1. 金酒里加杜松子的作用
常常用来调制鸡尾酒或者勾兑一些饮料——苏打水、汤力水、柠檬汁、苦艾酒等等。
金酒,又名杜松子酒或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界七大烈酒之一。金酒的独特植物风味能为鸡尾酒的调制起到画龙点睛的作用,使其香气更加复杂浓郁,这也是调酒师们偏爱它的原因。甚至有人称金酒为鸡尾酒心脏。
2. 杜松子酒简介
杜松子酒又叫金酒、琴酒等,产于英国。是以杜松子为原料酿造而成,属于蒸馏酒。一般情况下未开封的杜松子酒保质期可以长达10年之久。开封饮用过的根据储藏环境和温度可以保存一年左右。生产杜松子酒的品牌有哥顿,孟买蓝宝石等。毫无疑问杜松子酒是有保质期的。
3. 金汤力 杜松子
金汤力这酒是用一盎司金酒加蛋清加冰块摇匀.后加汤力水砸出沫子所以叫金汤力.会调的人沫子砸的很高.你说的估计是拿汤力水加杜松子吧
4. 杜松子 金酒
普利茅斯金酒(Plymouth Gin)是一种在英国西南港普利茅斯产生的金酒。普利茅斯金酒只使用带有甜味的药用植物作为素材,因此其杜松子的气味并不以伦敦金酒般明显。与伦敦金酒不同,普利茅斯金酒严格规定必须在该城的范围内制造才能挂上此名。
一般以谷物为原材料,也有用蜂蜜和土豆。经糖化,发酵,蒸馏,加入杜松子和其他香料植物再次蒸馏或者浸泡增香,稀释,装瓶无需陈酿的烈酒。酒精度在37.5%—47.3%之间。酒液无色透明,口感干烈,香味突出。
5. 金酒和杜松子酒
杜松子酒3年保质期,
金酒,又名叫杜松子酒或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
金酒(Gin)诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。
6. 金汤力金酒
金汤力为何那么受欢迎?因为它清凉爽口解暑,因为有金酒和汤力水的作用还有一定的药疗作用。今天我为大家分享下关于金汤力的调制喝一些注意事项,望对大家有帮助。
1.首先我们准备好原料。金酒分量根据自己喜欢的酒度定量,不太多或太少就行,太少尝不出酒味,太多又容易完全压制住辅料味道。根据我们调酒师的经验,1—1.5盎司是比较合适的。汤力水尽量用冰镇的,因为使用常温汤力水会加大冰块用量从而稀释成品浓度。柠檬片最后用来装饰或投入酒杯里提味,没有可以用青柠檬或橙片都可以。最标准的是用黄柠檬。当然也可以用柠檬角。
2.用杯:高身平底杯都可以,常见的如柯林直杯、八角柯林杯、海波杯、皮尔森杯等。
先往杯子里加适量冰块,根据自己喜欢的温度和饮用时间、浓度等情况决定。
3.金汤力运用直调法调制。用量酒器量好金酒倒入杯里。打开汤力水,倒入杯中至八分满。稍微搅拌下,上装饰完成。搅拌时间不要过长,动作不要过大,以免气泡散失过多。
7. 金汤力 酒
六大基酒能调出许多种酒。其中最经典的配方如下。
伏特加:大都会,螺丝刀等鸡尾酒;
金酒:金汤力,粉红佳人等;
朗姆酒:僵尸,莫吉托;
龙舌兰:玛格列特,日出;
白兰地:边车,亚历山大;
威士忌:威士忌酸,古典。