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黑麦威士忌杜松子酒(黑麦威士忌鸡尾酒)

啤酒之家 2022-12-17 16:50 编辑:admin 127阅读

1. 黑麦威士忌鸡尾酒

JIM BEAM美国黑麦波本威士忌,相比英国的纯麦威士忌,占边的口感要强烈些。酒液剔透成琥珀色,劲力十足。酒精度40%Vol,,经常用来调制鸡尾酒,容量700ml。

2. 金酒加黑麦威士忌

大西洋金酒是粮食酒,原料可以选用不同的谷物,如大麦、小麦、斯佩尔特小麦、黑麦、玉米等,不同原料酿出的酒口味不同。

酿造时先用麦芽浆发酵、蒸馏得到麦芽酒,这时酒精度在50度—55度之间,加入杜松子和其他草本配方再次蒸馏就得到金酒了。金酒的酒精度至少为35度。有些高档金酒还会被放到橡木桶中陈化,这种酒的口感更接近威士忌。

3. 黑牌威士忌鸡尾酒

可乐只是黑牌威士忌的一种搭配。个人觉得选用哪种可乐并不重要。

你可以用黑牌威士忌加上冰镇可口可乐,加上冰块,再用1/8酸橙做装饰,就是一款不错的鸡尾酒了。

当然黑牌威士忌还有别的喝法,比如加苏打水,加果粒橙汁都可以。

4. 黑麦芽威士忌

克雷摩勒雪茄珍藏威士忌

46% Vol

50% 雪莉桶(Pedro Ximenez),50% 波本桶

非冷凝过滤、无添加、无色素

品鉴笔记

颜色

成熟的深琥珀色

香气

雪利酒、烘烤谷物、干果(葡萄干、杏干)、太妃糖、蛋白杏仁霜、红色浆果、苹果、香草、微微的烟草。

口感

饱满顺滑、橘子酱、奶油霜、带香料的圣诞蛋糕、犹如香草奶油布丁缓缓地融化在醇厚浓郁的黑巧克力之上。

余味

长,黑巧克力的醇厚甜苦、柑橘类水果、以及微微的胡椒气息。

5. 黑麦威士忌介绍

1、Old No. 7 田纳西香醇威士忌,酒精度:40%ABV,风味特征:香蕉、香料、橡木,挑选最上等的玉米、黑麦及麦牙等天然谷物,配合清澈纯正的天然无铁泉水,采用独特的糖枫木炭过滤技术,在全新烧制的美国白橡木木桶储存及蕴藏多年,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳及渗透深厚的琥珀色泽。

2、芝华士12年苏格兰威士忌,为温暖的琥珀色,甄选优质麦芽,窖藏于特别的橡木桶中至少醇化12年,拥有蜂蜜、苹果、香草、奶油、榛子的香味,入口是饱满的秋果香和温暖的花蜜香味,橡木味足,伴有丰富、柔和、顺滑的口感,具有鲜明的斯贝塞地区的特点,回味丰润醇厚而悠长,可兑气泡水喝。

3、尊尼获加经典黑方12年调和威士忌,由首席调配大师吉姆.贝弗里奇携团队悉心打造,由大概40种不同地区的苏格兰威士忌调配而成,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少12年,酒精含量40%,口味丰富,口感润滑,曾荣获2013年国际葡萄酒与烈酒大赛“最佳威士忌杰出奖“。在西方,尊尼获加的地位就相当于我们国内的茅台。

4、格兰菲迪15年单一纯麦苏格兰威士忌,经过西班牙雪利橡木桶、美国波本橡木桶及全新美国橡木桶等三种橡木桶熟化后,在特制的苏罗拉融合桶中融合静置,层次丰富而余味幽长。

5、百龄坛特醇苏格兰威士,在2009和2011的苏格兰威士忌大师赛中,借其出色的品质,两次赢得桂冠。它采用多种优质纯麦威士忌调配而成,酒质晶莹香浓,将牛奶巧克力、红苹果和香草味恰到好处地微妙调和,柔和、甜美,复杂持久的回味给人以清新、花香和圆润之感。

6、金宾黑麦波本威士忌,酒精浓度40%Vol,酒体为琥珀色,带有浓郁的饴糖芬芳香,香气醇和,余味优雅绵长。相比英国的纯麦威士忌,它的口感要强烈得多,现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。

7、泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌,为英国原装进口,45.8%的酒精度,10年陈酿,单一麦芽,泥煤风味,口感强劲,曾获美国旧金山世界15年烈酒大赛双金奖、16年银奖等。

8、格兰威特14年单一麦芽威士忌,口感温润甜香,超凡丝滑,带有水果和坚果口味,淡淡的肉桂辛香,可搭配多种菜肴,比如美味十足的鹿肉、布里奶酪、杏仁松露、牛奶巧克力等。

