1. 法国杜松子酒
常见的有两个品种
1、伦敦干杜松子酒
人们最熟悉的“金酒”是一种叫伦敦干杜松子的酒，奇怪的是，伦敦干杜松子酒并不一定是在伦敦制造的，它的定义是：从中性酒精(谷物酒精)中提取杜松子的味道，再蒸馏过程中不添加任何物质。卢布斯基杜松子酒
2、荷兰Dutch Genever杜松子酒
另一种风格的杜松子酒，历史上说这是第一种，是荷兰的Genever。不是从一种中性的谷物酒开始，而是从麦芽浆开始，更像是威士忌。这个过程很容易使老化更容易，而制作Genever杜松子酒是一个非常快的过程，有时不超过一天。
2. 杜松子酒历史
1、口感不一
杜松子：味道清新爽口。
威士忌：口感醇厚。
2、气味不一
杜松子：具有芳芬诱人的香气。
威士忌：气味香醇。
3、原料不一
杜松子：以大麦、黑麦、谷物为原料。
威士忌：由大麦等谷物酿制。
4、起源地不一
杜松子：起源于荷兰。
威士忌：起源于在苏格兰。
5、制成不一
杜松子：经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成。
威士忌：经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配而成。
3. 杜松子酒产地
是的，刺柏就是“杜松”，而其浆果则被称为“杜松子”，这杜松子非常苦、不能生吃，但是可以干制后用作肉调料、酱料和馅料。另外，杜松子也可以用来给大麦酒调味，这样得到的蒸馏酒叫“杜松子酒”，最早的发明者和命名者-荷兰人叫它Genever，后来英国人简化为Gin，后来汉文就翻译为琴酒，或金酒，或杜松子酒。
4. 美国杜松子酒品牌
是:酒类品牌。
品牌历史
hiic为黑茨品牌由2015年首次提交商标申请，于2016年8月7日正式生效。
已拥有包括小炫风、小妖精、小怪兽及派对星、星空蓝宝石等多款产品。
品牌文化
黑茨以HEICI五个字母组合而成的蝙蝠形象为商标logo，蝙蝠在我国古代寓意着财富、好运及福气。而在西方，蝙蝠又是吸血鬼的动物代表，神秘又有超能力。黑茨借由多元文化，也希望创造出变化且多元的产品。
简介
2015年黑茨[1] 完成33类国际商标注册，可生产清酒（日本米酒）、 杜松子酒、白兰地、 烈酒（饮料）、葡萄酒、 预先混合的酒精饮料（以啤酒为主的除外）、 威士忌、果酒（含酒精）、 汽酒、 鸡尾酒等酒类。
黑茨品牌有小炫风、小妖精、仙的活力等子系列。
5. 法国杜松子酒两瓶合一
金酒，又名叫杜松子酒（Geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒（Gin）诞生在荷兰，成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉三世，在英国的王室继承问题争端发生时，与英国王室成员通婚，成为了英国王子，最终成为威廉三世。当时，英格兰没有酒精度很高的酒，最多只有啤酒这种饮料。威廉三世开始从法国引进白兰地，从苏格兰引进威士忌。
6. 德国杜松子酒
基酒又名酒基、底料、主料。基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。调制鸡尾酒是以一定的基酒基础上调制出来的。但，完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。
最常用的是以下六大基酒，还有利口酒。
六大基酒：
1、杜松子酒(Gin)鸡尾酒的无冕之王，又名金酒/琴酒/毡酒
2、来自热带水果的朗姆(Rum&cacllaca)
3、经典伏特加(Vodka)原味鸡尾酒
4、古典浪漫的威士忌(Whisky)
5、贵族风范的男人白兰地(Brandy)
6、甘美刺激龙舌兰(Tequila)
另外，利口酒(Liqueur&other)大多使用各种甜酒。
（利口酒 LIQUEUR，可以称为餐后甜酒，是由英文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒——主要是白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加——为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。）
7. 英国杜松子酒
当然有必要，高端会议必备酒品。
8. 英国杜松子酒品牌
本人喜鸡尾酒，而最爱的就是Dry Martini。虽然年纪不大，但也跑过不少城市。北京、上海、杭州、苏州、南京等都尝过各色鸡尾酒师傅调的Dry Martini。今年有幸喝到了2008年World Class鸡尾酒冠军冒建强先生出品的Dry Martini；因此结合过去的体验，窃以为品鉴可有三个标准：
1、干马天尼的主角必然是杜松子酒，其精髓是如何用大量的冰、少量的干威末和极少的柠檬皮把杜松子酒的香味吊上来，而又不失平衡。也就是你说的，把几种味道混合到极致，达到平衡。
2、干马天尼是鸡尾酒里性情最烈之一，口感和回甘非常重要，窃以为，白酒里所谓的“一线喉” 在此也可以适应。最重要的是到舌根不能有苦味，回甘要充分，香气要充满你的口腔和脖子
3、很多马天尼入口极赞，但半杯过后开始泛苦和发涩，一方面是空气的作用，好的调酒师是可以让最后一滴的干马天尼也沁人心脾的
9. 中国杜松子酒
伏特加一般不会被叫做杜松子酒的，但是本质上两种酒是相同的，都是谷物发酵蒸馏酒。两者的区别是杜松子酒是调味的伏特加，通过添加香料后蒸馏得到的，最常用的喝法，是加苏打水加柠檬加冰。伏特加一般就是冰镇后直饮了，当然再有一杯冰水，一杯伏特加一口冰水，简单易行。