等
工艺饰品：布贴画、陕西剪纸、凤翔泥塑、马勺脸谱、户县农民画、皮纸、安塞农民画、良心壶、凤鸣壶、挑花绣、凤翔彩绘泥塑、张良庙拐杖、宝鸡青铜器、陕北石雕、爵杯、仿唐三彩、陕北剪纸、黄陵面花、良心壶、凤鸣壶、挑花绣、凤翔彩绘泥塑、张良庙拐杖、宝鸡青铜器、陕北石雕、爵杯、仿唐三彩、陕北剪纸、黄陵面花、凤翔木版年画、蓝田玉石、陈仓仿古青铜器、乾州布艺、蓝田玉雕、戏人泥哨、紫阳天然蓝黑板石、榆林柳编、耀州窑瓷、富县薰画
烟酒茶饮：西凤酒、酸梅汤、太白酒、汉中仙毫、紫阳富硒茶、黄桂稠酒、泾阳茯砖茶、猴王香烟、紫阳毛尖、轩辕酒、谢村黄酒、宁强雀舌、丹凤葡萄酒、午子绿茶、陕青茶、汉水银梭、壶壶油茶、八仙云雾茶、新丰酒、陕西青茶、秦巴雾毫、商南茶、珍稀黑米酒、关中油茶
三、甘肃特产
美食名吃：打卤面、兰州拉面、黄焖羊肉、浆水面、茄鲞、石子馍、炮仗面、靖远羊羔肉、豌豆糕、天水呱呱、杠子面、陇西腊肉、鱼饭、稷山麻花、甘谷辣椒、腊羊肉、红烧羊羔肉、猪油盒、钱钱肉、静宁烧鸡、廿八都铜锣糕、螃蟹饺子、搓鱼子、干面锅盔、苜蓿面、冰糖粳米粥、韭黄鸡丝、高桩馒头、甘谷酥圈圈、油爆驼峰、蛋肠、干烧冬笋、百合桃、麟游血条面、高三酱肉、罐罐蒸馍、通渭荞圈圈、驴肉黄面、八仙糕、通渭甜醅子等
农林牧渔：人参果、地黄、亚麻、哈密瓜、凤尾鱼、猪苓、蕨麻、纸皮核桃、牦牛肉、兰州百合、花牛苹果、油橄榄、红芪、刺龙芽、猴菇菌、小枣、香水梨、静宁苹果、高山火绒草、庆阳苹果、黄参、临泽红枣、两当狼牙蜜、啤特果、庆阳黄花菜、河西沙枣、和尚头小麦、瓜州蜜瓜、紫斑牡丹、荣膺蚕豆、小口大枣、灵台牛心杏、永登一月红提葡萄、武都花椒、兰州软儿梨、甘肃辣椒、白刺果、岷归、兰州白兰瓜、文县纹党等
工艺饰品：保安腰刀、祁连玉、洮河砚、酒泉夜光杯、庆阳香包、翠丝种翡翠、陇东皮影、庆阳刺绣、兰州刻葫芦、核桃峪簸箕、庆阳剪纸、滩二毛裘皮、洮河绿石砚、河州砖雕、兰州卵石雕、岱岳奇观、临夏砖雕、甘肃洮砚、清水庞公玉、兰州砂锅、天水庞公石、贝雕长颈花瓶、兰州套料花瓶、天水雕漆、岫岩玉貔貅、临夏彩陶、天水竹雕、武山玉器、甘谷麻鞋、马尾编荷包等
烟酒茶饮：九粮液、三泡台茶、罐罐茶、莫高冰葡萄酒、兰州水烟、灵芝红茶、五山池黄酒、张掖黄酒、草莓红茶、帝尊养生茶、罗川晒烟、地椒茶、酒泉酒、花砖茶、固形茶、松溪绿茶、红川特曲、龙神茶、金徽大曲、临夏黄酒、甘肃雪莲花茶
3. 湟中金塔酒厂
1.茶卡盐湖
茶卡盐湖，位于海西蒙古族藏族自治州乌兰县盐湖路，是柴达木盆地四大盐湖之一，湖面海拔3100米，被旅行者称为天空之镜，也被旅游地理杂志评为人生必去的55个地方之一，四周被雪山环绕，平静的湖面像镜子一样，反射着美丽的令人窒息的天空景色，置身于盐的世界，漫步湖面如行走云端之上，仿佛翱翔梦中天堂，游玩茶卡盐湖，入园之后约1公里抵达天空之镜广场，再往里走是盐雕公园，有各种盐塑造的大型雕塑，再往里走就到达了盐湖，从进入盐湖开始到铁轨尽头还有四公里，可以选择乘坐小火车，也可以沿着铁轨旁边的木栈道步行。
2.坎布拉国家森林公园
坎布拉国家森林公园，位于黄南藏族自治州尖扎县李坎公路，北依黄河，紧靠李家峡水电站，最高海拔3100米，最低海拔2300米，以奇特的丹霞地貌景观，悠久的宗教文化，多采的植物景观和碧波荡漾的李家峡水库而闻名，水库与丹霞地貌，共同构成了碧水挟丹山，大坝锁黄河的壮美景观，坎布拉以独特的丹霞景观为主，山峰挺拔，雄浑壮丽，充满阳刚之气，极具自然魅力，堪称全国之最，景区内有著名景点瑶池仙境-擎天一柱等
3.青海湖风景区
青海湖风景区，位于海南藏族自治州共和县，是中国最大的的内陆咸水湖,世界第二大咸水湖，湖面海拔3200米,被誉为中国最美的湖，是初到青海必打卡的景点之一，青海湖被四座巍巍高山所环抱，举目环顾，犹如四幅高高的天然屏障，将青海湖紧紧环抱其中，青海湖真的很大，环湖游的话约360公里左右，最好安排在2-3天游玩，最佳的旅游时间段在每年6-8月份，尤其油茶花开时节，大片的油菜花，美得让人陶醉，如果时间充足的话，可适当鸟岛或沙岛景点
