1. 杜松子酒与金酒
是指从杜松子中获得其主要风味的谷类纯粮白酒。杜松酒又叫金酒或琴酒，杜松酒在词典里的界定是一种中性化的谷类纯粮白酒，用绿色植物水蒸气蒸馏后，以杜松子主导酿制而成。各类杜松子酒唯一的相同之处就是说杜松子酒中带有杜松子的味儿。杜松酒是鸡尾酒的基本精神。
2. 金酒和杜松子酒的关系
烈酒的话，开封后只能够长期保存。
3. 什么叫杜松子酒
瑞典杜松子酒非常好。
瑞典杜松子酒是世界第一大类的烈酒，起初由瑞典生产，在大量生产后闻名于世，金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
瑞典杜松子酒是经过蒸馏的(罗伯特·斯坦和埃涅阿斯·科菲的有效蒸馏方法创新，基本上允许从水中连续提醇，并减少了大量调味同源物)。
瑞典杜松子酒是用非常独特的植物和成分的混合物蒸馏(或再蒸馏)而成的，这种酒有独特的韵味。
所以说瑞典杜松子酒非常好。
4. 杜松子酒与金酒的区别
琴酒又称杜松子酒或金酒，从本质上讲，琴酒是一种很有味道的伏特加，两者之间唯一的区别是琴酒具有杜松的风味和香气。
两个都是烈酒，都采用发酵的方式酿造，所以都是伏特加一类的烈酒。
琴酒（GIN），又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯（Sylvius）所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用
俄罗斯伏特加
俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。
俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激
5. 杜松子和金酒
因为杜松子酒的酒精浓度大概能达到80%,是一种烈酒,很容易让人上瘾。
杜松子酒（金酒）的味道（配方）太多了，差异很大。
因为不像苏威美威有那么多规定，所以制作方法其实也很多。
蒸馏次数，蒸馏材料，加味方法，蒸馏器具，是否陈酿，甚至过不过桶。
所以金酒的种类是很多的，只喝过几款，是不能盲目下评判的。
温度低的时候有类似竹叶的那种带点木质味道的幽香和柚子皮的清香感，随着慢慢喝，温度上升，口感里柚子香味和一点胡椒类的辛香比较平衡的展现，有一点点似有若无的花香。
以喝习惯苏威的标准来说，没什么尾韵或者说余味。
偶尔喝喝换换口感。金酒便宜的拿来调酒，好一些的适合喝着玩。
这东西对于不喜欢甜度太多的人来说，当餐后酒不错。佐餐来说不适合。
6. 杜松子酒和金酒
金酒又叫杜松子酒也叫琴酒。孟买金酒和哥顿金酒区别：
1.品牌不同，名称不同。孟买和哥顿是两个生产金酒的品牌，孟买全名称是孟买蓝宝石。
2，口感档次和酿造原料不同，孟买蓝宝石金酒的酿造原料是以4-5种草药浸泡而成，哥顿金酒是以谷物，麦类杜松子酿造而成，单从这一点孟买金酒就比哥顿金酒档次高
7. 杜松子酒介绍
常见的有两个品种
1、伦敦干杜松子酒
人们最熟悉的“金酒”是一种叫伦敦干杜松子的酒，奇怪的是，伦敦干杜松子酒并不一定是在伦敦制造的，它的定义是：从中性酒精(谷物酒精)中提取杜松子的味道，再蒸馏过程中不添加任何物质。卢布斯基杜松子酒
2、荷兰Dutch Genever杜松子酒
另一种风格的杜松子酒，历史上说这是第一种，是荷兰的Genever。不是从一种中性的谷物酒开始，而是从麦芽浆开始，更像是威士忌。这个过程很容易使老化更容易，而制作Genever杜松子酒是一个非常快的过程，有时不超过一天。