9、乐加维林16年单一麦芽威士忌,酒精度:43%ABV,产地:苏格兰艾雷岛。采用泥煤值为35PPM的麦芽为原料,咸咸的海洋气息以及一些海藻和碘,但在泥煤表面上却有水果的甜味、香草和焦糖以及橡木气息的优雅平衡。

10、阿贝乌干达单一麦芽威士忌,酒精度:54.2%ABV,产地:苏格兰艾雷岛。采用泥煤值为50PPM的麦芽为原料,经波本桶和雪莉桶熟化,波本桶为威士忌增添了蜂蜜橡木、肉桂和烘焙香料的味道,雪莉桶则为威士忌增添了干果、浆果、无花果和焦糖化橙子的味道,其深度和复杂性无与伦比,使它成为阿贝核心系列中最受欢迎的酒款之一。

6. 黑麦威士忌鸡尾酒怎么喝

一.鸡尾酒小知识

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养和欣赏价值。

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再此基础上配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而做成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

二.鸡尾酒的经典酒品

1.芝华士曼哈顿-hivas Manhattan

原料:芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒

调配方法:在杯内放入冰块,分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后再倒入到另一个冰冻杯内。切一片橙子皮在火上微微烤下,待散出香味后放入酒中

√推荐理由:这种精致至极的马提尼风格威士忌鸡尾酒最初是以黑麦威士忌调制,是鸡尾酒爱好者们的开胃酒。

2.冬日阳光-JASSANA

原料:灰雁香梨味伏特加,一包茉莉香茶包,20ml柠檬汁,15ml利口酒,10ml纯蜂蜜

调配方法:将所有的配料和茶包一起倒入调酒壶中,再加入些许冰块,加入沸水,搅拌,使其释放出茶的香味,装入一个大的温热的水晶窄口酒杯中。

√推荐理由:这款酒本身是热的,盛放酒的玻璃杯也在这个寒冷的冬天为双手带来了令人满足的温暖感。此酒是冬天里鸡尾酒爱好者们的首选。

3.红白皇后

原料: 树莓酱、米露、饮用水。

调配方法:加入树莓酱,然后加入少许饮用水,搅拌均匀。倒入另外一个玻璃杯中,再加入些许冰块,之后加入米露,用长勺搅拌均匀口感更佳,最后用半片柠檬片,橙子片和菠萝叶作装饰。

√推荐理由:这款酒用微甜的味觉给人们在冬天里带来了一丝美好和惬意,众生皆苦,唯独你是草莓味。

4.魅力热带

原料:玫瑰酱、百香果酱、饮用水、米露,少许冰块。

调配方法:将百香果酱和事先备好的玫瑰酱倒在杯中,加入些许饮用水,搅拌均匀之后再倒入另外一个玻璃杯中,加入冰块和些许米露,搅拌均匀之后口感更佳。最后加一片柠檬片做以装饰,更显格调。

口感:玫瑰花的香气与百香果味道完美地结合,深层次中感觉不到过高的酒精度,反而是米露的味道沁人心脾。

5.浓情蜜意

原料:桂花糖,桂花茶一杯,柚子茶,金橘伏特加20毫升,蜂蜜3毫升。

做法:将桂花茶用热水泡开,待温度降为40摄氏度时,将桂花糖、柚子茶倒入桂花茶中,用小勺充分搅匀后加入金橘伏特加与蜂蜜即可。

√推荐理由:这款鸡尾酒可以有热饮与冷饮两种喝法,冷饮时只要在杯中加入冰块即可。两种不同的喝法,热饮清香,冷饮甘澈。此酒也是冬季的首选之一。

最后还是建议各位少喝酒为宜,偶尔品尝即可。祝愿大家身体健康!

7. 黑方威士忌鸡尾酒

1.加对半水饮用,这种喝法推荐使用葡萄酒杯,先倒入威士忌,在加入与之等量的常温的水饮用。水质要尽可能好些。这种喝法,威士忌的香味比较容易扩散开来。 

2.加冰块饮用,这种喝法一般都用威士忌杯或敞口杯,先在杯中加入冰块,再倒入杯子一半容量左右的威士忌加以饮用。随着冰块的融化,酒的味道也不断在变,所以这种喝法很受欢迎,但是一定要用水质好的水制冰,这样口感好,还有就是冰块要尽可能的大一些,否则会很快融化,影响口感。 