4.门源油茶花海
百里油茶花风景区，位于海北藏族自治州门源回族自治县圆山大道，这里是青海的油菜花基地，也是西北地区的主要油料产区，油菜花并不稀奇，很多地方都有，但是门源县的油菜花和南方油菜花完全不同，每年的7月份是门源油菜花开的季节，延近百公里，放眼望去，整个油菜花田犹如金黄色的大海一眼望不到头，在高原的蓝天白云和雪山的映衬下，有一种铺天盖地的大西北气概，而欣赏油茶花海，可以选择三个最佳地点，水泥厂对面的南山上-青石嘴镇的圆山观花台，但多数游客，都会选择在青石嘴镇观赏油菜花，这里油菜花田比较集中
5.塔尔寺
塔尔寺，是中国藏传佛教格鲁派（黄教）六大寺院之一，与拉萨的甘丹寺-色拉寺-哲蚌寺，日喀则的扎什伦布寺，甘南夏河拉卜楞寺，为我国黄教六大寺庙，其中，拉萨的甘丹寺，是格鲁派的祖寺，塔尔寺位于西宁市湟中区金塔路，酥油花-壁画-堆绣，是塔尔寺的三绝，其中壁画，堆绣散布于各经院神殿中，酥油花还有一个专门的展馆，如果慢慢游玩的话，需要半天时间，你会被现场所震撼，虔诚的人们，精美的建筑，还有非常多的故事和浓厚文化，个人建议，最好多多听听讲解，记住，寺院内都是不允许拍照的
4. 湟中金塔青稞酒
介绍:
1、青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。本地的酿酒师傅大多是祖祖辈辈传承着自家酒坛里的秘密，有些坛子的历史连自家古稀老人都说不清楚。至今，很多青海本地的酿酒师傅仍采用自然制曲——手工配置——老坛陈酿等一系列繁琐流程所组成的古老工艺，在这一系列的酿造工艺中，湟中制酒师傅尤其注重酒的自然发酵和静置时间的长度，而且对存酒器皿也有着苛刻的要求。
2、最初的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，把水滴完，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时，然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，最后装进坛子，密封贮存。如果气温高，两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。
5. 湟中人家金塔酒业青稞酒多少钱
名胜古迹
西宁东关清真大寺是中国西北最大的清真寺之一，具有中国古典宫殿建筑特点和独特的民族风格。塔尔寺坐落在西宁市西南的湟中县鲁沙尔镇，为国家重点文物保护单位。寺院殿宇相连，白塔林立，是中国著名的六大喇嘛寺之一。瞿昙寺，位于乐都县城东南25公里，系明代建筑。回廊墙面上布有约400平方米的壁画堪称一绝。青海湖距西宁约120公里，为中国最大的咸水内陆湖。此外还有孟达山、柴达木、马厂塬遗址、西海郡古城遗址等。
手抓羊肉
吃肉时，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰杀，扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。一般到藏家，主人先将羊尾巴给客人，然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。
烤羊肉
做法：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。
羊杂碎
指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆。
爆焖羊羔肉
高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。