8. 杜松子酒金酒用什么种类
杜松子酒是指从杜松子中获得其主要风味的谷类纯粮白酒。
松子酒又叫金酒或琴酒，杜松子酒在词典里的界定是一种中性化的谷类纯粮白酒，用绿色植物水蒸气蒸馏后，以杜松子主导酿制而成。各类杜松子酒唯一的相同之处就是说杜松子酒中带有杜松子的味儿。杜松子酒是鸡尾酒的基本精神。
杜松子酒的四种关键设计风格：1.纽约干杜松子酒，2.DutchGenever，3.老汤母金酒，4.复合型杜松子酒。
9. 杜松子酒与金酒哪个好喝
1.Gordon – 哥顿
哥顿金酒仍然是世界上畅销的金酒品牌，哥顿在金酒市场占主导地位，
创始人Alexander Gordon于1769年开设了这家酿酒厂，该公司生产甜美的老汤姆金酒，直到19世纪30年代开始延续蒸馏，并在20世纪初首次提到“伦敦干杜松子酒”浮现在哥登独特的绿色瓶子上。到那时，该公司已合并为Tanqueray Gordon＆Co–世界上的杜松子酒蒸馏厂。
2.Bombay Sapphire – 孟买蓝宝石
Bombay Sapphire是市场上受欢迎的优质金酒之一，孟买蓝宝石金酒的美妙之处在于它的滋味。植物精华均衡，增添清脆感。这些成分包括意大利杜松子和鸢尾根，西班牙杏仁和柠檬，来自西非的谷物，我国甘草和决明子树皮，来自萨克森的当归，摩洛哥香菜和来自爪哇的立方体浆果。孟买蓝宝石开启时带有淡淡的杜松，成熟的柑橘的香气。
3.Tanqueray – 添加利
Tanqueray是Diageo plc生产的金酒品牌，在销售。虽然起源于伦敦，但它现在在苏格兰生产。Tanqueray是伦敦干杜松子酒 ，伦敦干杜松子酒是通过谷物的双重蒸馏制成的。在第二次蒸馏过程中加入植物药，含有四种植物：杜松，香菜，当归根和甘草。它是帝亚吉欧16个“战略品牌”之一，专门用于优先推广和分销。
4.Beefeater – 必富达
Beefeater Gin是Pernod Ricard拥有的杜松子酒品牌，由James Burrough公司在英国装瓶和分销。Beefeater杜松子酒含有九种不同的植物：杜松，当归根，当归种子，芫荽籽，甘草，杏仁，鸢尾根，塞维利亚橙和柠檬皮。Beefeater生产的独特之处在于蒸馏前24小时浸泡柠檬和塞维利亚橙子，整个杜松子和其他天然植物的果皮。这个漫长的过程可以从植物中完全提取滋味，捕获各种挥发油。
5.Seagram – 施格兰
施格兰是美国畅销的金酒之一，施格兰的一家酿酒厂于1857年在安大略省成立，约瑟夫·西格拉姆于1869年成为合伙人，并于1883年成为该公司的所有者。施格兰金酒于1939年首次在美国引入Seagrams Ancient Bottle Distilled Dry Gin。今天，该品牌由饮料巨头Pernod Ricard拥有。
6.Larios
Larios是西班牙畅销的金酒，Larios主导着一个竞争激烈的市场，Larios干杜松子酒仍然是欧洲大陆畅销的杜松子酒，是国际上十大畅销的杜松子酒之一。在西班牙任何超市，酒吧或商店，你都可以找到Larios。
7.Hendrick -亨利爵士
Hendrick’s金酒是William Grant＆Sons在苏格兰Girvan酿酒厂生产的杜松子酒品牌，于1999年推出。由Lesley Gracey发明，是八大金酒品牌之一。
8.Gin Mare
Gin Mare是一款奇特的西班牙金酒，灵感来自地中海风味，采纳植物精华制成，包括阿尔贝吉纳橄榄，迷迭香，百里香，罗勒和柑橘！Gin Mare具有
草莓味，香菜和酸枣杜松子，柑橘皮的滋味。