3.加苏打水饮用,用长的杯子,先倒入三分之一容量的威士忌,在倒入威士忌二倍量的冷苏打水,还可以加些柠檬饮用,这种喝法酒的度数大大下降,口感较好。 

4.加水再加冰块,先在敞口杯中加入冰块,倒入适量的威士忌,在倒入与威士忌等量的水,通过这种方法,威士忌会变得比较温和。 

5.和利口酒进行调和做成鸡尾酒饮用 

8. 黑麦威士忌装瓶的酒精度

黑方”的产地为苏格兰;酒精度为四十度;基本原料是水、大麦芽、玉米、焦糖色、小麦。

威士忌的简介与五方之间的区别:

一、威士忌的简介

威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

二、威士忌酒五方之间的区别

1、尊尼获加“红方”威士忌(JOHNNIE WALKER RED LABEL),酒标颜色不同。

2、尊尼获加“黑方”威士忌(JOHNNIE WALKER BLACK LABEL),橡木桶中陈年时间不同。

3、尊尼获加“绿方”威士忌(JOHNNIE WALKER GREEN LABEL),酿造用原料的不同。

4、尊尼获加“金方”威士忌(JOHNNIE WALKER GOLD LABEL),口感的不同。

5、尊尼获加“蓝方”威士忌(JOHNNIE WALKER BLUE LABEL),价格的不同。

9. 黑麦威士忌是烈酒吗

1、雪莉(Sherry)

雪莉酒是一种来自于西班牙的加强型葡萄酒,种类多样,但几乎所有雪莉酒的基酒都是干型、低酸的中性白葡萄酒,大都采用帕洛米诺(Palomino)葡萄酿造而成,口感或干或甜,酒精度比一般的葡萄酒要高,经过特殊的陈酿工艺后,酒液最终变成了金黄色或琥珀色。

2、味美思(Vermouth)

酒精饮料味美思则是一种来源于意大利的加香型葡萄酒,用苦艾为主的芳香植物的浸液调制而成,有着浓郁复杂的草药风味,常被用来调制鸡尾酒。味美思有干型和甜型之分,可以调制各式鸡尾酒。3、基安帝(Chianti)

基安帝葡萄酒来自意大利,主要酿酒葡萄为桑娇维塞(Sangiovese),口味重、口感深厚,结构突出,酸度高,据说有人把桑娇维塞比作教父。

4、伏特加(Vodka)

烈酒伏特加是一种酒精度达40%以上的酒精饮料,由谷物发酵后经过多次蒸馏和调配制成。酿造伏特加的经典原料是大麦、小麦和黑麦。大多数伏特加为中性,不甜、不苦、不涩,与威士忌(Whisky)和白兰地(Brandy)相比,伏特加的香气微弱, 风味轻淡,常被用来调制鸡尾酒。

5、黑麦威士忌(Rye)

这种威士忌的命名源自加拿大出产的黑麦,起初,人们用黑麦作为酿造这种威士忌的主要原料,但如今的黑麦威士忌酿造原料中,玉米所占的比例也不低。在加拿大,法律规定黑麦威士忌的酿制1、雪莉(Sherry)

雪莉酒是一种来自于西班牙的加强型葡萄酒,种类多样,但几乎所有雪莉酒的基酒都是干型、低酸的中性白葡萄酒,大都采用帕洛米诺(Palomino)葡萄酿造而成,口感或干或甜,酒精度比一般的葡萄酒要高,经过特殊的陈酿工艺后,酒液最终变成了金黄色或琥珀色。

2、味美思(Vermouth)

酒精饮料味美思则是一种来源于意大利的加香型葡萄酒,用苦艾为主的芳香植物的浸液调制而成,有着浓郁复杂的草药风味,常被用来调制鸡尾酒。味美思有干型和甜型之分,可以调制各式鸡尾酒。3、基安帝(Chianti)

基安帝葡萄酒来自意大利,主要酿酒葡萄为桑娇维塞(Sangiovese),口味重、口感深厚,结构突出,酸度高,据说有人把桑娇维塞比作教父。

4、伏特加(Vodka)

烈酒伏特加是一种酒精度达40%以上的酒精饮料,由谷物发酵后经过多次蒸馏和调配制成。酿造伏特加的经典原料是大麦、小麦和黑麦。大多数伏特加为中性,不甜、不苦、不涩,与威士忌(Whisky)和白兰地(Brandy)相比,伏特加的香气微弱, 风味轻淡,常被用来调制鸡尾酒。

5、黑麦威士忌(Rye)

这种威士忌的命名源自加拿大出产的黑麦,起初,人们用黑麦作为酿造这种威士忌的主要原料,但如今的黑麦威士忌酿造原料中,玉米所占的比例也不低。在加拿大,法律规定黑麦威士忌的酿制原料中必须包含黑麦。

10. 黑麦威士忌是什么酒

波本和黑麦各有特色,都很好喝。黑麦威士忌是按生产原料来分的一种,波本威士忌是美国威士忌中最著名的一种。

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