酸 奶
这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。
馓 子
馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。
炒面片
在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。
烩面片
先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。
狗浇尿
又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。
蜂尔里脊
做法：将里脊肉剔除筋膜，剁碎，加精盐、姜末、椒粉少许，调制成丸子。以蛋加水粉搅匀成糊，涂在丸子上，然后在熟油中炸成金黄色，出锅浇上芡汁，装盘上席。其色泽金黄，外酥里嫩，甜酸可口。
甜 醅
制法：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。
焜锅馍
它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍，其制法是，在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。
尕面片
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。
拉 条
拉条，又叫拉面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“鸡肠子”。
酿 皮
酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。
高原旅游必备常识
1、对进入高原者，应进行严格的全面体格检查。凡有明显心、肝、肺、肾等内脏器质性病变，高血压Ⅲ期以上者，均不宜进高原。
2、年龄超过40岁、身体较胖者或体弱者亦不宜去。因过度肥胖会加重高原缺氧反应，且易激发高原心脏病等。
3、若患有重感冒等，最好在平原地区医治好再进高原。否则会使高山反应加重，甚至诱发肺水肿等。
4、初去高原者，最好是夏秋季进高原，因可使高山反应大为减少，而冬季的寒冷可加重肌体的缺氧。最好是乘坐汽车进高原，以逐步适应。
5、初到高原或间隔时间进入高原后，在最初几天内，尽管避免剧烈的运动和活动，少跑跳，应适当卧床休息。
6、高山气候即使是夏季也是早晚凉、中午热，因此保暖问题就很重要。秋季应带毛衣裤、棉衣，冬季应穿皮 大衣、毛皮靴等，预防感冒和上呼吸道感染。
7、初入高原者应多食米食。尤其是加糖的甜粥可抑制恶心、呕吐，供给酸性饮料可利于纠正碱中毒、补充能量和水分，因气候干燥，肌体对水分的需求十分迫切，可常饮些茶水或原汁饮料。每次可饮1-2口，多饮几次。酥油茶可有效抵御高山恶劣气候，还应多吃蔬菜、水果、瘦肉、巧克力糖等富含维生素、蛋白质和高热能的食物。
8、调节好高原旅游期间的生活。食物以易消化、营养丰富、高糖、含多种卫生素为佳，多食蔬菜、水果，不可暴饮暴食，以免加重消化系统的负担。
9、旅游者还应准备防风沙和日光的墨镜。高原太阳直射，紫外线非常强烈，对视神经可造成不同程度的损害， 也可防“雪盲”。
10、罹患高原适应不全者，睡眠应采用半卧位，以减少右心的静脉回流和肺毛细血管充血。若觉心肺不适量好先吸氧，预备氧气袋在身边，高山反应夜间加重。可预备些强心、利尿、扩张血管的药，还可准备一些安眠 、止疼、晕车等类药，最好是中药。
11、组团旅游必须配备熟悉高原病症的医护人员，并应准备抢救措施。医护人员的身体亦应健康。
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